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2023-09-10 06:44:42 作者： 年年年有餘
她在大廚房做了好幾年的大管事，食材的好壞，她搭眼一瞧就能分辨出來，這本是好事，可壞也是壞在此事上。
馮嬤嬤本就是個掐尖要強的，什麼事兒都得爭個輸贏，她去採買，挑挑揀揀也就罷了，偏還要對那食材評價一二。
有那愛湊熱鬧之人，還就愛聽她這評價
一回兩回的大家熱鬧瞧過了也就散了，次數一多了，這周圍的百姓就都知道四貝勒府新上任的這位管採買的嬤嬤是個不好惹的。
馮嬤嬤當初能迅速的在大廚房站穩腳跟，可不光是因為她力氣大，還因為她頗有幾分小聰明。
她頭一天出來採買，穿著簇新的衣裳，戴著鎏金的簪子，著實出了一番風頭
她往攤子前頭那麼一站，看看菜，再問問價，菜最後沒買，可這一圈下問來，該知道她身份的就都知道了。
宰相門前七品官，她這個四貝勒府上的管事嬤嬤究竟是何等份量，這，就得那些販夫走卒們自個兒細細掂量了。
菜販雖不至於過分逢迎，待她也尚算熱情，她第一回 說想要什麼，第二回一般都能買到。
一連三回，菜販們在馮嬤嬤這兒愣是沒賺到銀錢。
到了第四回 ，大家就跟商量好了似的，凡是她要的菜，都稍微把價錢往上提了提。
之前因著劉嬤嬤與他們總有幾分香火情，她來採買時大家就是賺個嚼用的銀錢，換了馮嬤嬤，他們前三回也是如此做的。
可那馮嬤嬤不但愛雞蛋裡挑骨頭，還愛講價，他們都是農戶，到這集市上本就是為著養家餬口，給她的價已是極低的了，誰料她還不滿意。
她對食材挑揀，大家瞧個新鮮，打趣幾句便過了。
給她的價低了些，彼此心照不宣的也無人挑破，偏她還想再壓一壓價錢，這，大傢伙兒可就真忍不了了。
他們也沒商議過，不約而同的就把這價改成了叫賣時的價。
這回馮嬤嬤一進這集市就覺著不對，前幾回她來，那些菜販子都熱情的兜售自個兒攤子上的東西，就算她只是看看，好歹也都是笑臉相迎的。
這回可不一樣，沒人主動上來與她搭話不說，她去買菜，那菜販子也對她愛搭不理的。
她這回也不討價還價了，買了東西就想走，誰料這回她想走，卻是走不掉了。
人家說自個兒的東西漲價了，她給的銀子不夠，讓她要麼少買些，要麼就回去取銀子去，反正這集市一時半刻也散不了，他們在此處等著她便是了。
最後她只能少買了些肉，多買了些菜，這才總算脫了身。
她採買的東西多，打眼一瞧也看不出什麼。
就這般過了兩日，到第三日廚娘要做道大菜時才發現沒剩下什麼好肉了。
別說是肉了，就連那些菜蔬也已是不甚新鮮了。
四貝勒府的小廚房是每日都是換著花樣兒的做新菜，因此是日日都要去採買的。
四貝勒近些年不在府里用飯的時候多，就是用，也多是在福晉的院子裡，一個月里至多有那麼三五日，貝勒爺的飯食是由大廚房送去的。
大廚房冬日裡一般每隔三日便會進行一次大的採買，因著天兒冷，買些能放上幾日的菜也是使得的，所以大家看見馮嬤嬤買了些放得住的菜也就都沒說什麼。
馮嬤嬤這回採買的食材肉都被她擺在了面兒上，負責洗菜的小丫頭是個新來的，瞧著這回肉挺多，還暗自高興了一陣兒。
待她把面兒上這層肉洗完掛好了，再去一看，才發現底下的肉都是大骨頭，這樣的肉，她在家時也是吃過的，多是拿來熬湯，借個味兒的。
她立時就想叫嚷出來，還是跟她同屋的另一個負責燒火的丫頭把她給攔住了。
這一欄她才回過味兒來，神仙打架，她還是別摻和進去的好，當即就把這大骨頭洗了，然後找了個不起眼的地方存放起來了。
這事兒她是等今日主子們的朝食都送上去了，才敢跟大廚房的二管事提的。
這位二管事和馮嬤嬤關係一向不錯，她靈機一動，便想了個法子把這事兒遮掩了過去。
需知這大廚房除了要給後院兒的各位侍妾格格們做一日三餐，府里的丫頭婆子們的飯食也是歸她們管的。
不就是大骨頭嗎，剛好熬上一鍋湯，另一個鍋再烙上些餅，這就是一頓極好的飯食了。
至於那肉，就私下裡再跟馮嬤嬤說說，讓她抓緊補上就行。
這位二管事當晚就找到了馮嬤嬤說了此事，馮嬤嬤也連連保證，說她一定儘快把肉補上，這事兒便無人再提起了。
直到今日廚娘要做道大菜了，這事才算是瞞不住了。
那二管事也是個聰明的，那些肉她節省著用，倒也就這般過了兩日，到了第三日她進廚房一看就知道出事了。
馮嬤嬤答應補上的肉還沒買回來，上回買的食材里剩的最多的是番薯和土豆。
這兩樣東西，下人和管事們吃著尚可，是萬萬不能給後院兒的侍妾格格們送的，更別說側福晉了。
那二管事這真才急了，又去那些食材里翻了翻，能用的新鮮菜蔬怕放壞了，買來的頭一天就用完了，她這一翻別的沒翻出來，倒是讓她翻出了一把菜乾。
這下她是真傻眼了，和那廚娘面面相覷。心知這事兒不是她這個小小的二管事能碰的，立時便要去找劉嬤嬤。