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2023-09-10 04:20:40 作者: 十月瘦瘦子
這樣做出來的澱粉,曬乾後是澄面。或者直接上鍋蒸薄薄的麵皮,就是涼皮。
蕭靖有點饞了:「我們改天再吃一頓涼皮,弄點油潑辣子,爽啊!」
不過,眼下還有中午的那一頓「小點心」。
做人要言而有信,他答應過會讓小蠕蠕吃點心,就不會食言。
他摸了摸小姑娘的頭頂,問道:「小蠕蠕可以給父王幫忙嗎?這一種點心要大家一塊兒來做,才是最好吃哦!」
小蠕蠕甜甜地笑:「好啊——」
說是要孩子幫忙,其實孩子也幫不上什麼忙,目的是讓小蠕蠕增加參與度,鍛鍊動手能力,拉近親子關係。
張嫣也好奇,到底舅舅會做出來什麼樣的點心呢?
她知道,他不是一味慣孩子的人。
蕭靖看著家裡還有高洋送過來的米,打算先讓人蒸熟,等會兒放醋、鹽、還有少許蜂蜜拌勻。他又買了孩子們愛吃的海苔,烤成一張張海苔,放在一旁備用。
沒錯,他要做的就是壽司!
孩子要吃小點心,他頓頓給她塞壽司,保證她吃不了兩頓,就哭著要吃熱飯熱菜。
涼的壽司哪有熱乎乎的紅燒肉拌飯香?
反正他偶爾吃一兩回還行,頓頓吃受不了。
胡蘿蔔條、黃瓜條、菠菜、煎雞蛋、裡脊肉切好裝盤,葷素搭配,營養滿分。米飯煮好之後放涼,加入調料拌成壽司飯,撒點炒香的白芝麻增香,風味更加豐富。
再在竹簾上放一張海苔,上面鋪上米飯,再刷一層醬,接下來就是自由發揮的時候。
他回頭對小姑娘說:「小蠕蠕,想吃什麼壽司餡料,自己放到米飯上面去。」
哇,還能自己動手放餡料啊?
小姑娘笑得捂著嘴,簡直是樂壞了。
她洗乾淨小手,抓了一把胡蘿蔔條,不是因為她愛吃這個,只是因為這個紅紅的,看著特別好看!然後她還抓了一把菠菜,這個綠的,漂亮!
旁邊的張嫣露出了一言難盡的表情。
紅配綠,賽狗屎啊。
蕭靖不忍直視這塊餡料巨丑的壽司,他問孩子:「要不要再加點其他的料?這盤做出來壽司都是小蠕蠕吃的哦。」
好歹加點葷的,純素的不好吃啊。
「不用了,我愛吃的。」小姑娘很滿意,她的小點心,是最漂亮的!
唉。
蕭靖嘆了一口氣,雙手使勁把米飯捲成圓柱形,握緊,再拿刀切開。這盤壽司卷裡頭是一半紅一半綠的,連一根肉絲都沒有,給他都不吃。
他把盤子裡頭的東西往小蠕蠕面前一遞。
「閨女,這是你點名要吃的小點心。」
「好啊好啊。」
小蠕蠕沒有一點點防備,拿了一塊,嚼了兩下,難吃得快要哭了。沒煮熟的胡蘿蔔有一股難聞的青草味,寡淡的菠菜也不好吃,唯獨米飯還能咽下去,這個是酸甜味的。
她想把這盤子壽司丟了,控訴道:「父王,這個不好吃,我不想吃。」
「但它是你選的餡料啊,你要對它負責。」蕭靖板著臉教育孩子,「你說你要吃小點心,不吃飯,我答應你了。你自己說不用加別的餡料,我也答應你了。那么小蠕蠕答應父王說要吃完這盤壽司,你做到了嗎?」
「我,我沒有做到……」
小蠕蠕難過得想哭,她不聽話,她不是個乖孩子。
她好壞啊。
小姑娘自我反省了好一陣子,面對著自己這一盤很難吃的壽司,哽咽了一下,最後含著眼淚吃完了。
曾經的飯飯那麼好吃,為什麼她要吃那麼難吃的小點心?
她真是太蠢了。
她的飯量不大,蕭靖給她做的壽司卷是超超超級小的尺寸,頂多就是他四五口的分量。
教育完這個小的,他把孩子往外轟:「去找你哥哥玩吧,你哥估計剛下課,還沒吃中午飯。」
小蠕蠕眼珠子一轉,靈機一動,突然想到了什麼。
「哥哥還沒吃飯」=「哥哥那裡有飯」=「哥哥那裡有好吃的」。
她飛快地跑出去,溜得比誰都快,要去哥哥那裡蹭吃的。哥哥愛吃肉,她要吃三塊肉,哥哥分她半碗飯,她能吃拌點菜湯吃光光。
她愛吃飯,愛吃肉,再也不要吃什么小點心了。
蕭靖等孩子一走,得意地笑起來,就這小丫頭,他還治不了你?
笑話!
他給自己卷了一個肉肉很多的不正宗的壽司卷,整個人洋溢著快樂的光芒。張嫣對這些不感興趣,但他的興致一直很高。
「不愛吃壽司卷啊?那我給你做手握壽司?」
「行吧。」
張嫣不願意掃他的興,同意嘗一下新東西。
他捏好方形的小飯糰,讓廚房準備了另一些配料,做成玉子壽司、鴨胸壽司,最美味的要數鰻魚壽司,沒有海鰻,河鰻也是一樣的肥美甘甜。
火上烤過的鰻魚油汪汪的,再刷一層棕紅色的醬汁,聞起來就特別香。一片厚實的烤鰻魚蓋在米飯上,一口咽下去,噎死人都值得啊。
他們兩人樂得幾口解決一個手握壽司,這個好吃,那個也好吃。蕭靖正在給張嫣煮日式味增湯,沒想到找哥哥的小蠕蠕很快就回來了。
小丫頭扒拉在門框上,哭著鼻子:「父王,你們在偷吃啊!」
「嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚,你們不愛我了,不愛我了——」