第100頁

    「在上一戰中我們留存了各位的一份甜品，並且當即就讓在場的十六位評審品嘗，根據他們提供的點評和資料，各位師傅必須最大限度的復刻對手的作品，再由評審品嘗打分。」

    「請記住，復刻得像還是不像，亦或是超越了作品本身，都將由評委進行判斷。」

    這樣，雖然觀眾擁有更多的投票權，但話語權確是完全掌握在這十六個專業評委的手中。

    有人開始想要試著和自己的那位套套近乎，求個寬大處理之類的，都被冷漠地駁回了。

    「攝像機有全程監控，我不會說任何超出甜品本身的話，這位大師您可以開始製作了。」他們嚴肅的像是機器人，大概是因為身邊無時無刻跟隨的攝影師。

    一言一行，一舉一動都在網上同步直播。

    顧文思低頭翻看著陳師傅製作的甜品資料，節目組提供了正面圖、背面圖、上下左右細節圖，還有橫切圖縱切圖，他們以為選手們是透視眼，可以憑藉幾張照片就復刻出一個作品來。

    除此之外，評委們當時錄下的視頻也是重要參考。

    她皺了皺眉，感覺自己遇見了從未有過的巨大考驗。

    而身邊一個老年女人端著架子站著，衣著打扮精緻，燙了頭時髦的捲髮，但是脖子上已經有斑斑皺紋。

    「可以請您回味一下當時品嘗蛋糕時的感受嗎？」

    「唔。」老太太記性看起來並不好，支支吾吾半天，「酸酸甜甜的，不膩口，好像還有點提神的辛味？這是一個可愛的蛋糕，巧克力味道和糖漬櫻桃很搭……」

    顧文思：好吧，是個抽象派。

    而另一邊，別人分到的評委顯然也不好對付。

    「甜味？什麼甜味，具體是水果甜還是糖漿甜，味道有沒有層次？」陳師傅快要崩潰了，因為他的評委一問三不知。

    「嗯……有蛋糕、有脆餅、有慕斯、還有水果。」這位老爺子眼看快六十歲了，臉上都長了老年斑，說話也不利落，一點都看不出來他是升城十分有名的西楊飯店的終身名譽廚師長。

    陳師傅干著急，卻根本不敢催促老爺子分毫。

    而洛爾似乎和身邊的美女評審相談甚歡，但他的對手就很愁人了，因為洛爾的作品，就是一塊不知道加入了什麼材料的塔，不管哪個切面都長得一模一樣。

    顧文思給老太太搬了把椅子坐了，自己在流理台前忙活開。她可以從截面圖中得知很多信息，比如陳師傅製作了櫻桃的啫喱和果肉作為點綴，以一層餅乾底、一層果醬、一層慕斯、一層海綿蛋糕的方式累加起來。

    一邊憑著感覺製作，一邊還要和老太太嘮嗑，「餅乾脆嗎？」

    老婦人捧了杯茶，在鏡頭前一點也不害怕，仿佛已經習慣被眾人矚目了，「脆，淡淡的不太甜，但是很香。」

    顧文思點點頭，隨手在麵糊中加入了香草莢和蛋黃。與此類似的，海綿蛋糕也大致可以做出來，但是作為填充物的慕斯，她敢肯定不只有奶油檸檬和吉利丁。

    回頭看了看觀眾席，黑洞洞的一群人，陳庚那身花里胡哨還自帶閃光的戰服就很顯眼了，比他更鮮艷的是旁邊那一對洛爾死忠兄弟，騷里騷氣的氣質吸引了不少攝像機的特寫鏡頭。

    電視機前看直播的觀眾樂呵起來，甚至還有人專門給他們製作了表情包，「粉絲的108式搶鏡實錄」、「論：比選手更搶鏡是什麼體驗」。

    陳庚揪著心，兩條腿不住的抖啊抖啊，旁邊那兩個兄弟又看過來了：「你這麼緊張什麼，你覺得你家師傅會輸嗎？」

    他一愣，大聲回答道：「當然不會！」

    「那不就得了！」

    俞樾看著陳庚被這二人洗腦，也有點想笑，不過他們有句話說對了：顧文思不會輸。

    賽程過半，十幾位評委們說的也是口乾舌燥，場上逐漸安靜下來，唯獨陳師傅的那位老先生還在慢悠悠地喋喋不休。

    「作品的層次是很分明的，用了不下五種時令水果，甜味和酸味恰到好處，我很喜歡外面那層酥脆的餅皮，給我孫女吃感覺比較好……」像老和尚念經一樣。

    陳師傅已經快要崩潰了，他乾脆破罐破摔，循著潛意識開始模仿這個十足複雜的乳酪千層。

    然而他剛把蛋糕組裝起來，眼看就要完工了，顧文思身邊的評委突然站了起來，正彎腰瞅桌上的什麼。

    「尚城選手顧師傅率先完工！」

    小青走過來，幾個鏡頭一起拉近，聚光燈打在她臉上，顧文思眯了眯眼。

    「有請評委再次品嘗。」

    老太太骨瘦如柴的手端起小白瓷盤，左右端詳了一下，然後切下一塊送入口中，她眼睛忽然一亮，然後慢慢點頭。

    「很像了，你放了什麼？」

    顧文思笑起來，回憶起老太太幾次有意無意漏出的線索。

    【酸酸甜甜不膩口，好像還有點辛味。】

    【很柔滑，有點顆粒物的感覺。】

    「是生薑和酸奶。」老太太這才恍然大悟，「其實我自己都不是很清楚，難得你能想到。」

    觀眾席鼓起掌來，陳師傅聞此面色一變，他看了看手上還缺一個點綴的成品，連忙舉手：「我也做完了！」

    眾人的視線轉過來，小青有心讓種子候選人表現的機會，還讓他自己介紹了一番。然而陳師傅自信滿滿的說完，老爺子卻連動的想法都沒有。