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2023-09-09 15:01:17 作者: 南風知我意
還沒有吃到嘴裡,就已經能夠想像得到它的味道了。
人都是有通感的。
正所謂,當眼睛看到的時候,嘴巴里已經出現味道了,肚子也已經在叫了。
牛舌被烤的兩面微焦,用筷子夾住的瞬間還能夠感受得到它的柔軟。
焦香微軟的牛舌在放入口中的瞬間便融化,配上簡單的鹽巴就可以獲得濃烈的滿足感。
同樣烤到有著少許焦化的、用椒鹽醃製入味的薄切牛舌,配上清脆的蔥絲、一口咽下去。
如果此時有一碗米飯,吃兩口都不過分。
單是想像一下都會是一副,媽見打、但卻幸福感爆棚的碳水爆炸體驗。
而後烤制的就是墨楠北賊感興趣的那一道料理了。
說實話,在聽到名字的瞬間,李子千就朝著墨楠北投以了奇怪的目光。
這個人,該不會就是因為這道料理才來這家吃飯的吧?
不會吧不會吧?
應該不會這麼離譜吧?
巧了不是。
墨楠北還真的就是這麼離譜。
捆綁小牛舌,菜如其名,就是牛舌與小蔥的捆綁py。
造型可愛、仿佛秀色可餐。
概括起來就是牛舌包裹起來的小四方包中的內陷是蔥,最後再用一條小蔥將牛舌捆綁起來。
店員熟練的翻烤著這四個正方形的小方包。
等到表面微焦、肉汁滲透內陷的時候,把它們分別放到了兩人的餐盤中。
小方包的大小剛好,於李子千而言可以一口吃掉,但對墨楠北來說卻稍微有些考驗,她得分兩口。
咀嚼在口中,李子千本能的皺起了眉頭。
不是因為不好吃,而是因為這完全沒有體驗過的新奇口感。
在仔細的回憶了一番後,李子千恍然,這東西吃起來有點像餃子!
雖然說是餃子,但又不完全是餃子。
只是說這口感的層次與造型很像,味道卻很是好吃。
而另一邊,墨楠北臉上也露出了愜意、舒暢的表情。
果然,肉食動物什麼的,在某些時候讓其感到快樂與幸福感的緣由往往很單純。
後續是一道可以直接被略過的沙拉。
蔬菜很可口,是蔬菜該有的味道,醬汁不算濃稠但有著少許酸甜味,沖淡了先前嘴裡面牛肉與油脂殘留的厚重感。
清新、爽口、瞬間刷新。
一時間讓李子千覺得他還可以再吃億口。
下一道是板腱肉。
烤的時候看上去油脂很多,但實際上吃起來卻完全不膩。
配上炒香的蒜末、越是咀嚼越是回味無窮。
墨楠北是不吃芥末的,所以她只搭配了炒香的蒜末,而吃芥末的李子千擠上了一小坨芥末品嘗了一番,微辣、帶著少許嗆意的口感和肉的厚重、富有勁道的口感完美的融合在了一起。
他算是發現了,這家店是很怕他們吃膩啊!
心機、都是心機、太心機了!
但。
這樣的心機請多來一點。
他這人很單純,就喜歡吃肉。
而顯然坐在他對面的墨楠北也是這麼想的。
一時間,兩人都沒有了溝通,均是直勾勾的盯著跪坐在一旁的服務員小姐,等待著她烤著下一道料理。
別人來這種店興許吃的是情調、喝的是清酒、談的是生意。
而對於李子千與墨楠北來說,他們來這裡的主要目的,除了吃就還是吃。
至於說什么正事…?
李子千表示,那還是等著吃完飯之後再說吧。
下一道菜,很快的就又被端上來了。
菜名是:特選部位調味。
其實就是一堆完全記不住名字的位置的牛肉。
比如說夏多布里昂、菲力心;再比如,肩胛里肌中比較靠近肋骨的位置的肉;肋眼,肋骨上方的肉、位於肩胛跟沙朗中間。
聽著服務員一一講解肉的部分並進行著少許描述的時候,墨楠北忽然低下了頭,看向自己肋骨的眼神都不對勁了起來。
不過有一說一,這冷門、稀少部位的肉吃起來味道是真的很不錯。
口感嫩滑、肉汁豐富,蘸上清爽的蘸料,在口中一咬,肉汁四溢,牛肉的鮮香直充頭頂。
李子千覺得少許有點膩,但墨楠北卻吃的很開心。
果然,肉食動物與肉食動物之間,也是有著細微的差距的。
墨楠北對於牛肉的包容性顯然是很強的。
剩下的一道菜是炸腰脊肉三明治。
很可愛,兩口一個,看上去就讓人很有食慾。
咬傷一就有口被驚艷到。
烤吐司的脆、炸牛肉的嫩,醬汁的清甜,與剛才烤肉的味道截然不同。
最後,用來收尾的牛肉飯被墨楠北拒絕掉換成了鰻魚飯。
畢竟牛肉飯陪著蛋黃吃魚墨楠北來說,已經吃的夠多了。
她想吃點別的。
聽著墨楠北在上菜時才對著他進行著姍姍來遲的解說的李子千一時間有一種抹汗的衝動。
她特麼還有吃膩的時候?
不過顯然,如果墨楠北知道他的想法的話一定會吐槽,就憑你這個每天吃烏龍麵的人也有資格過來特麼的指指點點關於吃膩與否的這件事???
很快,鰻魚飯就被端了上來。
木桶中盛著相較於這小巧木桶而言極其滿量的鰻魚。