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2023-09-10 18:47:44 作者: 檸檬馬卡龍
    簡潔流暢的款式可以突出它們的招牌,而且也能突出雲霞飲本身,不會喧賓奪主;設計複雜的漂亮新穎,一下子就能抓住人眼球,讓人印象深刻有記憶度,還兼具個吸管的特殊功能,顧念左看看右看看,哪個都喜歡,最後糾結症犯了,只好把自己的各種喜好理由全都說了,然後將選擇杯子款式的最終決定權交給顧夫人和秦染。

    最終顧夫人想了個完美的解決方案,瓷杯暫時用簡潔款的,性價比更高,而且製作方便容易更好的把控時間。再給瓷窯那邊點『設計』費,把『鎮店』的金杯打造成荷葉杯,擺在店裡,同樣可以吸引眼球,留給大家談論的空間,至於瓷杯款的荷葉杯,完全可以等以後顧念說的那個什麼『周年紀念』之類的節日再弄。

    按照藥肆的藥鍋容量,每鍋熬出來的飲子可以賣三十五杯,根據這些日子售賣的數據來看,除去開頭兩天,每天最差可以賣個十八九杯,好的情況可以全部賣光。

    因為價格的原因,雲霞飲的銷量肯定要遠遠低於這個數字,尤其是初期。

    正式燒制的話,瓷杯的製作和燒制大約需要一個月。但瓷窯這邊因為是顧家的佃戶,可以在年底直接用佃租來抵,不用先付費,對顧家來說,沒有付現的壓力,合作起來非常舒服。

    顧念跟顧夫人、秦染和顧忠商量了一下,決定按照最經濟的做法,讓瓷窯那邊按照下批燒窯剩下的位置做,能放多少個就做多少個。

    而孫昭那邊的紙杯,暫時還沒有什麼消息。

    顧念當晚特意臨時取消了課程,跟顧夫人秦染顧忠核對了下所有事情的進度。

    藥肆門面是三開間的格局,以前只打開一半的門板就夠了,這些日子為了售賣飲子,便把最東邊那個開間也打開了,專門擺放桌案賣飲子。與藥肆的門隔著一個開間的門板,也算有個『區隔』感。

    雲霞飲的售賣位置以後就固定在這裡,背後是中藥櫃改的材料櫃,專門用來放調製雲霞飲的各種配料,前面是拼成門字型的桌案,一面對著路邊,一面對著藥肆牆壁,分出接待和製作的區域。靠外的一面立上雲霞飲的屏風,擺上時,裡面的區域自成一體,打開時仍舊與藥肆大堂連通。

    屏風、招牌以及井生和春梅的衣服都還在製作當中,大概還需要兩天才能做好。

    雲霞飲目前選用的七款茶底以及需要的牛奶、酥、酪都已經分別確認了購買原料的店鋪,並洽談好了價格,成本全在他們事先商定的可控範圍內,只等他們通知就能每天按時送貨。

    作為招牌的那支金杯,也在金鑼密鼓的打制之中,原本預計還要兩天,現在改造型的話,估計又得加個兩三天才能完工。因為今天剛聽說金器容易被剋扣的事情,顧念特意又拜託了遍顧忠記得檢查金子的質量和重量。

    被騙的話損失錢財事小,萬一走運遇到個葉九思那樣『只買貴的』的客戶賣出去一杯,被人發現問題,雲霞飲的口碑受影響就虧大了。

    中間唯一出的紕漏是做蛋糕的鍋,鐵匠那邊最近太忙,那個鍋又不是做熟的東西,需要邊研究邊弄,所以一拖再拖,還不知道什麼時候才能開始打。

    提純的砂糖他們前兩天打開兩罐看過,只有上面大約四分之一的部分稱得上潔白,底下的顏色還差得遠,估計至少還得一個月的時間。但顧念算了算,把幾個罐子最上層的挖出來救急也就夠用了。畢竟雲霞飲是走高毛利路線的,銷量也不會大。

    幾人方方面面的確認了一遍,除了雪花糖和杯子,其它部分應該都準備得差不多了。至於蛋糕,完全可以後續等鍋到位再加進來。

    秦染身為醫者,習慣性的以求穩妥為主,希望等全部東西到位再開張,顧念、顧夫人和顧忠卻覺得,反正糖的用量不大,杯子也可以先用墨家匠坊的竹杯,不如先開張試營業,不求銷量,先試試市場反應也好,有些問題,不開業是永遠看不到的。

    顧夫人和顧忠沒有明說,但其實還是很擔心顧念那個『高端』定價的策略是否能奏效的。兩人想著賣幾天試試如果真的有問題,還有時間及時勸顧念改變想法。

    最終秦染拗不過他們,只得同意明天找人看個離得最近的黃道吉日,把開張日期定下來。

    議定之後,顧念便趕回房間去畫最後兩樣工具的圖紙,打算趁著明天二十七的時候送到春淺樓去。

    第二天負責在攬月樓那邊蹲守余沉的是蕭雲鎧和杜泠,散衙後,顧念便抱著自己趕工畫好的那套圖紙去了春淺樓。

    問過樓梯口的博士,墨家的管事果然在芙蓉間。

    顧念敲門之後,推開一看,意外地發現墨青居然也在。

    「我來送工具的圖紙和需要刻在竹杯上的圖樣。」顧念笑意燦爛地揚了揚手上的竹筒。

    給墨青按摩的那兩個小廝熟練的結束手頭工作,幫他套上了那幅特質手套。

    管事則從顧念手裡接走竹筒,抽出那捲圖紙遞到墨青手上。

    顧念也不著急,自顧自地在旁邊坐了下來,一個小廝急忙端了壺飲子和兩盤點心放到他面前。

    墨青隨手接過那捲圖紙展開,初時還眸色平淡,帶著幾分懶散之意,待看到那個放大鏡時,倏然坐直了身體,「放大細小之物,纖毫畢現?」

    「嗯,舉例來說,比如你現在看這個杯子上卷草紋,只有芝麻大小,」顧念拿高自己手上的那個鎏金花鳥紋杯,比著上面的花紋解釋,「但透過此物來看的話,可能就變成了『箸頭』大小。其實具體能放大多少倍還是看打磨出來的效果,但可以簡單理解為同樣尺寸的情況下,中間越厚,兩邊磨得越薄,放大的倍數就越大。」
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