第64頁
2023-09-09 18:59:29 作者: 暗墨沉香
SPA瘦身養生鍋
彩虹蔬菜松包
減肥主菜:高纖蔬果四季豆、南瓜、牛蒡、蓮藕、蘿蔔之類的蔬菜,纖維質含量極高,可促進人體新陳代謝,消除脂肪,排除體內毒素,水果以生食為佳。
材料:榨菜30克,冬筍38克,香菇56克,四季豆38克,紅甜椒38克,西芹粒30克,芥蘭梗38克,馬蹄38克,豆乾38克,生菜若干,甜麵醬少許。做法:1.\n將上述材料全部切成細丁,用香油炒熟;2.\n加入甜麵醬少許,拌勻;3.\n將拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;4.\n用少許松子裝飾其上即成。
點評:四季豆等蔬果含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和食物纖維,可維護肝臟機能,預防癌症,消除體能脂肪與廢物。
北菇豆腐扎
減肥營養食物:蛋豆腐蛋豆腐主要成份為植物性蛋白質、鈣、鎂、鉀及多種維生素,幾乎百分百為人體消化吸收,富含營養且可消除脂肪。
材料:豆腐1塊,黃耳1朵,香菇1朵,豆腐皮1張,四季豆若干,素蚝油少許。做法:1.\n將豆腐切成8長條,黃耳1朵對切為二,香菇1朵對切為二;2.\n豆腐皮切成20cm×2cm,稍用油炸過後,取出,浸冷水10分鐘;3.\n豆腐炸成金黃色,與黃耳、香菇用素湯煨至入味後,用豆腐皮紮成兩束,再蒸8分鐘;4.\n最後用素蚝油勾芡,加少許四季豆做裝飾即成。
點評:此道菜富含人體不可缺少的植物纖維,香菇既提味又有健腦的功效。
檸檬魔芋
減肥小菜:魔芋魔芋熱量極低,含高纖維質,每100克含有2.\n1克膳食纖維,可消除脂肪,排除體內毒素、廢物,有改善便秘降體溫等功效。
材料:魔芋兩條,檸檬皮少許(裝飾用),檸檬醋汁少許。做法:1.\n在檸檬醋汁中加入少許蘑菇精做成調味汁;2.\n在魔芋上淋上調味汁;3.\n將檸檬皮切絲裝飾其上。
點評:檸檬多汁,富含維生素A、B、C,能生津止咳化痰,美顏、減肥。此道菜,又可減肥又可提神,讓人精神煥發。
枸杞菇頭老薑面線
減肥主食:面
面是日常生活速食,搭配營養高纖蔬果,可調製多口味減肥佳肴。
材料:菇頭(剝絲)40克,老薑(切薄片)20克,枸杞13粒,沙茶、醬油膏各少許,面線一份,沙拉油300cc。做法:1.\n起油鍋,放入300cc沙拉油,先將老薑爆至金黃色後撈起瀝乾;2.\n重新起鍋加入菇頭絲、枸杞、沙茶、醬油膏,用文火炒約一個半小時,讓材料充分入味;3.\n將煮好的枸杞、老薑、菇頭當湯頭,放入沸水中轉小火熬煮約5~10分鐘;4.\n面線放入滾水中煮開,加入半杯水再煮開後,撈起;5.\n放入煮好的湯頭中即成。
點評:枸杞味甘性平,具有滋補強壯、明目的功效,對於膽固醇過高、視力減退、腰膝酸軟也有功效。老薑則可調味、提氣、祛寒.
33訂貨
蘇靖逸是這麼想的,他認為哪有這麼巧的事,幾天一個集市,丁香就能遇到識才之人。可不就是他大意了。蘇靖逸哪知道,他前腳走了,後腳就來了一個和他競爭的對象,況且人家比他占優勢,什麼優勢?
丁香不是不喜歡和王公貴族打交道麼,她若是知道蘇靖逸的背景,肯定不會輕易答應蘇靖逸提出的任何要求。
而林雨涵就不同了,只是個小富之家,丁香結交起來沒什麼心理壓力。
平安縣城裡六盤鎮才幾十里路,坐個馬車加把勁趕路,一兩個時辰也就能到了,就算是兩家合作起來,互通消息也很方便;哪像京都,加緊趕路也要十幾天半個月,要是有點啥事,再走個來回,等知道確切消息,那得等到黃花菜都涼了。
林雨涵猶疑未定,怕問得太深入,會引起賣家的反感。
都說同行相忌,在四國中,手藝的廚子都很忌諱盤根問底這事,說來說去還是因為飲食文化低淺造成的;若是大廚們能相互交流,互相學習,促進飲食文化的發展,那麼四國的飲食水平必將很快就能邁向另一個高層次的階段。可四國之人固步自封,都還沒有這個意識。
丁香雙眼賊亮,本就想深入了解林雨涵的家庭情況,她笑吟吟地回答了林雨涵。
「這位大姐,這是我做的。」丁香剛來沒多久,很少接觸同齡女子,她也想認識新朋友,可是一直沒機會,她的小心思就是想多了解這家人,看看多個丈夫的不同之處。
司凌霄想阻止丁香回話,心下有點怪她一點防備心思都沒有,人家問什麼,丁香就回答什麼。司凌霄尋思回家後好好說說丁香,別拿誰都不當外人。司連翹也在一旁盯著,準備隨時填補丁香話中的漏洞,省得丁香這個小迷糊會出岔子。
林雨涵心中略過幾個想法,便說道:「妹子,你這肉不要賣了,我全都要了,剛好可以帶回去放到飯莊賣。你家裡還有熟食嗎,有的話我一併要了。」
丁香一聽這位大姐說肉她都要了,當即高興地不得了,她是挨不住這麼守著攤子忙活,最希望早點賣完回家了。
「大姐,你真得都要了?要真是這樣,我還能給你優惠點價錢。」丁香就是個傻實在,一高興就想給人便宜。當然,最主要的是丁香真想認識這一家人,既然大姐這麼爽快,那她就趁機成全自己的一點私心。