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2023-09-10 14:29:36 作者: 凃言言
    盛嘉言要來了。

    只要不是眼瞎的人都能看得出來,徐子行與盛嘉言長得有五分相似,盛嘉言如果見到徐子行跟在她身邊,不難猜出徐子行就是他兒子。

    徐珺遙不是怕盛嘉言發現這件事,孩子都這麼大了,就算發現了也塞不回肚子裡。她擔心的是,如果盛嘉言發現這件事,會不會給她目前平靜的生活帶來麻煩,她的兒子會不會受到影響。

    徐珺遙知道一勞永逸的方法就是在盛嘉言到來之前,把徐子行送去朋友家住幾個月,只要她願意,盛嘉言這輩子都不會知道他有一個兒子。

    徐珺遙只是不想這麼做罷了,但要說原因,可能是心裡還有一些微末的愧疚——八年前她把盛嘉言渣了,睡完就跑。

    算了,順其自然吧。

    徐珺遙幾不可聞嘆了口氣,她瞄了眼徐子行的作業,然後,更愁了——

    她以前上學的時候成績雖然不是名列前茅,但也是正經985大學本科畢業,怎麼生出來的兒子卻是個徹頭徹尾的學渣?

    徐珺遙忍不住上網搜了下盛嘉言的高考成績:盛嘉言的高考成績早就不是什麼秘密,他紅了之後,網友連他的祖孫十八代都挖出來了,何況只是一個小小的高考成績?

    徐珺遙看了眼盛嘉言的高考總分:562分,超過了當年的一本線。

    徐珺遙不解:她和盛嘉言的高考成績都不算差,怎麼生出的孩子是個學渣?

    徐珺遙把廚房打掃乾淨,廚具都放進消毒櫃裡消毒。

    廚房裡還剩了一點米飯,出於食品安全考慮,當天的食材用不完必須要處理掉,徐珺遙將米飯用袋子裝好,在回家的路上送給了隔壁的阿姨,她家裡養了幾頭豬,這些剩飯可以拿來餵豬。

    回到家,徐珺遙把兒子哄睡,她拿起筆算了算今天的營業額。

    今天的營業額有八千多,這聽起來很多,但徐珺遙用的食材都是最好的,成本這一塊降不下來,她忙活了一天,也只賺到不到三成的利潤,也就是兩千多塊錢。

    日入兩千多塊錢聽起來不少,但去掉前期買設備、裝修的投入,她一分不賺,目前還虧了十幾萬。

    徐珺遙嘆了口氣,把本子合上,決定明天搞把大的。

    徐珺遙在供貨商那裡定了明天需要的食材後,才洗洗睡了。

    第二天,徐珺遙起了個大早,她開車去鎮上把昨天預訂好的食材拿回了店裡,然後,她寫了塊招牌放到櫃檯邊。

    滷肉飯(今日特供):88元/份

    太陽才剛剛升起,徐珺遙換了一身廚師服,把食材拿出來處理。

    因為是第一天試水,徐珺遙只買了十斤牛肉,十斤五花肉。

    五花肉肥瘦比例均勻,牛肉選的是最為勁道的後腿肉。

    牛肉洗淨,五花肉切塊,涼水下鍋,焯出血水後撈出放涼。

    徐珺遙的廚房裡備著高湯,高湯二十四小時不間斷地用小火熬煮,保持一百度的高溫,即使是炎熱的夏季也不會變質。

    五花肉切丁,焯水後放入鍋中煎得微微焦黃後盛出,鍋中留一些豬油,放入冰糖炒出焦糖色後放入五花肉,翻炒幾下,再加入高湯。

    混合著糖色的高湯變成紅褐色,再加入裝著八角、桂皮、香葉、花椒、陳皮等滷料的滷料包,大火煮開,煮出香味後放入整塊焯過水的牛肉,以及一些剝了殼的水煮蛋,蓋上蓋子小火悶煮。

    大概半個小時後,滷肉的香味慢慢從賞味樓蔓延出去。

    徐珺遙的祖上不是專業做滷味的,這個滷料配方是徐珺遙從別人那裡買來秘方,後又加以改良後的成品,比起一般的滷料,徐珺遙的這個方子的香味更加醇厚、霸道,說香遍大半個寨子並不誇張。

    距離賞味樓最近的小賣部老闆最先聞到了香味,這個時間點正是吃早飯的時候,老闆端著一碗白粥,扭頭四處聞了聞:「什麼味道這麼香?」

    「老婆子,你是不是在廚房煮什麼東西啊?」老闆問他老婆,他聞到香味是從他家廚房的方向飄過來的。

    難道幾十年天天都是那幾道菜輪流做的老婆子終於學了道新菜?

    小賣部老闆端著白粥,走進廚房,然後失望地發現,他家老婆正在炒咸蘿蔔乾。

    小賣部老闆失望地喝了口白粥,他聞著空氣里若有若無的滷肉味,不小心把心裡話說了出來:「怎麼又是鹹菜?」

    老闆娘叉著腰,「不喜歡吃鹹菜有本事自己做飯啊!當我喜歡伺候你?」

    小賣部老闆:……

    他忍不住退了兩步,不敢說話。

    空氣里的滷肉味越來越濃了,起初還只是若有若無,可以忽略掉,但隨著時間的推移,這股滷肉的香味存在感越來越強,一直往人鼻子裡鑽,讓人想忽略都忽略不了。

    小賣部老闆忍不住端著白粥,循著味,來到了賞味樓門前。

    這裡的香味最為濃郁,滷料的香味混合著肉香,小賣部老闆聞著味,狠狠地咽了下口水。

    「小遙啊,你做什麼東西這麼香?」

    小賣部老闆站在門前,猶豫了幾秒後,他踏入賞味樓的大門,問道。

    徐珺遙聽到聲音從廚房走出來,「三叔,我做滷肉呢。」

    徐三叔剛想問她這滷肉怎麼賣,就看到櫃檯邊的牌子,他倒吸一口涼氣,「小遙啊,你這賣的是什麼滷肉?滷肉嗎?這也賣得太貴了!」
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