第452頁
2023-09-10 10:41:58 作者: 粥粥粥含義
「好了好了,我拍完了大家快吃吧,可千萬別因為我耽誤了你們欣賞美味!」
于欣放下了手機,而其他幾個嘴上指責的人也刻意等到現在才終於拿起筷子,一時間飯桌上重新陷入了沉默,唯有碗筷碰撞和人咀嚼的聲音交織在一起。
過了良久,于欣才終於空出來點評:「這些杜鵑也太鮮了吧,湯汁味道濃郁,但又一點都不膩!怎麼做到的?」
「還不是多虧了方唯,她幫我把鹹肉處理的很好,用水泡了很久還煮過,保留了恰到好處的鹹味,但又去除了多餘的油脂和油膩,做出的湯才能這麼好喝。」
蘇婉寧說的是自己心底的真話。
方唯會做飯,雖然廚藝不算很精,但對各類食材都有自己的一套心得,打起下手來更是默契。
兩個人相視一笑,一切盡在不言當中。經過了之前的事情,蘇婉寧跟方唯之間關係反饋在無形當中拉近,兩個人更像是這世間沒有血緣關係的一對姐妹。
「怎麼全都成方唯的功勞了,我幫你洗的菜不也很乾淨嗎!」
于欣一聽這話,竟不依不饒地開始爭風吃醋。
一頓飯就在四個人這樣歡樂的氣氛當中結束。直播間內的人數不降反增,雖然直播的節奏很慢,但每個人看的都津津有味。
傍晚時分,農家小院,四個相熟好友坐落在院子當中,背後是夕陽和農田,眼前是通過自己的辛苦汗水得到的美味飯菜,一切都是那樣的剛好。
第二天一早醒來,幾個人就開始忙碌,洗漱過後簡單吃過早餐,蘇婉寧就把昨天準備好的食材全部擺在廚房當中。
于欣路過廚房門口,看到這一幕被嚇得不輕。昨天的客人點了不少菜,偌大一個廚房被食材擺的滿滿當當,看這架勢,還以為是要準備什麼國宴。
「這麼早就開始準備了嗎?客人不是來吃晚飯。」
「他點的菜精細,有很多都需要提前準備,味道才更好。」
于欣聽到這話,二話沒說,擼起袖子就走進廚房準備幫忙。
「你打算先做什麼?我來幫你。」
「我準備先把紅燒肉做出來。」
「啊?這菜不是要趁熱吃新鮮的嗎?為什麼要提前這麼久燉。」
蘇婉寧一邊乾脆利落的手起刀落,將肉塊分割成大小剛好的塊狀,一邊回答。
「這可不一樣,紅燒肉剛做好的時候雖然也香,但不吃幾塊就會讓人覺得膩。你有沒有覺得在飯店裡吃的紅燒肉總讓人忍不住多吃一些?」
于欣點頭:「對啊,對啊,這種菜我一直覺得外面飯店比家裡做的好吃,也說不清是為什麼,但總是覺得少了一股味道。」
「這就是關鍵所在了,在外面的飯店當中,不可能在你下單之後才臨時去燉煮這樣費功夫和時間的菜,所以一般都是提前做好。」
于欣眨了眨眼,表示不解:「我不明白,難道紅燒肉剩菜就比新鮮的好吃?」
「對啊。像紅燒肉這種油膩的菜,剛燉出來時雖然味道濃郁,但放涼浸泡之后里面的油脂又會重新被析出,溶解在湯汁當中。再一次加熱,肉塊會融合更多的醬料味道,反而會損失一部分油膩,所以吃起來更香更清爽。」
【說的沒錯啊,怪不得我總覺得我媽做的紅燒肉,第二天熱一下就會比前一天更好吃!】
【天哪,活了這麼多年,我居然在綜藝節目裡長知識了。】
【身為飯店大廚,我表示蘇婉寧說的沒錯。】
【沒有幾十年做飯經驗是總結不出這些的,難道蘇婉寧之前是廚藝學校畢業的?】
第三百九十二章 不速之客
蘇婉寧一邊講解一邊開火,將帶皮的肉塊整整齊齊放進鐵鍋當中。
肉塊經過了高溫監製,立刻發出了滋滋作響的聲音,油脂也被逼了出來,很快變得金黃誘人,一股肉香也在廚房當中瀰漫開來。
「這也太香了吧,如果再加一點燒烤孜然, 簡直跟烤肉一樣。」
于欣在一旁忍不住嗅了嗅鼻子,雙眼都放光。
方唯點頭:「咱們改天也可以吃烤肉,做起來簡單,吃起來也好吃。」
說完又抬頭看向正在忙碌的蘇婉寧:「這樣小寧也可以輕鬆一點。」
【大家對蘇婉寧都好好。】
【我之前還很討厭蘇婉寧來著,因為什麼忘了,但現在也越來越喜歡她。】
【看來網際網路果真沒有記憶, 你們都忘了她之前家暴孩子的事情了嗎?】
【拜託, 什麼陳芝麻爛穀子的黑料也能拿出來繼續污衊人家。明眼人都能看得出歲歲年年有多喜歡她好吧。】
【就是, 見過孩子跟家暴的母親關係這麼好嗎?】
【大家對她好是因為蘇婉寧對所有人都很好,這個人就是刀子嘴豆腐心,但做事不含糊。】
「想吃烤肉還不容易嗎?不過咱們這裡食材太少,看來也要先想辦法弄到一點經費才行。」
蘇婉寧一邊做著菜,一邊思索著賺錢的法子。
【此時此刻的王贊虎軀一震。】
【讓我想個辦法,怎麼樣能坑節目組一筆。】
【蘇婉寧一看就沒打什麼好主意。】
【我都忍不住了,什麼時候能換一個有味道的手機啊?】
為了這一頓飯,蘇婉寧從中午就開始忙活,一直準備到下午,不大的小院裡已經肉香四溢。