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2023-09-10 10:41:58 作者: 粥粥粥含義
【居然只要這麼簡單,突然覺得我能開甜品店了!】
【這種甜品就是很簡單啊……】
【在這裡班門弄斧幹什麼?教程在網上隨便一搜一大把。】
【我現在就要去做了,這些材料我家裡都有。】
製作完薑汁撞奶之後,蘇婉寧又馬不停蹄開始製作雙皮奶。
她先將牛奶放在灶火上加熱,等到沸騰之後關火。沒過一會兒,牛奶表面便結成了一層天然奶皮。
「大家看!」蘇婉寧將所有人的目光都吸引了過去,鏡頭也跟著拉近,而在這時,蘇婉寧眼疾手快的悄悄在所有人看不到的地方推了方唯一把。
第三百六十六章 醜聞
同時,蘇婉寧在方唯耳邊小聲提醒了一句:「蛋白質凝結奶皮。」
方唯先是一愣神,緊接著快速反應了過來,順著蘇婉寧手指的方向接著說道:「這就是奶皮,只有好的奶源加熱之後才能形成這樣的奶皮。剛才說過粒度牛奶蛋白質含量很高,所以大家才可以看到這一層奶皮。」
【原來是這樣長知識了。】
【我小時候最喜歡喝牛奶上面的這一層皮,沒想到居然是這麼來的。】
【力度牛奶真的不錯,我從小喝到大,安利給大家!】
【所以雙皮奶直接做好了?】
「我們要製作雙皮奶,這一層奶皮就是關鍵,接下來看清我手中的動作哦,千萬不要眨眼。」
蘇婉寧一邊說著,一邊拿起一根筷子,輕輕掀開了奶皮的一端,緊接著將其中的液體導出在另外一個時間早就準備好的碗裡。
「接下來的這一步至關重要,我們要在不破壞這一層奶皮的情況下,將裡面的牛奶全部倒出。」
蘇婉寧繼續往倒出的牛奶里加著調料。
「加入以上我說的調料之後,我們還需要把奶皮近期掀起來,然後將液體重新倒回去,請注意,千萬不能破壞這一層奶皮,否則就會前功盡棄哦。」
蘇婉寧一邊說著,一邊屏息凝神,可正當她準備將牛奶倒進去的時候,動作卻又突然一頓,眼神看向旁邊的人。
「不對,咱們這裡有這麼多人需要製作的雙皮奶,也有好幾碗不能只有我一個人,最近咱們不如搞個比賽?」
「什麼比賽?」于欣來了興致。
「那簡單,我提前做好所有的準備工作,咱們一起往裡面加液體,誰能不破壞奶皮誰就贏,輸的那個要負責把自己製作的失敗品吃掉。」
【我看行。】
【蘇婉寧鬼點子可真多。】
【不錯不錯,這樣很公平。】
「啊?」原本坐在客廳里的周生一聽到這話就快步走了過來,而看到他朝這裡走了過來,秦景琛也緊接著跟上,所有人都擠到了廚房裡。
沒過多久,蘇婉寧就將所有的準備工作都做好。大家來到客廳的長桌上,每個人面前都擺放著兩個碗,屏息凝神緊張的看著。
「好了,現在比賽開始!」
蘇婉寧一聲令下,接著快速用筷子輕輕掀開了自己碗中的奶皮,然後一點一點將液體倒進去。她把碗抬高,碗裡流出的液體形成一個垂直的流線,正一點一點往碗裡倒,速度緩慢,有條不紊。
而旁邊的幾個人進度就不像她這麼順利了,比賽才剛一開始,周生嘴裡就發出一聲哀嚎。
「啊!完了完了,我的奶皮弄破了。」
蘇婉寧嘴裡輕笑一聲:「如果破的不大還可以補救,你把液體倒下去說不定還可以成功。」
旁邊的秦景琛始終都沒有說話,比賽已經開始這麼久,他的筷子卻遲遲都沒有把那奶瓶弄起來,更別提是進行到下一步倒牛奶的動作了。
一旁的方唯更是心不在焉,一筷子將奶皮挑起來直接斷掉,在碗底攤成一團,再也無法展開。
「完了,看來這次墊底的是我了。」
方唯語氣懊惱,說完這話就呆坐在原地出神,不知在發什麼呆。
而另外一邊的于欣則是無所不用其及,直接彎下來要求輕輕吹著碗的邊緣,試圖將那奶皮吹開一個洞口。
就在這時,全魚宴的所有工作已經全部完成,那一層奶皮舒展的漂浮在液體上方,完美的就像是剛剛凝結而成,看不出任何破綻。
她看到了旁邊于欣的動作,忍不住笑出了聲來,嘴裡嘲諷道:「別白費勁了,等你吹起來,我這份都已經做完了。」
「你不要打擾我的專注力,否則我失敗就都怪你!」
「行行行,我不說話了還不行嗎?」蘇婉寧舉起雙手做投降狀。
說完這話她笑著轉頭,眼神下意識看向了自己身邊的秦景琛。
秦景琛的動作比他稍晚一步,但也是在場所有人里製作最完美的一個。
眼看著那牛奶就將全部倒入,秦景琛即將是全場第二個完美完成的人,他卻忽然注意到了蘇婉寧朝自己看來的視線,動作一頓。
也正是因為這突然的停頓,手中的筷子不經意間一抖,那脆弱的奶皮應生斷裂,一切都毀於一旦。
「天哪,秦總你也失敗了,太可惜了!」
于欣的聲音將蘇婉寧的思緒拉回現實,她趕忙離開視線,避免了與秦景琛的對視,嘴裡並沒有說什麼。
然而下一秒,秦景琛低咳一聲,蘇婉寧猛地想起了昨晚二人躺在床上時達成的協議。