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2023-09-09 16:08:38 作者： 當歸矣
「別折騰了，直接焯水吧。」姜冬月將牛脊骨扔進搪瓷盆，牛肝撈出來切成半寸厚的寬片。
下水熟得快，不能和骨頭一塊兒焯。
分兩批焯過水再洗掉浮沫，姜冬月重新起鍋，把牛骨牛肝和蔥姜蒜、干辣椒、陳皮香葉等調料一股腦全放進去，蓋上鍋蓋小火慢熬。
她計劃熬一鍋高湯，但是普通鍋蓋沒那麼嚴實，水開後越熬越少，沒到傍晚就凝成了糊，只能端下來晾著。
姜冬月蘸筷子嘗了嘗，發現味道挺不錯，晚飯時便舀了一勺煮麵葉，用蒜苗炒牛肝，還攤了半盆韭菜雞蛋餅。
全家都喜歡那股咸鮮滋味，唐笑安尤其吃得歡實，像頭快活的小豬崽：「媽，明天還吃麵好不好？」
姜冬月笑道：「行，明兒晌午擀麵條，臥荷包蛋。」
她過完年瘦了十來斤，唐墨和孩子也掉了膘，是該吃點有營養的補補。
隨後幾天裡，姜冬月每天換著花樣做飯，正月十五用最後那點牛骨湯底涮了火鍋，等唐笑笑十七開學，才點燃一掛鞭炮開門做生意。
店鋪里囤的全是秋冬厚衣裳，現在賣並不占優勢，幸虧質量和款式都過關，加上狠心降價，又有各種小贈品，過完廟會差不多出清了九成，剩下的只能妥善保存，留著今年入冬後再打折銷。
姜冬月關起門盤了盤帳，發現賺得還行，便到萬通市大包小包地批發春裝，順便買了兩袋子皮筋和發飾，放自家店裡慢慢賣。
大錢靠命小錢靠勤嘛，能多掙一點兒是一點兒。
廟會後沒幾天就是驚蟄，數場細雨淅瀝瀝地飄散下來，天氣迅速轉暖，滿大街深色棉服都換成了淺色毛衣薄衫，石橋村也喧喧嚷嚷地熱鬧起來。
三年一屆的村民選舉到了。
第154章 下功夫（捉蟲） 這年月鄉下的村委會和黨支部都是三年一換, 雖然各村情況略有差別，但總體看來流程日漸正規，對候選人的要求也比以前高。像西康村、高家屯那種板廠多、村民較富裕的, 競爭更加激烈，每次換屆都是鎮政府重點觀測對象。
石橋村地方小，動靜相對沒那麼大。前年村民選舉投票時，除了陳老根因為歲數太大被劉曉康頂了會計的崗，其他幹部一個都沒挪窩，選完該幹啥幹啥，場面十分平和。
但今年氣氛明顯不同, 一個是陳愛黨早早放出風聲要參加競選，一個是鎮裡派車大喇叭廣播，鼓勵群眾積極參與本村事務, 行使各項權利。
村里人聽懂聽不懂的另說, 反正挺有效, 呼啦啦多報了十幾個名字, 一輪篩下來還剩八個，全是沒當過幹部的新面孔。
「哎喲, 今年咱村熱鬧呀, 老漢活半輩子了沒見過恁些人搶官帽，真稀奇！」
「千里去當官, 為了吃和穿，人家夠資格的都試試唄。」
「這群人我就看愛黨能行！他當過好幾年書記，東山再起容易得很。」
「趙成功幹得也不賴啊，上次在大隊投票, 比第二名多了三百來張票，大伙兒都支持！」
「風水輪流轉, 姓趙的都干六年了，換個人新鮮新鮮。」
「切~姓陳的以前還幹過九年呢，你咋不嫌膩歪？」
「誰當支書不是鄉親？抬頭不見低頭見的，選上了多給咱村出力昂！」
眼看人群里陳趙兩家說著說著就呲火花，鄉親們忙扯開話頭打圓場，沒多會兒便各自散去，跑相熟的人家過道里聚著，或高聲談笑或低聲議論，頗有指點江山的氣勢。
唐墨如今開著板廠，不像以前砂光那樣忙碌，一大早就跟著湊熱鬧，在外面晃悠到十一點半了才回家，瞧著臉色又興奮又彆扭，倆鼻孔都不知道咋喘氣了。
「怎麼啦這是？」姜冬月把切碎的蒜瓣倒進炒菜鍋燜著，一邊端碗盛飯一邊指揮唐墨擺桌子，「今天有白菜粉條、芹菜花生豆，待會兒再撈幾個茶葉蛋。」
唐墨三下五除二放好桌凳，順手拿個蘋果削皮：「你沒去街上不知道，東一撮西一撮地到處是人，都忙乎拉票呢。」
說著壓低聲音，「小貴子今年又競選了，看架勢挺足，穿得人模人樣，比愛黨還像那麼回事兒，嘖嘖嘖。」
姜冬月驚訝道：「他賣烤串不是挺掙錢嗎？前陣子還要買門市呢。」
自從唐旭陽拆夥，唐貴和劉小娥的「好吃炸串」店沒撐幾個月就散了，重新回歸三蹦子模式，逢集擺攤賣烤串。
不知道是吸取了教訓還是怕再丟臉，這回兩口子堅持住了沒僱人，也沒有偷工減料，慢慢地幹起來了。除開馬秀蘭因為分帳問題，和劉小娥狠吵了幾架，可謂一切順利。
月初姜冬月去平村鎮磨綠豆雜麵，恰巧碰見唐貴叼著煙打聽閒置門市，吹得那叫個頭頭是道，連開業吉日都選好了幾個，要送洪金市找大仙掐算。
「小貴子咋想的？小娥一個人可干不起來買賣，咱村幹部好像掙不了多少錢。」姜冬月邊說邊沖洗茶葉蛋，擦乾後用刀切成兩半。
這盆茶葉蛋醃得咸，吃一整個有點齁，半個正正好。
唐墨：「誰知道他一天天琢磨啥，腦瓜子沒核桃仁大。」 姜冬月「噗嗤」笑了：「小貴子精得很，無利不起早，準是有好處才願意費力氣。哎對了，他找你拉票沒？」