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2023-09-08 05:25:52 作者: 寓風
窮講究!他把田螺扔回桶里。
宋六:「那什麼金條呢?」
狗子小聲:「六爺,是油條。」
宋六照他腦袋又一巴掌,「爺能不知道?」
夥計連忙將油條遞過去。
宋六捏起來看看,沒吃過,咬一口,嚼吧嚼吧……嗯……再吃一口。他沉默著吃完整根油條,越吃越不是滋味,媽的那小子家裡是怎麼想出來做這些吃食的?
「他明天要賣油條是吧?」
狗子、夥計點頭如搗蒜。
宋六沉吟一聲,「你們倆,明天去買一筐。」
夥計脫口而出:「啊?咱還光顧他生意?!」
宋六再給他一巴掌:「懂個屁!」
狗子:「就是,咱爺大人不記小人過,有好吃的油條幹嘛不吃——哎喲——」
宋六連續朝他腦袋扇好幾巴掌,「就知道吃,就知道吃!買回來!琢磨琢磨怎麼做!」
倆人全傻眼:「啊?」
宋六:「他能做你們怎麼不能做?他比你們多一個腦袋?買回來都給我想!不把他擠出觀陽我誓不罷休!」
宋六捏捏手上的油漬,納了悶了,「這玩意兒怎麼做出來的?」
盧栩把田螺放在酒肆寄售,從筐底取出給酒肆掌柜留的油條和粽子。
掌柜高興:「你小子有心了,還給我留著呢。」
盧栩:「天天受您照顧哪能忘了。」
掌柜:「以後你還賣田螺?」
早市的事他聽說了,要是別人價低,哪怕不好吃,拿低價和他耗,盧栩生意也不會好做。
盧栩也懂這個道理,低價必定占大頭,但精品也不是不能做,他坦然道:「賣!怎麼不賣!我天天看您賣酒也學會點兒門道,最好賣的是摻水酒,薄利多銷,有錢沒錢,都能喝到。但總有講究客人要喝好酒,要醇要香。市場不能讓一樣東西給占了,人家便宜,好比摻水酒,便宜還能吃到螺肉,大家都好,我的田螺呢,就好比好酒,我就只管保證味道,維護好那些挑味道要品質的客人就行了。」
掌柜哈哈笑,指著他:「我這可沒酒摻水!你小子偷師就偷師,可不能瞎說!」
盧栩連連賠笑,「我就瞎說,打個比方。」
掌柜:「市場不能讓一樣東西給占了,這話說得好,你只要記住守住心不貪心,老老實實靠手藝把該做的做好,別摻假別耍詐,大富大貴不敢說,不出幾年你肯定能在觀陽站住腳,等你盤上鋪子,我到時候送你塊匾。」
盧栩鄭重道了謝:「那我先多謝您了。」
他們非親非故的,今日有人跟他競爭掌柜就願意提點他,他承情。
待盧栩走來,來打酒的客人便笑談,「只知道你賣酒摻水,不知道你還是好人呢。」
掌柜笑罵:「我幾時摻水了?信口胡說!」
客人笑:「都說你精明小氣,你對這小子倒是不錯。」
掌柜:「也分人,像我老家子侄,他家裡求到我這兒了,我叫他留在鋪子裡打個雜,他倒好,仗著是我親戚偷奸耍滑欺負夥計,我和他好聲好氣說了幾回也不聽,我把他請回老家去了,就到處說我苛待他。」
掌柜不住地搖頭,「還給我落了個小氣刻薄的名聲。」
「再說這小子,從頭天來就知道給我和夥計送田螺吃,放我這兒寄賣也是一籮筐好話,賣多少,他從不問,給多少錢,他也不數,張嘴閉嘴都是受我照顧,就說今天這油條和粽子吧,我聽說有人排隊想要,他還記得給我留一份兒,有心呀。」掌柜笑著指指油條,「有心的孩子,誰不喜歡?」
客人:「那他也是指借你地方賺錢呢。」
掌柜哈哈笑,「那我就欣賞他眼光放得長!」
要盧栩聽見了,准要不好意思,什麼眼光放得長,他不過是誰對他好他對誰好罷了。
從酒肆出來盧栩心熱乎乎的,只覺他們觀陽縣民風真是不錯,前面有麵館,後有酒肆掌柜,他白借人家地方賣田螺,非但不趕他,還都願意幫他,指點他。都是好人呀!
要是將來他發達了,見到別人有難處,力有所及,他也一定幫忙!
但眼下,他先得賺錢,還債,養家。
田螺是不能再煮那麼多了,即使沒人低價和他打對台,賣了這麼久也不新鮮了。好在他及時意識到這些,趕巧了教三嬸炸油條,不然今天肯定賣不完。
等陷入被動了再想辦法就讓人不爽了,到時候他辛辛苦苦培養的顧客被別人搶了肯定要慌。
盧栩一陣後怕。
他三嬸說得對,油條就是吉利!
盧栩琢磨著,粽子也賣不長,這東西好模仿,即使人家包不成四角尖尖,團個別的形狀也行。要是他家就在縣城還能搞薄利多銷,從村里推過來就有點不值當。
還是得賣油條。
等大鐵鍋做好了,他還得炸點別的。
打定了主意,盧栩直奔糧鋪。
雜糧雜貨店就能買,要買米麵還得來官營的糧鋪。有衙門督管著價格公道,東西也全,唯一的缺點就是趕在眼下這時節總是缺糧。
尤其百姓常吃的粗糧,天天要趕早來搶。
盧栩要買白面、精米,就不用趕早了,最不好賣的就是價最貴的精糧和價最便宜陳糧。
剛過晌,夥計在鋪子裡打盹兒,聽見動靜抬眼看看他穿著,就沒急著起來招呼,「糙米粗面穀子都沒有了,明天趕早吧。」