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2023-09-09 05:45:37 作者: 陳雙雙
「誰知道呢,畢竟你和二妹妹的夫婿還有打小在的情誼,永順侯的請求看似對我們府並沒有多麼大的損失。」一個庶出的女兒, 如果能換來些利益, 誰知道他會不會心動。
「怎麼沒有損失,你知道二妹妹到底因為什麼提出的這個要求?」葉侯覺得戴氏將葉暖想的太好, 誰知道到時候二妹妹會不會出去亂說,說永定侯府當年用她換利益,如今又用別的姑娘換利益。人一旦發瘋,可是什麼話、什麼事都說得出,做得來。
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眼看著六月過半,何雯這個月剩下最重要的一件事,就是她的西紅柿推廣宴。這個宴會請哪些人,在哪裡開,定哪些菜式,都要好好研究研究。
地點她想好了,就定在萬柳園,萬柳園有很大一片湖,這個季節,湖中荷花正好,租一艘畫舫,觀美景,品美食。
宴請的人員也好定,她也沒計劃多請,就十幾個人,最近她幾次出去熟悉的也就差不多這些。送出請柬後,何雯想,她先請自己熟悉這些人,如果後續反響好,有條件支持辦第二場,那她就再辦一場。
最要花費些心思的就是定菜單。
主菜和主要原料是番茄,但也不可能所有菜式都用它來製作。她初步定12道菜品中,6道菜品是番茄製作。
兩份燉菜,番茄牛肉,番茄豆腐。兩份炒菜,番茄蝦仁,番茄炒蛋。兩份涼菜,番茄涼粉,番茄白糖。
菜品定好後,何雯決定在正式宴請之前,先在府里小範圍內測一下,讓戴氏他們幾個先嘗嘗。
劉氏他們幾個也都多多少少吃過幾次番茄做的菜,給何雯的反饋不錯。這次何雯請戴氏他們幾個,主要是想聽聽建議。
之前何雯讓孫廚娘做菜,主要是考慮自己的口味,今天特意提醒孫廚娘,可以適當增加些甜度和鹹度。
而且,番茄炒蛋何雯特意做了兩種口味,加糖的和不加糖的。
何雯自己是無糖派。她是番茄炒蛋不放糖,粽子吃甜的,豆花吃鹹的,香菜十級愛好者,芹菜十級厭惡者綜合選手。每次上網看見鹹甜大戰,暗搓搓給自己這方點讚的低調人士。
但宴請別人,也不能只按照自己喜歡的來,既然在網上都能掀起爭論,那麼,番茄炒蛋放糖派一定也不是少數。
對於何雯的這個邀請和請求,三人欣然接受,畢竟這可是母親第一次主動邀請她們三人去母親院裡用餐。
平時都是趕上了就吃。
「母親放心,我是最會提意見的人,一會意見提多了,母親不要生氣才是。」聽母親說明請她們前來的原因後,朱氏興致勃勃,躍躍欲試。
何雯但笑不語,歷史的經驗告訴何雯,平日裡話多的人,關鍵時候沒有話。
「怎麼樣,覺得哪裡還需要改一改?」一頓番茄宴吃完,何雯認真的問道。
「母親,這個番茄白糖汁水太多,吃起來不太方便。」戴氏最先說道。
番茄切塊,撒上白糖後,確實容易出湯汁,而且為了擺盤好看,西紅柿切得塊比較大一些,何雯吃的時候不覺得什麼,戴氏一說,確實,需要張大嘴,才能將一塊西紅柿塞入嘴中,而且,吃不好,汁水還容易四濺,是不太適合古代淑女們食用,看來這道菜需要更改。
「番茄涼粉,味道還不太夠,我看其他的菜中,有番茄湯汁,那麼,母親是不是可以讓人多做一些這個湯汁,配涼粉食用,這樣願意吃口味濃一些的,就可以多蘸一些這個湯汁。」蔣氏也提出自己的想法和建議。
這也是個不錯的建議,何雯記下,點頭讚許。甚至想,番茄白糖撤下後,是不是可以增加一道番茄土豆條。
「你呢?」戴氏和蔣氏都提了建議,而且很中肯,只有朱氏,這半天仍一句話未說。
「哎呀母親,大嫂和二嫂都將我想說的說了。」朱氏其實覺得味道都不錯,但沒想到大嫂、二嫂真的提出了建議。
懂了,她們說的「都是你的詞」。何雯露出瞭然的笑。
「母親,番茄炒蛋為什麼還要做不放糖的,放糖的才是美味啊,不放糖的不好吃。」
終於,朱氏靈光一閃,對呀,她剛剛嘗過兩道番茄炒蛋,想來母親也是琢磨不好到底要不要放糖,那她就幫母親做這個決定吧。
「番茄炒蛋為什麼要放糖?」戴氏最近的飲食,也學著何雯少糖少鹽,所以她吃著不放糖的很清爽,番茄本身就有些甜度,整道菜酸甜爽口不粘膩,下飯得很。
來了,來了,何雯想,甜鹹之爭,雖遲但到。
「二嫂,你覺得番茄炒蛋要不要放糖?」朱氏眼珠一轉,問向蔣氏。
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「我覺得,放糖的好吃。」蔣氏投朱氏一票。
朱氏立馬得意的很。
「母親覺得呢?番茄炒蛋放不放糖?」戴氏問何雯jsg。
何雯沒想到,自己就想單純的看會熱鬧,也會被波及。「我選擇不放糖。」何雯投戴氏一票。
現場此時二比二平,沒有第五個人在,朱氏嘴硬,當做沒注意到吃飯時,母親吃的是不放糖的番茄炒蛋:「母親定是不想讓大嫂輸,才選不放糖……」