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2023-09-09 19:01:42 作者： 暗墨沉香
李梅怕睡過頭，一晚上都沒敢睡死。第二天一早，朦朧中李梅聽到開門關門的聲音，知道是李老爹出了門。她接著就起來了，先把蘿蔔糕煎好；又把切好的豬肚和豬腸分別用辣椒炒了一小盆；再把凍了一夜的豬皮凍切成差不多大小的塊狀放到木盆里。
李梅把盛豬皮凍的木盆放到竹框最底下，用蓋墊蓋好；上面放上炒豬腸和豬肚，蓋好後，最上面放上蘿蔔糕，就這樣一層一層摞起來。
忙完這些，天才剛剛亮，李梅不敢耽擱，趕緊出門，她怕去晚了占不到好地方。
寶根叔家的牛車早就被趕著去了縣裡，李梅只好走著去。因為今天是大集，趕集的人不少。李梅出了村子，就在路上看到三三兩兩的行人相約去趕集，還有趕著牛車的，趕驢車去的。
李梅沒走出多遠，就被叫住了。
「小梅，小梅……你是去趕集吧，快上車來。」
一個年長的聲音叫住李梅，李梅回過頭一看，是一輛牛車，挺熟悉的牛車。趕牛車的人還是孟瑞山，牛車上擠了好幾個人，喊她的正是一個年齡約莫五六十歲的老婦人，她在記憶中搜尋此人，才知道她是李大娘，旁邊是李大爺，好像他們家和孟瑞山家住得不遠，都住村南頭。還有一個年輕婦人，是李大娘的大兒媳杏花嫂子，還坐著一個十歲左右的半大小子，是李大娘的孫子，叫大虎。
「李大娘，不用了，我走著去就行。」李梅看車上人多，她很懷疑自己上了車，牛車還能不能拉動，再說她還背了個竹筐占地方。
「上來擠擠，走著多累……」李大娘很熱心，說完還挪了挪，騰出小塊地方，讓李梅上車。
李梅見狀，不再推辭，先把筐遞過去，自己又上了車。
「小梅，你去集市幹嘛，這筐還挺沉的。」杏花嫂子問李梅，她性子溫柔，說出的話柔柔的，讓人聽了打心底覺得舒服。
「嫂子，我自己做了點吃食，想去賣了補貼家用。」李梅覺得自己又不是沒出嫁的小丫頭，會不好意思拋頭露面，她一個寡婦身份，只想賺點錢而已，無需顧忌什麼。
李大娘一聽來了興趣，忙問：「小梅，你做的什麼，好賣不？」
「大娘，我做了點蘿蔔糕，還有豬皮凍和辣炒豬肚、豬腸。今天是第一次賣，我也不知道好不好賣。」李梅說著就去框裡拿出點來，想讓大家嘗嘗。
孟瑞山一聽是蘿蔔糕，揚起的鞭子甩歪了，抽到了一邊。蘿蔔糕，他家小崽子挺喜歡吃，李梅送去的那些，涼了的他放上點油稍微一熱，都讓兒子吃光了。他還嘗了一塊，味道挺好，比甜糕點吃著好吃，他不喜歡吃甜。
李梅怕蘿蔔糕涼得快，蓋了一層籠布，又蓋上一個弟弟小時候用的小薄被。她用筷子夾起蘿蔔糕，遞給每人一塊，就連孟瑞山都接過去吃了一塊。
因為有被子悶著，蘿蔔糕咸香中帶點酥軟，李大娘吃著對味，「小梅，你手藝不錯啊。」
大虎吃著挺香，嘴巴一張，兩口就吃下去了，李梅趕緊又遞給他一塊。
杏花嫂子伸手擋住了，「妹子，這是你賺錢的吃食，可不能都讓大虎吃了，他早上吃過飯了。」
「嫂子，你看你說的，大虎不是孩子嗎，哪有不愛吃東西的，能吃才是福氣，這又不值幾個錢，你就讓他吃個夠。」李梅才不心疼這點東西，真不是值錢玩意，有人喜歡吃她很高興；再說，和村里人搞好關係，對她一個寡婦來說，總是好事。
李梅還把蘿蔔糕拿出來，將底下的東西都拿出來讓幾人品嘗，「我第一次去賣東西，你們就當幫我嘗嘗，好吃不好吃，要是你們喜歡，說不定大家會喜歡。」
李梅對自己的手藝有信心，可她對此地人的口味不了解，不知道人家好哪口。
剛好李梅準備了幾雙筷子，遞給他們，讓他們嘗嘗她做的豬下水。
本來幾人對豬下水不感興趣，但是他們當看到李梅掀開的盆時，一股濃濃的麻辣香味傳出來，讓人不自覺的吞咽口水。
牛車上的幾人都耐不住了，一人從邊上夾了一筷子品嘗。
「嘶，好辣，還有點麻，小梅，你在裡面加的什麼，味道有點怪，但是吃著挺香。」李大娘可能是不怎麼吃辣子，辣的她只「嘶嘶」。
李梅趕緊讓她夾了一筷子豬皮凍吃，這才緩解了她嘴巴里的辣味。
李大娘咂咂嘴，「這個好吃，滑溜溜，涼絲絲的，還有嚼頭，老頭子，這個給你當下酒菜就不錯。「
李大爺吃了兩口，覺得確實不錯，點點頭以示肯定，就把筷子放下了，「做的不錯，應該好賣。」
孟瑞山抽空每樣嘗了一口，覺得李梅的做菜手藝確實高明，都快趕上酒樓里的大廚了，想不到她手藝如此好，原來還真是小看了她。
李梅看他們喜歡吃，滿臉露出喜色，有人喜歡就代表東西好賣，有人買她就能賺錢啦，這才是大快人心的事情。
農家孩子本來就吃不到啥好東西，大虎又是長個子的年紀，看著好吃的，立刻覺得自己肚子餓了。大虎吃著炒辣腸很過癮，吃了口豬皮凍也覺得好吃，忍不住說：「娘，等回家你也做給我吃。」
杏花嫂子知道這是李梅賣錢的吃食，看大虎吃得歡，忙奪過筷子，「出門前不是讓你吃飯了，怎麼跟沒吃飽似的，真是！這個……娘沒做過，不一定做的好吃。」