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    兩人異口同聲：「姑娘，考核期已滿，您看擇日不如撞日？」

    這倆人不止勤勞，記性也好，三個月前丹青說要擇一人收徒的，如今剛好過去了三個月。

    「刀功你們也練習到第三個階段了，那本次考核就以刀功為主，加上平時成績，由我來打分。」

    丹青說話算數，而且她也有意開山立宗，當個祖師奶奶傳承下去。

    以後丹家菜也可稱得上是家學淵源，隨便講講外人都只怕覺得在吹牛皮。

    後人一說起她們祖師奶奶可厲害著呢，從康熙年間就給四福晉做菜，乾隆皇帝從小吃到大，歷經後世百餘年，經久不衰的老字號！

    這怎麼能不算夢想實現的捷徑呢？

    「要求是蘿蔔直切、豆腐推切、豬肉鋸切一半，剁餡一半，計時開始。」

    要成為一名大廚，兩個人還有很長時間的路要走，但短短三個月的時間，他們表現得已足夠好，沒有惡意競爭，也沒有互相使絆子，一塊勤學苦練，一塊對未來抱有憧憬。

    若是從性格來說，哥哥福達偶爾莽撞，但更具承擔責任的精神；弟弟福來性子跳脫，但更單純善良。

    若是二選一，丹青也挑不出誰更優秀。

    待檢查完他們的刀功以後，她分別叫兩人一前一後出屋，對福來說勝出的人是福達，對福達說勝出的人是福來。

    這一項，也是最後的考驗。

    兩兄弟眉眼間都帶著失落，但是又為對方高興，看不出妒忌的模樣，更沒有就此不再學習廚藝的頹廢感，這叫丹青欣喜，同時她也覺得自己慧眼識珠，沒有看錯人。

    「現在我正式宣布比賽結果。」

    兩兄弟一懵，忽然反應過來方才也是測試內容，眸中重新又燃氣希望，互相拍了拍肩膀，眼神孺慕地看過來。

    丹青坦然同他們對視，下頜輕點了一下：「你們都通過了我的考驗，所以我會收你們兩個為徒。」

    福來高興地蹦了起來，心裡一塊大石頭終於落了地，福達則是眼眶泛紅，揉眼睛的同時還不忘解釋道：「剛剛切蘿蔔有點被辣到。」

    兩兄弟相擁，隨後跪下，恭恭敬敬磕了個頭。

    丹青向來不喜歡清朝的磕頭禮，但這次她沒有拒絕，也沒覺得膈應。

    收取土地，傳承衣缽，禮節是必不可少的，這也是尊師重道的表現。

    「戒驕戒躁，繼續努力。」她把嘴一抿，臉上的笑容莫名帶著一絲慈愛。

    以後她就不是孤軍奮戰的一個人了，亦師亦父，這倆小的往後就由她罩著！

    研發出新的菜譜，不斷改良和創新丹家菜，她的人生自此也有了新的意義。

    第19章 （已更換）

    正式的拜師禮還需挑選個黃道吉日大辦，剛好也給了丹青充足的時間，去給兩個徒弟鍛造幾-把好刀作為入門禮物。

    自從收到一個金元寶以後，她就算告別了窮苦。

    這樣說來，她還得感謝十三爺呢，不然她連給徒弟的禮物都沒銀子去準備，拜入這樣的師門下，倒顯得寒酸。

    對廚房了解不多的人都會以為，廚子有一把鋒利的刀已經足夠了，實則不然。切、剁、拍、剖、剔，世事洞明皆學問。

    丹青早就想著給自己準備一套新的刀具，剛好也趁此機會，托前院的張德勝找了個靠譜的匠人。

    文刀乃是刀具中的主刀，常用來切蔬菜水果，薄片細絲最適宜；桑刀刀刃較平，也更加輕薄，多用來切肉類；文武刀刀刃較厚，用來斬骨最好，可剁可切可刮皮；剔骨刀刀刃鋒利，用來剔骨削肉、開魚偏鴨比較實用；拉刻刀最不陌生，偶爾調個龍頭鳳尾的蘿蔔造型，沒它也不行......

    丹青大手一揮，這些全都要。

    她如今不差錢！

    付過定金後，兩人約定了一個月以後來取刀具。

    剛好那天是年前市集的最後一天，丹青果斷拉上水墨，一同請了半日的假期出來逛逛，順便取了刀具回去。

    上次出府時間來不及，她都沒什麼機會好好轉轉。

    皇城根下的風土人情想來她是不陌生的，但是各種北京老字號的點心、王牌菜，她很想嘗嘗看，是不是和後世流傳下來的一個味兒。

    「真熱鬧啊，想每天都能出來玩兒！」水墨算半個人來瘋，沒一會兒的功夫，身上已經掛滿了風箏、玩偶，手上提溜著各種米酒甜釀、冰糖葫蘆。

    而丹青剛付了尾款，尚有些肉疼，並沒敢大買特買，且大多數東西對她而言用處不大。

    「若是日日都能出來玩，我只怕你的荷包受不住。」話才落地，水墨又塞了塊米花糖在她嘴邊。

    香脆又不會特別甜，米用的是陳米，這點減分，但沒有糖精的味道，甜而不膩，這點加分。

    丹青還在細品米花糖的滋味，人流忽然擁擠了起來，百姓們自覺像兩邊靠，留出中間的空地供車馬通過。

    水墨拉著她站在高地上的台階，遙遙張望著。

    原是一位騎著高頭大馬的男子，金色內袍罩紫色貂皮，鑲繡著金線祥雲和金龍，氣度不凡，無疑是個身份地位不同尋常的貴人。

    馬蹄緩緩前行，他的模樣也愈發凸顯，眸如頑石，鼻如峰脊，小麥色的皮膚，氣質卻不顯狂野。

    丹青從前只以為自己是不擅誇人，而今想來只怕是沒遇見真正想夸的人。