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2023-09-10 04:20:40 作者： 十月瘦瘦子
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第260章 司馬衷不傻（72）
◎晉太子愛吃煎餅卷大蔥◎
那就吃一頓煎餅果子吧。
太子吩咐下去, 說想要吃麵粉、綠豆粉、黃豆粉混合而成的麵糊，在煎鍋上攤開, 烙熟做成的餅子。具體要求是煎餅「要薄, 要香，加個雞蛋進去劃開就更嫩、在煎餅上刷好吃的醬」。
煎餅裡頭卷著的餡料要有大蔥、醃好的雞柳、炸香的餜篦兒、洗乾淨的兩片菜葉子。
蕭靖給張嫣倒了一杯水：「嫣兒還想吃什麼餡兒的？都可以加。」
反正就當吃一回學校門口的煎餅果子，管他正不正宗, 好吃就是德行。老婆要餵孩子，辣醬不要，他也不吃辣了。
「要不加點切絲的泡菜？」張嫣想起酸酸甜甜的泡菜, 就覺得開胃, 「酸豆角可以加嗎？」
「加！再加點豬裡脊吧，這個也很嫩很香啊。」
兩人點了一通也不知道哪個地方的煎餅果子，心裡都挺期待這一頓晚飯的。
廚房裡掌勺的大師傅聽到孟冬轉述這樣的要求, 鬆了一口氣。
幫廚的小太監沒聽懂, 懵懵地問道：「什麼煎餅果子，聽著名字真稀奇。師父，這不好做吧。」
大師傅倒是心中有數，語氣輕鬆地說：「除了要卷餡以外，這不就是孔明發明的煎餅嘛？」
有他指點著，廚房裡的眾人忙活起來，洗菜的洗菜, 和面的和面，一切都在有條不紊地進行著。
傳說孔明在輔佐劉備的時候，有一次蜀軍寡不敵眾，被圍在兩條大河之間的河灘上。因為行軍趕路, 連鍋灶都來不及帶上, 將士們餓得飢腸轆轆, 又沒有廚具做飯，都不知道這麼做才好。
這時，孔明便讓伙頭軍把糧食磨粉，再用水調成麵糊，攤在銅鑼，置於火上烤制。
一根木棍將麵糊攤平，等烙熟取出裝盤，就是香噴噴的薄餅。將士們吃完之後鬥志昂揚，勇猛地戰鬥起來，這一仗反敗為勝！
蕭靖沒想到，吃個煎餅都能和名人掛鉤。
突然間覺得吃煎餅，也特別高大上啊。
他聽太子家丞孟冬轉述著典故，把做好的一份煎餅果子遞過去：「孟冬也嘗嘗吧，看你饞的，今兒又塞肉又有大蔥的，恐怕當年諸葛孔明吃的都沒你好。」
「謝謝殿下的賞兒——」
孟冬捧著熱乎乎的煎餅，笑起來眼睛眯成一條縫，眼角有兩條魚尾紋，看著像個老實人似的。他留意太子妃和太子準備用飯，腳邊放著小皇孫的搖籃，便領著眾人悄悄退下去了。
有婆娘有娃娃，這才叫一家人啊。
屋子裡的氣氛極好，隱約還聽到太子和太子妃說話的聲音，還夾雜著幾聲笑。
這位宦官忍不住羨慕，他是個閹人，這輩子都不可能的。他搖了搖頭，不知道這位貴人的恩寵能持續多久。
但看太子這般疼愛娘娘，起碼一年半載裡頭，是不會失寵的。
孟冬回到自己歇腳的地方，捧著還燙手的煎餅，大口咬下去。外面是薄薄的煎餅，嘴巴里充滿著糧食被烘烤後的天然香氣，因為廚子加了綠豆面和黃豆面，吃起來非常爽口，還有略微有些韌勁。
感謝太子，讓他也嘗了個新鮮。
「這個煎餅好吃吧？」
「好吃！」
張嫣吃到了煎餅裡頭餜篦兒，又酥又脆，跟吃薯片似的，整個人都幸福地笑起來。人類對於油炸食品，一直都有一種發自內心的偏愛，這種特質源於原始人類對熱量的追求。
在遠古時期，熱量高了，就能保命，胖子比瘦子更容易度過饑荒時期。
炸透的餜篦兒熱量超標，廚子在揉面的時候還加了一些磨碎的香料粉，吃起來就更加香噴噴了。蕭靖看她愛吃，把自己那一份煎餅里的餜篦兒都挑出來，塞到張嫣的碗裡，她喜歡咔嚓咔嚓地干吃著，聽這聲兒就知道她爽。
「舅舅，你對我真好呀。」
「好就多吃點，瞧你這瘦的。」
他沒敢提醒老婆，這東西到底有多長肉。
要是他一說出來，她肯定就不吃了。
減肥的女人得多可憐啊。
他還是喜歡看到吃嘛嘛香的張嫣，減肥的時候什麼都不能吃，這也太慘了。他們又不是頓頓吃煎餅果子，多吃幾片餜篦兒不礙事的。
今日的煎餅卷了雞柳和豬裡脊，陣容堪稱豪華，要是學校門口的孩子們能吃到這麼一份，那就是天堂一樣快樂的日子。
醃漬過的雞柳煎得嫩嫩的，雖然不是學校門口的紐奧良口味，但也十分鮮美多汁。純糧食養大的土雞的肉質很棒，做出來的雞柳肉香味很濃，不是後世的激素雞可以相提並論的。
豬裡脊的肥肉少，吃到嘴裡卻一點兒都不柴。切成肉絲的裡脊肉裹了一層微甜的醬汁，包在煎餅裡頭別提有多美味了。
鮮、嫩、香、滑，樣樣俱全。
東宮出品的煎餅果子肉多醬多，吃幾口很容易膩，每當到這個時候，卷著的大蔥就開始C位出道了，脆嫩爽口的大蔥透點甜味，非常解膩，把肉食帶來的油膩感一掃而空。
還有酸甜的泡菜和酸豆角，再夾兩根小青菜，那就是神仙都換不來的日子啊。