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    「紅薯買回來了，洗乾淨了削皮後切成小塊兒，然後再往裡加點兒水，用石磨磨成漿，把那漿用棉布包上，過濾一遍，然後放水揉搓棉布里的紅薯漿，一遍遍的洗，什麼時候那洗的那水照不見人了，便可以先停了。」秀玉接著道。

    「把那盆漿水再倒進另一個盆子裡，再加上一遍遍的洗，什麼時候那水能隱隱約約看見底下有東西了，就能不洗了把那漿水擱那兒兩個時辰，兩個時辰後把上層的水倒了，把底下的那層粉留下。」秀玉繼續道。

    「然後往那粉裡頭加水，攪成糊狀，再放上一個時辰，再然後往那粉裡頭再加水，然後攪拌，什麼時候那水成了白色的，再把上頭的水倒了，把那粉弄出來，鋪平了，拿出去曬，什麼時候曬乾了，這東西才算是真成了。」秀玉說道。

    秀玉原本還想讓當歸再跑一趟，想著這會子高福怕是還沒走遠，要是兩人遇上了，怕是要鬧笑話，這才改讓晴初去了。

    「福晉您這是什麼吃法，聽這不像是要吃紅薯，倒像是要做豆腐似的。」半夏笑著道。

    「福晉您還要吃紅薯？」「剛才那大廚房的二管事拉著奴婢說話，還說那馮嬤嬤上回買的紅薯還剩下一些，她們不知要怎麼做了吃呢。」當歸說道。

    「奴婢也聽說了，不過奴婢聽說的不是這個，是有幾個管事聚在一塊兒說話的時候奴婢恰巧聽見的，她們說那馮嬤嬤做大廚房管事的時候沒少撈銀子。」差事換了，她還是老樣子。」雨驟說道。

    「她要撈銀子她們管不了，可馮嬤嬤這麼一弄，到頭來吃虧的卻是她們，這她們可忍不了，說要尋了她的錯處，讓她連個一等的婆子都做不成呢。」雨驟接著道。

    「她活該，誰讓她如此貪得無厭的，福晉吩咐的差使她也敢敷衍了事，她眼裡還有沒有主子了。」齊嬤嬤憤憤道。

    聽半夏提起豆腐，秀玉才想起這個朝代的人還挺愛吃這東西的。

    難怪她這一番長篇大論沒有引起她們的懷疑，原來她們是想到這東西上來了

    看來自己以後得格外小心，絕不能在人前露了馬腳。

    不過看她們反應，她倒不在乎自己是不是又想到了什麼新的吃食。

    她們最在意的，是四福晉在人前有沒有威嚴。

    因著齊嬤嬤的話，秀玉也想起了這位被她擼了差事的馮嬤嬤。

    她就是知道這位馮嬤嬤在府里經營多年，憑著些許錯處想要搬到她是根本不可能的，這才打發她去侍弄花草去了。

    畢竟她到了外頭，和有些人的聯繫也就更方便了不是。

    底下的管事吃了那樣一頓朝食後有所不滿她也是能猜到的，不過她想要的可不僅僅是幾位管事的幾句抱怨。

    管事們不滿了，卻礙於以往的情面不好太為難她。

    府里其他有頭有臉的丫頭婆子可不會有這麼多的顧忌。

    那馮嬤嬤在大廚房做管事的那幾年作威作福慣了，也不知這會子又得在別的管事手底下幹活會不會心中不服。

    她若是個能忍的，那也就罷了，她若是忍不了，那可就有好戲看了。

    真到那時，不知道那位李側福晉還會不會像上回那樣，心急火燎的跑到她這兒來求見了。

    「福晉，您要的東西小廚房的廚娘們還真做出來了，奴婢去看過了，那粉雪白雪白的瞧著比麥子磨出來的面還要細呢，可那粉做出來要如何吃呢，難不成還是像上回一樣做餅嗎？」雨驟問道。

    秀玉原本還奇怪雨驟今兒怎麼主動請纓要去小廚房端朝食呢。

    敢情她是去瞧新鮮的，她瞧過了新鮮東西還不算完，手裡還拿著一個烤的黑乎乎的紅薯。

    別看那紅薯烤的黑不溜秋的，聞著可真不是一般的香，她也不怕燙，愣是把那紅薯掰作了四瓣兒，正往當歸手上遞呢。

    「去去去，別處吃去，別弄髒了福晉心愛的地毯。」齊嬤嬤瞧雨驟這樣嫌棄的撇撇嘴，作勢真要去趕她。

    雨驟見齊嬤嬤真朝著她這邊來了，嚇得拔腿就往外跑，別看她嚇得不輕，那紅薯她可是讓牢牢的抓在手裡，一塊兒都沒掉。

    秀玉見她這樣忙放了筷子，她還真怕自個兒笑得狠了，一下子嗆住了。

    齊嬤嬤見自家福晉笑了，那凶神惡煞的樣子就裝不下去了。

    她想起最近這段時日她總勸自家福晉到花園兒去走走，散散心。

    福晉卻總說冬日裡的花園沒什麼看頭不想去，久了，齊嬤嬤便不再勸說了。

    反正最近自己福晉人瞧著活泛多了，笑的時候也比以前多了。

    不出去便不出去吧，反正有雨驟這個小丫頭在，福晉哪天不看上這麼一齣戲呀。

    小廚房這些廚娘不愧是精挑細選出來的，她頭一日吩咐的東西，第二日還就真讓她們給做出來了，秀玉想著。

    秀玉第二回 坐在小廚房門口的時候已經完全沒了第一回時的不自在。

    她上次就發現那些廚娘們不敢抬頭看她，這次也就自在多了。

    她穿著大氅，還揣著那海棠花的手爐，想著等會兒就能吃到的，心情愈發的好了。

    「肉要純瘦的，切成薄一些的長條，往肉里加極少的水，然後揉搓肉條，直至肉完全吸飽水份，再放上鹽，花椒，胡椒，還有雞蛋清，醃一醃。」秀玉說道。

    「然後再放上紅薯粉，將每一條肉都裹上厚厚的一層糊，就能擱在一旁放上兩刻鐘，暫時不用管它了，最後便是要燒上一大鍋的水，待水開了，依次的把肉條放進去，等肉熟透了就趕緊撈出來，放在另一個裝了涼水的盆子裡泡著，經過這樣一泡，這肉吃起來就更加的爽滑了。」秀玉輕聲道。