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    佟家是什麼背景，烏雅氏是什麼背景？

    康熙爺的生母孝康章皇后和愛妻孝懿仁皇后皆出身佟佳氏，佟家如日中天的時候甚至能被稱一句「佟半朝」，朝堂上有一半的大臣皆為佟家的勢力。而烏雅氏比較厲害的人物，應該是德妃/白齊的祖父額參——

    額參在王府裡面擔當布達衣大（膳房總管的意思），那會兒還沒有大清朝呢。額參是從廚子起家, 他跟隨皇太極南下打仗，屢次獲得戰功，被封為正一品內大臣，任佐領, 封一等都尉。可惜額參因為某件事情遭到皇帝厭棄, 遭遇削爵, 連帶烏雅氏一族成為包衣。

    人生真是起伏無常，操蛋的大腸包小腸。

    額參從廚子到一品大臣再到包衣，額參的兒子、德妃之父只領了一個正五品包衣護軍參領的官職。許多滿洲貴族都認為烏雅氏再無翻身之日，註定成為世代伺候主子的包衣家族。

    誰能想到烏雅氏出了一個美貌的姑娘，這個姑娘本是去選宮女的，最後卻成了娘娘。娘娘一路過關斬將，不但成了四妃之一的德妃，生的孩子還當上皇帝。

    烏雅氏是重新抖起來，康熙爺駕崩之後的第四天，萬歲爺下旨將太后包衣親族合編成佐領，由白齊管理。換句話來說，太后的親族不再是被貴族主子奴役的包衣，而是歸自家人白齊所掌管。

    白齊對於萬歲爺的恩典，是感激不盡的。他自問無才無德，未曾給這個外甥幫上大忙。隆科多還能替四爺在康熙面前美言幾句呢，他卻什麼都做不到。

    京城裡頭有不少人都說，皇上愛慕虛榮，只認有權有勢的隆科多當舅舅，不認烏雅氏當親戚。

    明明不是這樣的。

    白齊看見萬歲爺親手端過來的茶水，心想萬歲爺多好啊，不愧是姐姐的孩子。他受寵若驚，不敢受這樣的禮節。萬歲爺卻說：「舅舅是朕的長輩，難道還喝不得外甥的一盞茶？都說外甥多似舅，朕看到舅舅，心裡只覺得親切。」

    白齊把茶水一口氣喝盡，激動地說：「奴才多謝皇上的恩典。」

    蕭靖有心攻克太后的這座大山，他問白齊：「母后在家的時候，可有什麼閨名？或是一些愛吃的素菜？自大行皇帝駕崩，母后茶飯不思，朕深感痛苦。若是有什麼母后愛吃的家常菜，朕願親手製作菜餚，換母后歡顏。」

    他這是在刷「孝子」人設，皇帝都那麼孝順了，你還罵他，你多沒良心啊！他都那麼孝順了，他不當皇帝，難道你這個逆子配當皇帝？

    孝順是每一個皇帝應有的品質，萬歲爺的美德該傳遍全國，讓所有人來學習。

    白齊被萬歲爺的言行嚇到了，他萬萬沒想到太后茶飯不思，引得萬歲爺欲親手製作菜餚。他猶豫了一下，到底說了：「娘娘在家的時候閨名喚作瑪琭（大酒瓶），這個名兒是瑪法（祖父）起的。瑪法早年精通廚藝，老人家經歷削爵之後一蹶不振。瑪法在廚房裡面看見什麼，便給我們起什麼名兒。娘娘幼時喚作瑪琭，好像是說娘娘出生的那一日，瑪法的酒剛好喝完。而奴才小時候喚作哈喇，唉，那天家裡的油壞了。」

    蕭靖：神奇，太后娘娘小時候居然叫做大酒瓶！得虧娘娘出生的那一日家裡沒做薩其瑪，不然娘娘被叫做薩其瑪真是太奇怪了。

    其實大酒瓶比薩其瑪好不到哪兒去。

    白齊接著說：「娘娘在家的時候，最愛吃的素菜是瑪法做的媽媽菜。別人家裡的媽媽菜都是額娘做的，可是額娘做的媽媽菜不好吃，瑪法做到媽媽菜最好吃。瑪法做媽媽菜有一個秘訣，便是拌菜的時候放少許蒜汁和細白糖，這樣醃出來的黃瓜條又香又脆。」

    蕭靖聽得直點頭，媽媽菜是一道滿人的小菜，做起來並不難。手巧的婦人們會在夏秋買來量大便宜的黃瓜、蘿蔔等物，上鍋蒸到八成熟，然後晾涼後放入罈子發酵。等到三四日之後再撈起來吃，這樣的瓜菜味道酸咸，吃著是十分開胃。

    這是民間一般家庭的吃法，四爺長得那麼大一個人，從來沒有吃過母親做的媽媽菜。養母佟佳氏不像是會做家務的女子，她十指不沾陽春水，不會給小時候的四阿哥做媽媽菜。

    至於德妃……太后……

    宮裡什麼都有，德妃不曾用媽媽菜來哄四爺。至於十四爺吃沒吃過德妃做的媽媽菜，這個得問十四才知道了。

    蕭靖送走白齊，心疼四爺三秒鐘。萬歲爺問御膳房要來酸黃瓜和酸蘿蔔，冬天別的蔬菜不多，這些醃菜是絕對管夠。他又問御膳房要來大蒜和白糖，親自倒成蒜汁，拌好一盆媽媽菜。

    萬歲爺帶著跟班張答應，提著食盒，過去永和宮拜見太后。永和宮內充滿香燭的味道，太后烏雅氏只梳了一條辮子，身上沒有多餘的首飾。萬歲爺來之前的那會兒，太后正穿著素衣為先帝念經。太后是六十餘歲的年紀，不年輕了，五官的輪廓端正，隱約能看出來年輕的時候是一個美人。

    蕭靖看得出來，太后對先帝的感情很深。

    「母后。」蕭靖喊了出聲，「朕照顧不周，母后近日來消瘦許多。」

    一句「母后」喊得烏雅氏心神撼動，從來沒有人喊過她「母后」。先是母親，然後是皇后，她是宮女小選出身，如今竟然成了大行皇帝的皇后。

    是啊，先帝駕崩，皇帝登基。皇帝是她的兒子，她成為大清朝的皇后。