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2023-09-09 05:45:37 作者: 陳雙雙
春風這才起來,漸漸收了淚水。
「你也別怪侯夫人,她每天的事情太多,有些事情又太小,她看不到。」何雯又道。
春風好不容易止住的眼淚,又掉下來了。看她的樣子,何雯讓她去休息了。
……
大廚房過來的是李婆子。
「給老夫人請安,廚房正準備過來個人打聽打聽,這野菜老夫人想怎麼個吃法,趕巧春雨姑娘就過去了。」
「辛苦你跑這一趟,快坐。我也想聽聽大廚房怎麼安排。」一說起吃,何雯可就開心了。
李婆子滿臉帶笑。「這次送來的野菜不少,收拾的也很乾淨,有薺菜,苣蕒菜,蒲公英和小根蒜。要我說這個野菜,吃的就是春天的味道。不要做的太複雜。」
何雯贊同極了。「要麼說李媽媽是廚房裡的好手,說的話就是有道理。」
李婆子本就是愛說愛現的性子,聽何雯一夸,心裡得意得很,面上的笑容也更勝「薺菜自不必說,多放些肉,包餃子最是鮮美不過,老夫人若吃得苦味,苣蕒菜拌蝦仁吃起來很是爽口,蒲公英煎蛋,小根蒜炒肉,哎呀,給老太太說的,我都饞了。」
何雯也饞。「李媽媽說的我也饞了,不過餃子別包了,我想著這菜吃米飯是最好的,不如做個薺菜肉丸湯,其他的盡按媽媽安排的便是。對了,早晨我讓他們去廚房說了我的三餐安排。」何雯示意春雨拿個荷包「中午這餐是比他們晚一些,讓廚房的人多等待忙碌,以後每月我個人補貼廚房五兩銀子,算作你們的辛苦jsg費。」
李婆子看著銀子,更是樂開了花。這錢若是侯夫人給的,她自是不敢要也不能要的,但是老夫人嘛,給著他就笑納了。要說這麼多年,可很少聽到誰得了老夫人的賞,回去可得好好炫耀一番。
「謝老夫人賞!」
李婆子滿意離開。何雯也終於可以歇一歇。這大半天,看院子,見管事,收小妹,還要跟廚房溝通感情。她好累,上班還有時間摸魚,帶薪拉屎,她一上午沒得歇,還往外花錢。中午這餐一定要美美的吃一頓,下午歇一歇,明天再開始減肥。
未時中,廚房送來今日的午餐。
除了說好的四道菜,廚房又根據今日份例另做兩道別的。
以前何雯只吃過薺菜做的美食,薺菜煎蛋,涼拌薺菜,薺菜肉丸湯,薺菜餃子,其他的還真少吃。
蒲公英煎蛋無功無過,小根蒜炒肉很香,上好的五花肉下鍋煸炒至兩面微黃,肥肉部分看上去晶瑩剔透,加入豆乾,調味料汁,出鍋前加入小根蒜,無敵下飯。就是少了辣椒豆瓣醬,差那麼點意思。
何雯無不遺憾的想。
苣蕒菜拌蝦仁最讓何雯驚艷。初春剛剛冒頭的苣蕒菜,才兩三柄葉,徑白葉紫,肥肥嫩嫩,很是可愛。用水反覆泡洗,去處大量苦味。蝦仁醃製入味,切成適合入口大小,下油鍋炸熟。晾涼後加入苣蕒菜,調味料,拌勻。苣蕒菜爽脆,蝦仁肉彈牙;苣蕒菜苦,蝦仁肉甜,他們獨立卻又融合,吃一口讓人清醒又沉迷。上頭!
不出意外,何雯又吃多了。
罷了,反正明天開始減肥,今天吃多也就多吧。吃完午飯,何雯有些困。但真的不能睡。
沒有科技的古代,夜晚漫長啊。她又是獨身一人,晚上也沒啥別的娛樂,現在睡了,晚上睜眼數綿羊,本就漫長的黑夜過的還不得跟極夜似的。
何雯想去院子裡溜達溜達,不行就去後面的園子轉悠轉悠。
侯府也有一個花園,但是因為家裡人口太多,花園不大,也就夠幾隊老太太跳廣場舞吧。
老侯爺對老婆不好,卻也是事業批,東征西戰,賺下偌大家業。
「老夫人,晨姑娘來了。」
還沒走到門口,又來人了!還是她的「便宜」庶女。葉晨小丫頭,才8歲。「給母親請安,女兒看母親現在得閒了,過來陪母親說說話。」小大人一般。
「母親中午吃的可好,為何這麼晚才用飯。」小姑娘一板一眼的問。
「吃得好,我發覺最近自己胖了,所以要減肥,一天兩餐,午飯就晚些。」何雯也一板一眼的回答。
「母親不胖。」小姑娘清脆的聲音響起,葉晨倒不是撒謊,她很少聽人嫌胖,倒是有時候會聽人說「你看那個人,瘦的呀!」
「胖!」怎麼不胖,就這體重,說不胖安慰不到她,反而更加刺激她。
許是何雯的聲音大了些,嚇到葉晨,葉晨底下小腦袋,卻仍嘀咕一句「不胖。」
何雯:……
啊啊啊,怎麼辦,她把小朋友搞不開了心。聊什麼?「咳,怎麼沒去上課呀?」何雯調整了說話語調,夾子音走起。
「母親,下午是沒有課的。」聲音還是不大。
何雯:……
她倒是忘了,府里的姑娘們每天上午有兩節課,一節識字寫字,另一節課是一天學規矩,一天學才藝,輪著來。下午一般都是跟著親近長輩做女紅,學管家。作為葉晨的嫡母,這個活,她也跑不了。
她哪裡會教這些,她不懂女紅,不會管家,要不是原主的記憶,古代的帳本她都要摸索好久。更何況,她沒帶過孩子呀,她也不想帶……可現在,今天下午,她要糊弄過去。
「哦,這樣,那上午都學了什麼呀?」何雯沒話找話到。