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2023-09-10 15:37:35 作者: 矣秋醉
莊藍將輕得像只燕子的小潤潤抱起,心裡想著,得想辦法給這孩子補充點兒營養啊,現在正是長身體的時候,現在落下個根子,那是會影響一輩子的。
「你們出去吧,我來做飯。」顧青山道。
「那個,剛剛我看到村邊小河溝里很多小龍蝦,你去抓點回來,中午給潤潤加加餐,補補蛋白質。」
「小龍蝦?」顧青山不太明白她說的什麼。
「就是兩鉗蟲。」莊藍解釋道。
「那玩意又腥又臭,雞鴨都不吃的,你搞來幹嘛。」顧青山不解道。
莊藍沉靜的笑了笑,目光和煦:「你不管啦,去抓來就是了,多弄點。」
「好。」
顧青山沒有遲疑的提起木桶就走,只要莊藍保持現在這個樣子,多對他笑,就算是刀山油鍋他也去。
「媽媽,我也想去抓。」小潤潤好奇的道。
「我帶你去。」
不遠處,一群婆娘看著顧青山在溪溝里抓小龍蝦的樣子,開始說起了閒話。
【難道顧家沒糧啦,造起這些牲口不吃的東西?】
【我就說嘛,娶了這麼一個中看不中用的敗家玩意,日子能過好?】
【顧青山可惜了,如果當初娶了我家閨女,日子那能過成這樣?】
【對對對,娶了我家閨女,也不至於過成這樣!】
【那女人當初一看就是動機不純,衝著傍上長期飯票去的,就顧青山這孩子被豬油蒙了眼。】
【就該讓那女人去霍霍張隊長家的大好兒,顧青山日子也不至於過成這樣!】
【嘖嘖嘖嘖,可惜了。】
第十三章
莊藍牽著潤潤的手,順著田坎路來到小溪邊。
七八月份,正是酷暑的時候,鶯飛草長,稻田裡的稻穗在開始變黃,坡上地里的包穀、高梁和胡豆正瘋狂的生長著。
知了不停歇的叫著,讓這炎熱的天氣更加覺得燥熱起來。
田坎上,小河溝旁到處是小龍蝦的屍體,在炎熱的天氣下發著惡臭,這年頭大家都不吃這個,但又痛恨它到處打洞禍害莊稼,所以見到了就打死扔到一旁。
母子兩人還未到時,顧青山已捉了小半桶。
潤潤自小見慣了這東西,也不怕,他若有所思的問:「媽媽,抓這二鉗蟲幹什麼呢?」
「吃啊~」
「這能吃嗎?咱家的雞都不吃這個的。」
「能吃呀,可好吃了,而且它還有豐富的蛋白質,可以讓我們的小潤潤補充身體裡面需要的營養,讓小潤潤長得又高又壯。」
母子倆的對話自然也聽到顧青山耳朵里,他有些自責沒能讓老婆孩子過上更好的日子,他暗自下決心,等會兒回家就把那隻不下蛋的老母雞給殺了讓老婆孩子吃。
沒過多大一會兒,顧青山就弄了大半桶。
莊藍道:「咱們去小溪溝把它處理乾淨了再回去。」
莊藍過來的時候就帶了把剪刀和盆子。
顧青山提著桶,兩人跟在他身後,很快來到了小溪溝水積得比較深的地方,平時村里人都愛在這裡洗衣洗菜的。
這時大約11點鐘,太陽高懸天空,烤得地面很熱,這裡幾乎沒有人。
莊藍示範了下,剪掉整個蝦頭,從尾部扯掉蝦線,很快顧青山就上手處理了,讓她帶著孩子先回去,看著家裡灶上還熬著的稀飯,省得在這裡曬著。
莊藍在回去的時候,在院子旁的田坎邊采了一把生青花椒,濃郁的花椒香味鑽入鼻腔,她還在院子邊摘了些姜葉和蒜苗,不一會兒,顧青山就提著桶回來了。
顧青山將木桶放在院子裡,小孩子好奇的上前看了看,立即被小龍蝦散發的腥臭味給熏到了。
「媽媽,好臭臭。」潤潤捏著鼻子隔得老遠。
「現在臭,一會兒就變得香香的啦~」莊藍回頭對著悄悄打量她的顧青山道:「那個,你去燒火。」
顧青山道:「好。」
顧青山將蝦桶帶到廚房,這是剛剛在小溪溝里清洗乾淨的,莊藍用一個大臉盆將蝦子倒了出來,然後在一旁的灶頭上準備佐料。
這年頭的佐料很少,只有鹽、醬油、其它的做菜香料幾乎沒有,好在剛在牆邊摘了些花椒葉和薄荷葉、蒜苗和姜葉子。
顧青山坐到柴火灶前,點火,往灶孔裡面放入乾柴。
莊藍先用刷子洗鍋,農村的鍋是開敞著,又沒有吊頂,屋頂上很容易就掉灰到鍋里,所以每次做飯的時候都需要清洗。
鍋底燒紅了,莊藍放入菜油,發著滋滋的聲音。
「莊藍,我來做,一會兒油濺到你身上了。」 顧青山放了幾個硬柴進灶孔里,不用管都可以燃很久。
「沒事。你也不知道怎麼做。」
「你在一旁指揮,我按你的步驟來。」顧青山堅持道。
「好吧!」
既然他願意做,她也樂得輕鬆。
顧青山看著小半鍋油,眉頭也沒皺一下,要知道這年頭油是很金貴的東西,很多人家裡炒菜幾乎都只是把鍋潤一下而已,吃麵也只是拿筷子蘸幾滴。
「將姜蒜沫花椒放進去炒一下,炒香後蝦子下鍋油炸。」
莊藍指揮,顧青山按指令行動,待小龍蝦變成通紅之後,加入少許的水和鹽,用木頭鍋蓋蓋著。
」有酒嗎?」莊藍問道。
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