第39頁

    對方用個大木桶裝著，桶里裝著個小碗。人長得跟個麻杆似的，抱著胸叼著根草站在一邊模樣還挺橫，得意洋洋地看盧栩。

    「煮田螺，五文一碗！」

    盧栩：「……」

    行吧，這麼快就有人學了。

    盧栩也沒多意外，炒田螺本就不是什麼高端技術，別人想學，不會炒也能煮，頂多味道差些，他也沒打算靠炒田螺壟斷市場。學就學吧。

    一旁水果攤挺同情地看盧栩。

    盧栩也不惱，和熟人打過招呼，往稍遠地方找了個空位放下車。

    早市的攤位本就是先到先得，他來晚了沒什麼可說的。

    這一上午盧栩的生意大受妨礙，熟客奔著地方找來，看見賣田螺的換了人不免疑惑，不待他們反應過來，那小哥就開始喊：「煮田螺，五文一碗！」

    不少人還沒弄明白怎麼回事，就被低價吸引了。

    有些看見盧栩了，但一比價，他十文，對方五文，大多還是選擇便宜的。

    盧栩氣悶。但市場永遠都是低價者占主流。

    最早買他田螺的熟客又領著小廝遛彎到早市上，看見盧栩便問他：「人家五文，你不降降價？」

    盧栩：「二爺早，我這做法不一樣，便宜了虧本。」

    那邊的麻杆故意和他槓上了似的拆台，「什麼虧本，他以前在鎮上賣就是五文錢一碗！」

    孫二爺左看看右看看。

    盧栩這就覺得不對勁了。

    要是眼紅他賣田螺生意也想學這實屬正常，他還鼓動三奶奶蒸包子去鎮上和人打擂台呢，但對方連他在鎮上怎麼賣都打聽清楚了，這可就是找茬了。

    東街賭坊，宋六贏了錢樂滋滋地散了零錢讓手下小混混去給他買酒，就著煮田螺開始下酒喝。

    十二媳婦手藝好，煮的田螺他嘗著味道也不錯，醬味兒十足的。

    要說還是十二腦袋靈活，他那天沒揍成盧栩，帶著人從馬家回來，一進賭坊又看見有賭客在吃田螺，宋六一口氣就竄腦門頂了。

    他這是賭坊不是飯館，成天飄著股子田螺味兒像話嗎！

    吃就罷了，還讓他們賭坊的夥計跑腿去買，宋六氣得差點掀桌子。他憋著一股氣去船幫找兄弟喝酒，十二剛打魚回來，聽他一說，便給他出起了主意：「六哥，他能賣田螺，咱們也能賣田螺，他賣十文，咱們賣五文，讓他賣不下去不就是了？」

    宋六：「能行？」

    宋十二：「怎麼不行？田螺又不稀罕，咱們兄弟每天打魚都網不少，撈上來順手的事，不值錢。」

    宋六：「咱們不會做。」

    宋十二：「拿醬醬透了，滋味能差多少？咱們便宜，五文不成三文，三文不成兩文，那小子在哪兒賣咱們就到哪兒賣，不信擠不跑。」

    宋六眯起眼睛，一拍桌子，「對！我定要那小子在觀陽混不下去！」

    大哥二哥不願意讓他們打架，那就不打，他有的是辦法，不信折騰不死那小子！

    宋六揉著下巴，滿面春風得意，「去東邊看看狗子賣得怎麼樣了，再看看那小子被擠對走沒有。」

    早市上，盧栩一琢磨，大概也猜出了是誰吃飽了撐的要針對他，不急不慌地解釋道：「您有所不知，我這田螺做法費油，螺不值錢，料卻值錢，我在鎮上試賣了一天，回家一算，虧了！油鹽又一直漲價，在鎮上賣不出價，這才不得已翻山越嶺來縣城賣。」

    孫二爺想了想也是。他嘗了，還是盧栩賣的比較香。

    他一咂摸，還是買了盧栩的田螺，「還給我裝上三份。」

    「好嘞。」盧栩給他裝好田螺，不疾不徐地掀開籃子露出一層金燦燦的油條。

    黃澄澄的油條在早市一眾綠菜中顯得尤為顯眼。

    盧栩從裡面選了根長的贈給孫二爺，提高了聲音道：「家裡新琢磨的吃食，主用的是油和白面，加鹽糖雞蛋，三四個時辰做一鍋，才做出來又酥又香，外殼脆，裡面軟，越嚼越香，我掰開給你瞧瞧，這裡面比饅頭還軟，大人孩子都愛吃，當糕點，當主食都成，沒做多少，分熟客嘗嘗，您要是想吃熱的，就掰斷了泡湯，鹹湯米粥都成，您要是覺得天熱就這麼涼著吃也成，若是搭配上豆漿、豆腐腦，那滋味最絕了！我給您拿根長的。」

    孫二爺拿了也沒急著走，有五文一份還非買十文一份田螺的大多愛吃，嘴叼，看見新鮮吃食自然不能放過，他掰下一節往嘴裡放，眯起的眼睛驟然一亮，還真挺好吃！

    他嚼吧嚼吧咽下去，問盧栩：「這東西叫什麼？多少錢？」

    盧栩笑道：「油條！十文錢一根。這是我嬸子做的，原本想叫金條來著。」

    旁邊湊熱鬧看的人當即樂了，「你這賣的也是金條價！」

    盧栩掰一節給他，「我給您算算您就知道了，現下一斤細白面要六十文，一斤油現下要一百五十文，一斤面才能做七八根油條，您瞧這金色，這可都是在油里滾出來的，您嘗嘗就知道了，咬下去全是油香。這裡面這麼軟，是摻了雞蛋，人家點心鋪才這麼用雞蛋，您買一份兒點心多少錢，這一根油條才多少錢？」

    盧栩真真假假地說著。

    絕口不提油在重複用，一斤面摻不了一斤油，也摻不了一個蛋，三嬸最初炸一斤面只能炸出來七八根，練了一天熟悉後，雖說還是容易炸煳，但已經能控制在一斤面做個十二三根油條。