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    她拍著手說：「先生你放心，我定然讓你的婚宴吃上炒菜！你愛吃葷油炒的還是素油炒的？韭菜炒雞蛋管夠！」

    蕭靖：「……」

    娃啊，你給人結婚吃韭菜炒雞蛋？你的良心到哪裡去了？

    偏偏歐陽修感動得不行，他拉著學生，小聲地說：「炒菜會不會太貴了？你這是撬了樊樓的廚子？也對，趙大官人家裡肯定是吃得起炒菜的……」

    要說正經炒菜，是宋朝才有的。東京樊樓之所以成為眾酒樓之首，因為他家掌握了炒菜的秘訣——

    鐵鍋。

    炒菜介乎於煮菜和炸物之間，這樣烹調出來的菜蔬能保持原有的顏色和汁水，不至於糊塌塌，也不會幹巴巴。樊樓一道炒菜賣得極貴，歐陽修只吃過寥寥兩三次。

    張嫣知道，她在宴席上推出炒菜，勢必會影響到東京其他酒樓的市場。可是她既不設堂食，平日裡不接散客。她只做席面，又有皇帝撐腰，她怕啥？

    她什麼都不怕。

    「炒菜我吃得多了，雞鴨魚肉皆能炒，蔬菜也能炒。」她問老師，「先生愛吃炒哪一樣的？」

    「我不知道啊。」歐陽修可憐兮兮地說，「我沒吃過，都想吃，這個可以嗎？」

    「可以！」

    張嫣點頭。

    「好孩子，不枉為師教你學習。」歐陽修感動得眼淚汪汪，「來，我們今日加課一個時辰，把琴拿出來。我再給你教菩薩蠻的曲子，等你學會了再回去。」

    不加錢卻給你加課的老師，確實是好老師。

    張同學的笑容頓時裂了，她這算不算自己給自己找麻煩？

    菩薩蠻是唐朝的教坊司的曲子，不僅唐朝人喜歡，宋人也很喜歡。這首曲調子深沉起伏，填詞人多用來寫情歌，或者表達某種愁緒。唐朝的李白、溫庭筠填過詞，宋朝的王安石、辛棄疾、李清照等人也寫過。

    旁聽的蕭靖：歐陽修給我彈琴唱歌，這現場卡拉ok，一個字，絕！

    痛苦學琴的張嫣：為什麼要有那麼多首菩薩蠻的詞？老師還要我全文背誦！

    前有李白的「平林漠漠煙如織，寒山一帶傷心碧」，後有溫庭筠的「小山重疊金明滅，鬢雲欲度香腮雪」。歐陽修把唐朝至今比較有名的菩薩蠻都整理出來，讓學生回家慢慢背，好好理解。

    他鼓勵道：「學點東西也是好的，你看人家溫八叉多會寫美人，鬢雲欲度香腮雪的意境多好啊。叫你自己寫，你寫白饅頭似的臉和蓬鬆的頭髮，多難看啊。」

    蕭靖：噗——

    真相了。

    張嫣很不服氣，她回家拿著教材，當真是刻苦學習起來。她有些地方沒看懂，又拿著課本回來找蕭靖。

    「舅舅，你給我講講，這幾句是什麼意思。」

    「我看看啊。」

    蕭靖拿著書，《菩薩蠻》的詞太多了，張嫣看到的剛好是李煜寫的。她每一句都看懂了，卻不理解情節為什麼是這般描寫。

    歐陽修沒跟她講解這一首。

    花明月暗籠輕霧，今宵好向郎邊去。剗襪步香階，手提金縷鞋。畫堂南畔見，一向偎人顫。奴為出來難，教君恣意憐。

    官家理解了，難怪歐陽修不講。

    這是怕教壞小孩啊！

    他說：「這首詞呢，挺有名氣的，士大夫都知道是寫得好，卻不適宜你這個年齡的姑娘當眾朗誦。李煜是唐後主，對，就是那個被大宋亡國的倒霉孩子。這首詞是他當皇帝的時候寫的，你哪兒不理解了？」

    張嫣有些疑惑：「詞裡的女子為什麼要脫鞋？光腳的不怕穿鞋的？」

    蕭靖：「……」

    他深呼吸一口氣，站起來往外看了兩眼，又把門窗關上，才給她講這首詞。

    「為什麼要脫鞋？是因為怕走路發出聲音。」

    「為什麼怕被人知道？為什麼奴家出來很難？這首詞寫得是小周后和李後主偷/情的事情，大周后病得快死了，當妹妹本應該照顧生病的姐姐，晚上卻偷溜出來跟姐夫畫堂相會，這樣那樣……」

    「李煜這人竟然敢寫詞還原現場，偷吃都不擦嘴，他真不要臉啊！」

    「我猜大周后是被他倆活活氣死的。」

    張嫣：？？？

    她小聲地跟著罵：「真不要臉啊！」

    作者有話說：

    有引用四司六局的資料，有引用菩薩蠻的資料。

    小張需要學習的還有很多呀，李白、溫庭筠的菩薩蠻她沒學過，唐/宋詞這一課需要惡補。李煜的菩薩蠻確實寫得好，活靈活現的。

    我:好不容易溜出來，趕緊的！

    李煜:奴為出來難，教君恣意憐。

    第610章 趙禎無遺憾（29）

    ◎宋仁宗喝龍團茶◎

    「婚宴上九人坐一桌, 起碼安排九個菜外加湯水主食和點心，才算體面。」

    「老師愛吃炒菜, 必須要安排上！雞鴨魚肉、菜蔬都可以炒, 滑炒牛肉很好吃。羊肉炒著怪怪的……倒是可以買羊肉來燉，羊雜做湯。」

    「三月有什麼菜蔬呢？」

    「韭菜、豆芽、春筍、菠菜、生菜……這個時節的野菜還算嫩，薺菜可以包餛飩, 用雞湯煨了特別好吃。」

    張嫣想了一晚上，終於把菜單擬出來。她想要把老師的婚宴辦得體面，又要把成本控制好, 這得花上一番心思。

    九個菜分別是春筍炒雞丁、仔姜炒鴨、滑蛋炒牛肉、青蒜苗炒回鍋肉、蘿蔔燉羊肉、麻辣藤椒魚、韭菜炒小河蝦、蒜末炒生菜、熗菠菜。