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2023-09-09 07:55:01 作者： 森雨芥子
趙元蘭認真點頭：「就是。」
趙三成：「…我喊都喊了。」
趙元樂：「那沒辦法了，反正有我在，他們敢鬧我就敢動手。」
她看向趙元蘭。
「小蘭，到時候把他們看好了。」
趙元蘭：「好嘞！」
麼兒扒拉著飯。
「不一定來呢。」
趙二成瞧著自家這幾個孩子，忍不住笑。
「你們啊，還真是一條褲子出氣。」
趙元樂：「那可不，我們可是一家人。」
趙大成一家，也是記得這日子。
二十七的早上，她們天不亮起來，去菜市場買了新鮮的東西，幾個人趕著白霜和露水，走在回家路上，她們要早點回來幫忙。
趙元樂也是早早起來，跟她一樣早的其他幫忙的還有秀兒娘，秀兒，於寡婦，王老婆子，還有金鳳，都來了。
這可是金鳳一年到頭起的最早的一次。
眾人作為打下手的，要聽後來到的主廚的吩咐。
趙元樂之前是沒想過要請廚子的，可周圍人都說，辦席的菜式還得是廚子來，那都是有特定要求的，跟平時炒家常菜是不一樣的。
換言之，那是要技術本事的，得請專門的廚子。
這天，趙元樂就見識了辦席的繁瑣。
許多菜的材料都要先弄，對了，還有那現殺的豬。
殺豬時候，趙元樂默默躲了起來。
她有點心虛。
好在這些豬，是新起來這一茬，她沒有特別深厚感情，不至於特別傷心。
剛殺好的豬，各個地方都有用處。
豬肚，豬耳朵，外加其他地方買的，拿來做涼菜。
豬蹄，加了四季豆乾做燉菜。
瘦肉跟木耳辣椒炒，好的五花拿來煮好切片，上面一層糯米加白糖，是小孩子最喜歡吃的，還有的加上干鹹菜做扣肉。
排骨加澱粉上鍋蒸，下面墊一層切成菱形的耙土豆，上面得撒上蔥花和一點花椒麵。
豬血燒湯，加上白菜。
還有其他地方，有其他吃法。
主廚一邊備菜，一邊跟趙元樂等人說。
他圍著圍裙，手裡的菜刀雖大，切出來肉格外的規整。
「先是油炸花生米，這個有講究，得又脆又香，可不能炸糊了。
再就是一盤滷牛肉片，上面撒辣椒麵和花椒麵，然後上涼菜，豬肚條，豬耳朵。
現在沒黃瓜了，就弄三絲，豆腐絲粉絲海帶絲。
然後上小炒，再是酸蘿蔔雞肉，爆炒雞雜也可以一起上了。
這後面，才要上蒸菜，蒸整魚在蒸菜裡面最後，再往後就是大菜，燉豬蹄髈啥的。
後面收尾，就是羊肉了。
羊肉滾點粉，上面撒香菜，多撒些尖椒絲，白辣椒的，紅的，綠的，都要，下面墊豆芽絲，要辣。
最後嘛，就是湯收尾了，你們家準備的東西多，就兩道湯，豬血和雞血混著白菜的湯，還有豆腐湯加小蔥，可以來一碗蘸水。」
趙元蘭在旁邊聽著，口水都快流出來了。
「我就喜歡吃席。」
趙元樂：「咱家的席，肯定好吃。」
主廚很是贊同。
「是啊，你們這個鍋火夠大，用料足，這些肉新鮮，調味料都有。
我之前去別人家辦席，好些佐料沒得，弄出來肯定不夠味兒啊。」
秀兒娘問起一件事。
「你們的蛋夠嗎？不夠我家還有。」
趙元樂：「夠的，我大娘她們又買了好些回來。」
唐思文正在廚房裡面清點蛋呢。
煮紅蛋這種事情，她要親自來，這可是馬虎不得。
這一天可是相當忙活的一天。
不過，今天把東西準備的差不多了，明天就不會那麼趕了。
第二天一早，趙元樂便有空去縣裡接人了。
中午的是正席，所以就得趕速度。
午林卻覺得，這種場面，他要好好打扮一下，非要披著之前明翯言那件斗篷，又擔心斗篷弄髒，走的便格外慢。
給趙元樂急得啊，都想扛著他直接跑了。
兩人走了好一會兒，才路過陳家。
席夫人和陳老爺，正好坐上馬車。
席夫人與趙元樂打招呼。
「一起坐馬車過去吧。」
趙元樂有點驚訝。
她不記得叫過席夫人啊。
當看到席夫人身後的陳墨潁，她懂了。
她們是叫了陳墨潁的，陳墨潁便叫了自己家裡人一起去。
午林看到馬車，開口了。
「我要坐馬車。」
鄉下的路會弄髒他的鞋子，馬車好一點。
陳墨潁：「那與我一起吧。」
午林勉強能接受。
席夫人剛看向趙元樂，趙元樂便一溜煙跑了。
「我先走了。」
席夫人看著趙元樂那矯健的背影，眼中滿是羨慕。
「多好的身體啊。」
這身體，少說能生五個大胖小子。
馬車內，陳墨潁與午林各坐在一方。
陳墨潁主動與午林打招呼，午林並沒有搭理。
陳墨潁知道他的性子，自然不會生氣。
他笑了笑，說起了趙元樂。
「她對你倒是很有耐心。」
午林眉頭微蹙。