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2023-09-10 02:24:06 作者: 多梨
    人漸漸多,溫崇月拉住夏皎的手,往自己身邊帶了一下。

    他認可夏皎的說法:「正常人都會有罪惡感。」

    夏皎眼睛亮晶晶:「所以今天有罪惡感的老師要放過學生了嗎?」

    溫崇月坦然:「所以我是變態。」

    第27章 茨菇紅燒肉

    蓴菜雞絲羹

    短暫的沉默之後,夏皎說:「溫老師,如果我上學時候知道會有今天,一定不會報您的輔導班。」

    「哦?」

    溫崇月揚眉,他笑著回答,「夏同學,假如我當初兼職知道會有今天,一定傾盡全力輔導你功課。」

    夏皎問:「您當時沒有盡全力教我?」

    溫崇月答:「畢竟誰也不知道,當時教的學生中,會有一個成為我的妻子。」

    夏皎忽然發現了,相親時候計較師生這個層面的人的確只有她一個人,不對,或者說只有她的道德讓她對師生戀這件事敬而遠之。

    事實上,溫崇月完全不在意這層關係。

    清晨來買菜、購置食材的人大多是一些上了年紀的人,人漸漸多了,溫崇月自然向夏皎伸出手;夏皎正神遊天外,愣了幾下,才遲疑著將手放入他掌心。

    雖然已經結婚,但在印象中,這樣牽手的次數並不算太多……夏皎轉臉看著周圍菜攤上的東西,蘇州地理位置優渥,現在能看到許多當季的蔬菜和水果,什麼茭白、蓴菜、茨菇……還有一種長得像小蘿蔔的東西,夏皎好奇地多看了幾眼,提出疑問:「這個就是你說的小櫻桃蘿蔔?」

    溫崇月看了眼,搖頭:「不是,這是蕪菁。」

    「wu jing?」夏皎念了一遍,迷茫,「戰狼的那個wu jing?還是蜈蚣精?」

    溫崇月拉著她的手,湊到面前,低頭,用手指在她掌心一筆一划地寫,蕪菁。

    他問:「還記得上次我們去滅渡橋嗎?」

    夏皎點頭。

    「那邊有個地方叫葑門,還有個葑門橫街,」溫崇月說,「葑,就是蕪菁,最新鮮的時候是冬天,過了三月就不當季了。」

    說到這裡,他看了眼攤販上的蕪菁,用手捏了捏,試了試,和攤販聊了聊,買了一些。

    夏皎小聲問:「不是說不當季了嗎?我沒那麼饞,這個看上去就像蘿蔔,不一定好吃……」

    「雖然不當季,但拿來做醃菜不錯,」溫崇月屈起手指,用指節敲了一下她的額頭,「夏同學,挑食不是好習慣。」

    夏皎當然知道挑食不好。

    但某些科學研究表明,有些人的基因就不適合吃某些蔬菜——比如香菜,夏皎有個舍友能夠生吃香菜,或者香菜涮鍋,另外一位舍友,聞到香菜的味道就要吐。

    再比如羊肉,有人就愛羊肉的特殊氣味,有些人一點兒也吃不得;有人愛在飯菜里加醋,而有些人嘗到醋味就要撂筷子。

    夏皎還好,她只是單純地討厭吃蘿蔔。

    連帶著這種長得像蘿蔔它表弟的蕪菁也一併兒不喜歡。

    但溫老師總有將她不喜歡吃的東西變廢為寶的「經驗」。

    將小蕪菁去皮、切成塊,放到陽台上晾乾,按照溫老師的經驗,在陽光晴朗的時候,怎麼著也得曬上個幾天才能徹底晾到可以醃的地步。不過溫崇月用了個小小的法子,將切成塊的蕪菁放到烤箱中低溫烘一會兒,再拿出去晾曬。

    「雖然風味會打折扣,」溫崇月看了眼天氣預報,嘆氣,「但現在的天氣的確很難曬乾。」

    夏皎認同。

    溫崇月精心挑選了豬前肘,燉煮後放涼,等待著湯熬煮出來的脂肉自然凝結成凍。好東西都是需要等待的,但夏皎的肚子已經無法等待,她的肚子餓到像是有搖滾樂手在裡面開演唱會。

    為了拯救飢餓的妻子,溫崇月簡單地做了一份茨菇紅燒肉,恰好混合了泰國香米和東北大米的米飯蒸熟,溫崇月盛了一碗出來,先給夏皎吃,讓她墊墊肚子。

    夏皎也不去餐廳,就坐在廚房裡,吃了幾口,茨菇有種特殊的味道,如茶似草木,細品,舌尖微微甜。這東西的料理講究手法,料理不好就有股苦味,遮住了本身的清香。溫崇月手法嫻熟,保留了茨菇的淡香回甘,軟軟糯糯,紅燒肉醬色上得極好,夏皎吃掉了兩大塊肉,忽而憂愁地嘆氣。

    溫崇月說:「再等一會兒,茭白馬上就好。」

    他在炒青紅椒素茭白,皆切成形狀相仿的細絲,這菜熟得快,大火翻炒幾分鐘就熟,溫崇月在調味方面比較克制,只加了蚝油生抽和鹽,別的一概不加。

    小鍋里燉著蓴菜雞絲羹,悶悶的香味兒,偷偷摸摸順著鍋沿兒溜出來。夏皎說:「我忽然發現自己最近一直在吃豬肉耶。」

    溫崇月:「吃膩了?」

    「不是,」夏皎搖頭,雙手托臉,想了想,認真地告訴他,「我覺著,再這樣下去,豬該討厭我了。」

    溫崇月被她的語言逗笑了,關火起鍋,他將炒熟的青紅椒絲並茭白一起盛在盤子中。

    他說:「不會。」

    夏皎仰臉。

    溫崇月將有著淡淡清香的清炒茭白放在旁邊:「能滿足你的食慾,它很榮幸。」

    難得的周末,夏皎不必急急忙忙地吃完一餐飯。

    餐桌上必不可少的是一道菜心,今日份的是清炒,這東西炒起來簡單,難得是炒好吃,太生了有青草味,太老了又過於綿軟。溫崇月炒菜心有一手,必須用鐵鍋,往豬油里滴上幾滴紹興酒,不用鹽,不用蚝油,用魚露。
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