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2023-09-08 05:25:52 作者: 寓風
他們興致勃勃地尋找起自己老家來。
門外懸掛了各郡的牌子,睿王故意讓人都倒扣,要看誰找不對家。
那些京城出生的,更是被同僚們慫恿著找老家,看能不能辨識出來。
只是走著走著,文官總難免會撞見幾個勛貴或武官,當真是相看兩相厭。
今天主要是參觀,太子有意想緩和朝局矛盾,賓主盡歡,他帶著姜濯和睿王把每個屋子都看了一遍,看東西和物件到處猜這是哪兒那是哪兒。
每每太子或者睿王猜錯,室內的人都會向他們好好介紹一番老家的特色特產。
不止太子覺得有趣,連這群官員們都覺得有趣。
姜濯也頭一次如此直觀地見這麼多不同地域的生活用品,邊看著彩繪邊聽著別人講解,妙趣多多。
只是很快他們發現,有些大郡屋子裡滿滿當當,甚至要站著,有些則空空蕩蕩,人丁稀少。
到隆興郡,一個人都沒了。
還是盧舟作為隆興人,給姜濯、太子和睿王介紹起來。
再到新設立的定北郡,更是一個人沒有。
盧栩按照他的了解布置了許多蠻人的物件,還有許多骨雕、繪畫、樂器,這都是他辛苦搜羅來的,可惜沒一個人來欣賞。
盧舟沒去過北境,一知半解,連以博聞強識而出名的文官都說不出太多了,還是勛貴中有人去過戰場,替他們講解起來。
那群勛貴們洋洋得意,他們比那群酸書生懂得還多!
到了擺宴上菜時,自己屋子中坐下不的,就要往其他空的屋子裡勻一勻了,這時候沒人的空屋子又搶手起來——
他們寧肯去到處是蠻人擺件的屋子裡坐,也不願意和政敵同一張桌。
等到菜品陸續上來,他們赫然發現,主打的竟然不是炒菜。
每間房間上的菜色依舊是頗具地方特色的菜餚,炒菜只是補充和點綴。
他們詫異了,這不是睿王和盧栩合作的嗎?
那些原先對盧栩有意見的勛貴們頓時對冠海樓好感又提升了幾分。
他們腦補了一番盧栩不過是給睿王打工而已,做什麼都是睿王說了算。
然而事實的真相是睿王想全用炒菜,他都把盧栩逮來了,哪能不用呢?
倒是盧栩一再給他洗腦,我們要做高端菜,要在整個京城脫穎而出,就要足夠有特點。
炒菜在南城太火了,北城這群貴族們不少人固執地認為吃炒菜掉身價,怎麼能讓顧客掉身價呢?
必須讓他們吃貴的、檔次高的,同樣的菜比別處貴三四倍,這才符合他們的身份嘛。
盧栩還特意定了餐具,標準就是盤子大,菜少,讓關潛和另外兩個大廚努力琢磨擺盤,要把盤子擺出花,怎麼花哨怎麼來,宗旨就是用一樣的東西讓他們心甘情願多掏幾份錢。
他搜羅了大岐各郡出名的菜,地道不地道的,盡力而為吧,做不地道的就讓夥計告訴顧客食材受限,虛心向本地人請教如何改善。
他還培訓了夥計如何夸自己家菜,什麼來自什麼山的什麼菜,從哪兒怎麼遙遠辛苦地運來,有什麼傳說,哪位詩人寫過什麼詩,做的時候講究多少流程等等。
總之要誇得天花亂墜。
他們夥計全是按不同雅間來培訓背誦的,今天營業還有點兒緊張,邊上菜邊吹,聽得來自各地的官員們一頭霧水,啥情況,他們老家一道野菜原來這麼多講究嗎?
夥計:「采野菜就和採茶一樣,尤其要注重產地和時節,我們用的,是從五百到一千米的高山東坡上採摘的高山野菜,日照不多,不少,生長不快,不慢,比田間地邊的乾淨、鮮嫩,營養更均衡,您仔細品,口感也更清甜。」
官員們:「……」
別說,真沒嘗出來。
夥計忽閃著大眼睛看他們,這時候說吃不出來,是不是顯得特別沒水平特別沒見過世面?
有人硬著頭皮道:「似乎是比家中的好吃些。」
夥計馬上又道:「我們用的水也是深山中的山泉水,泉眼只有碗口大,特別甘甜。」
官員們:「……」
這麼大點兒的泉眼,人家都藏到深山去了,還讓你們給找著了?!
有人好奇地打聽,這一道野菜多少錢,夥計:「本店每日的菜單都是根據當天的食材決定的,老的不要,太嫩的不要,不新鮮不要,成色不好不要,太大了不要,太小了也不要……」
他們聽了一腦袋的這不要那不要,終於等到夥計報價:「所以我們不按一道菜算,只按每日的套餐來定。」
「那到底是多少錢?」
夥計笑得無比燦爛:「諸位大人您這一桌,應該是二百兩銀子。」
眾:「……」
他們以為自己吃的是野菜,原來吃的是銀子?!
這還不如銀子呢。
就那幾口菜,換成銀子說不定還能吃飽,這野菜都沒品出是個什麼味呢,就沒了。
他們吃了一中午,吃得像沒吃似的。
夥計問:「諸位大人,可要甜點?」
「要,要,要。」
「有什麼趕緊端上來。」
等吃上和剛剛差不多,模樣更秀氣小巧的點心時,總算肚子不那麼空了。
有冠海樓做對比,他們忽然覺得月輝樓都不坑了,人家多實惠呀,一兩銀子一塊兒的方糕,吃不了幾塊就能吃飽,哪像這裡……