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2023-09-10 04:20:40 作者: 十月瘦瘦子
粥勉強,角子好吃,饅頭難吃,麵條倒是沒有坑人。
一碗筍肉澆頭蝴蝶面的分量並不是很多,麵條煮得很嫩,形狀如同蝴蝶一樣,張嫣特別愛吃這個。
曾經蕭靖以為蝴蝶面是義大利的一種花形麵條,沒想到原來在宋朝,人們已經吃上蝴蝶面了。
拇指頭大的面片很入味,一口一個,幾乎能吸溜著吃。冬筍和五花肉燒的澆頭味道鮮美,近乎是羹湯的濃稠。官家只吃了兩勺嘗嘗味道,剩下地全讓小娘子包圓了。
「嗝——」
小張吃飽喝足,抱著厚厚的錦緞被子,人漸漸犯困起來。蕭靖看她一下一下地打瞌睡,乾脆托著她的小腦袋,叫她在小床上睡覺。
他喝了兩杯濃茶提神,等他沐浴完換上新衣服,已經是官員入宮的時候。每逢過年這種時候,官家不敢睡,只等一早去接受大臣們的新年祝福。
好不容易等散場了,他再去給太后拜年,陪太后寒暄大約半個時辰。
得虧二十幾歲的年輕人身體好,偶爾熬一熬死不了。蕭靖想起好多年之後,有一次過年,仁宗皇帝精神崩潰,又笑又鬧,口水直流,當著宰相和遼國使臣的面出了很大醜。
「估計是睡不夠,難受,煩。」
他打了個哈欠,別說是趙禎,他自己都有些煩。
……
張嫣醒來的時候,揉了揉眼睛,舒服地伸了一個懶腰,發覺外面的天已經很亮了。她在皇宮裡算是醬油君,官家沒喊她起床,又吩咐不許外頭的人進來,竟然讓她飽飽地睡了一覺。
「茂則,這是什麼時候了?」
她穿好衣服出門去,見張茂則候在外室。蕭靖沒把張茂則帶在身邊,而是讓小黃門在福寧殿照顧張小娘子。
「小娘子,快要到午時。」
「剛才官家在席面上吃著一道糯米花糕,說好吃,特意命人多送了一碟回來當點心。」官家叫人送回來,意思很明顯,是給她吃的。
張嫣笑著說:「那可要把糕蒸熱,我猜官家也該回來了。」
都中午了。
蕭靖看到糯米做的糕,覺得很像年糕,過年就該吃這個。等年糕被重新蒸熱,張嫣把糕從蒸籠夾到碗裡,捧著,就不吃。
她在等他回來。
不到一刻鐘,人是回來了,但是卻帶著些許怒色。官家風風火火地大步走進來,先是自己咕嚕咕嚕地慣了一大口茶,緩了一會兒,才問:「有什麼吃的?剛才光顧著喝酒說話,與群臣的席面上沒吃飽。」
「有,有糕呢。」
「要飯不?」
「舅舅先吃糕,我去叫人上膳。」
張小娘子想起身喊人,卻被他拉住了。她以為他餓了厲害,趕緊把年糕夾起來,餵到他的嘴邊。她剛才摸過,糕放得溫熱不燙,正好入口。
蕭靖把年糕咬了一半,從中間用手指扯開,拉絲,再扯開。直到年糕被再一次扯斷,他才咽了下去。
他覺得很委屈,要訴苦,要抱抱。小娘子拍了拍他的手,回抱了他一下。
「……你都不知道哦,今年過年吶,那些人有多糟心!」
「好話那叫一句都不會說,說句恭喜發財、青春永駐、壽比南山也行啊,他們說的那叫什麼——」
「他們居然祝我早結良緣,早生貴子!」
「那些兒女多的還在炫耀,說給我介紹旺仔秘方,我看他們就是成心的!」
張嫣:「……」
媽的,是哪個大臣敢欺負我家的小寶貝!
「那舅舅怎麼說?」她也氣,氣大臣多管閒事,又氣自己年少。
「我不僅不能罵人,還得笑著說承你吉言,多謝你啊。那個誰頭髮都白了,居然新得了一個兒子,想請我去吃滿月宴,嘖,也不知道是不是他的……他們哪裡是想請我,分明是想我的份子錢!」蕭靖瓮聲瓮氣地說,「他們說話那麼難聽,我還要給他們發紅包。」
他憤憤不平,用拳頭捶了一下案幾:「太欺負人了,真的太欺負人!」
張嫣握著他的手,「那我們怎麼辦?」
「君子報仇,十年未晚。」
官家痛下決心。
「以後我們多生幾個娃,誰蹦躂得最歡的,我們叫娃組團去他家討紅包。一封紅包要一百二十塊,得讓他們出出血。娃的滿月宴必須要大辦,冊封宴也要大辦,請大臣們來吃酒,把份子錢都收回來!」
張嫣:「……」
哦,你開心就好。
張娘子有幾個孩子來著?
嘶,起碼三個閨女保底。
作者有話說:
有引用屠蘇酒的資料和蘇轍的詩「年年最後飲屠蘇,不覺年來七十餘」。
駝峰餃子和假沙魚獨下饅頭參考自《東京夢華錄》之《宰執親王宗室百官入內上壽》。
摘自「知乎」:關於「雙下駝峰餃子」,有幾種理解,汪曾祺先生研究過宋朝飲食,他認為雙下是雙餡兒,獨下是獨餡兒,「雙下駝峰角子」是包了兩種餡兒的長包子,「獨下饅頭」則是包了一種餡兒的圓包子。王仁湘先生搞過飲食考古,他認為雙下是兩隻手,獨下即一隻手,雙下角子需要兩隻手捧著吃,獨下饅頭個頭小,一隻手拿著就行了。宋史專家王曾瑜先生則認為雙下即兩口吃完,獨下即一口吞下,故此雙下角子是大餃子,獨下饅頭是小籠包。