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    謝醒問：「要怎麼吃？還煎嗎？」

    葉雪衍擼起袖子，說道：「不煎了。剛剛吃過煎帶魚有些膩，這條帶魚我們一半清蒸，一半用來做刺身吧？正好帶了好醬油跟芥末出來。」

    帶魚比較容易腐敗，一般捕撈上岸的帶魚肉質已經不行了，味道也比較腥，人類很少拿它做清蒸，更不要說做刺身。

    這種還鮮活的帶魚卻很不一樣。

    鮮活的帶魚肉質清甜微甘，因為富含油脂，還有一種特別的鮮味。

    當然，圖鑑上是這樣說的，葉雪衍從來沒有吃過，並不知道實際的味道怎麼樣。

    謝醒道：「那就按你說的來。」

    葉雪衍：「你來切魚，我去蒸。」

    謝醒的刀工要好得多，葉雪衍每次看他切魚都覺得他像在表演。

    葉雪衍自己的刀工也不錯，但遠沒有他那麼行雲流水。

    謝醒在外面工作很厲害，遊刃有餘地處理日常生活中的事情的時候，更是讓葉雪衍瘋狂心動。

    兩人分工合作，很快，刺身切好了，蒸鍋里的帶魚也蒸熟了。

    帶魚身上的銀脂有特殊的香味，清蒸和刺身的時候，他們都沒去掉銀脂。

    不過，在吃的時候，葉雪衍特地找出梁居賢送的噴槍，輕輕燒了一下帶魚的銀脂，這樣會給刺身帶來更豐富的口感和味道。

    事情也和葉雪衍想的一樣，噴槍中的火苗一接觸銀脂，霎時間，銀脂那點腥味便轉化為了濃重的鮮味，引得人食指大動。

    「來來來。」葉雪衍感覺饞蟲都要出來了，招手邀請謝醒，「快來吃魚。」

    謝醒打開船艙里的小冰箱：「要喝酒嗎？」

    葉雪衍：「喝冰啤酒！」

    兩人很快在甲板上坐下，面對面地準備開動。

    葉雪衍迫不及待地去價刺身。

    帶魚的刺身很白，那層銀脂燒過後，也是白色的，聞著很香，沾上芥末和醬油後，顏色變得更加誘人。

    他將刺身塞入口中。

    刺身鮮美肥腴，又不玉鹽玉鹽失魚肉的口感，那點芥末和醬油更激發了它的鮮美。

    這讓他不禁眯了下眼睛，臉上的表情難得有些感慨。

    謝醒看他這樣，笑問：「在想什麼？」

    葉雪衍道：「在想一句詩，叫『果擘洞庭橘，膾切天池鱗』，要是切膾的味道就像今天吃的帶魚刺身一樣，怪不得詩人會覺得吃切膾是人生至高的享受。」

    謝醒對這句詩很熟，點頭贊同道：「當得起這讚譽。」

    葉雪衍：「也就這帶魚夠大，肉夠厚，要不然切不成刺身。」

    謝醒給他又夾了一塊刺身，對他說道：「『多吃一些。」

    葉雪衍：「你也吃，我要趁熱嘗嘗清蒸的帶魚。」

    清蒸的帶魚也很好吃，肉質細嫩，還沒有什麼刺，吃進去的時候，那層銀脂的味道尤其美妙。

    葉雪衍沒辦法形容那種味道，只覺得帶魚肉有一種他之前從來沒有嘗過的香氣，肉質也很細嫩。

    最妙的是這條帶魚的肉質很肥厚，比普通的帶魚肉厚多了，一筷子夾起來滿滿的都是肉，怪不得龍族前輩會把這帶魚取名叫做厚肉銀帶。

    葉雪衍吃飽喝足，忽然對謝醒說道：「我想把這種帶魚引進到海洋牧場裡。」

    謝醒手一頓：「它們能適應海洋牧場嗎？」

    葉雪衍：「試試。我覺得魚類還挺喜歡龍力的，興許看在龍力的份上，它們不會到處亂跑？」

    說到這裡，葉雪衍皺起了眉頭。

    他確實沒有足夠的信心可以養好帶魚。

    人類目前並沒有怎麼馴養魚類，馴養牲畜要多一點。

    可能因為魚類不那麼聰明，養魚的話，平時又有池塘跟漁網之類的措施來保證它們不會逃逸。

    葉雪衍想要在無遮無擋的海洋牧場裡養帶魚，難度肯定會比較大，畢竟帶魚不像鮑魚，一年也就移動幾百米，跑也跑不了。

    他在海洋牧場裡養了鰻鱺，鰻鱺其實也沒有馴養好，雖然有龍力在那裡吊著，但是他們的鰻鱺跑了非常多，被吃掉的也很多，現在十條中大概也就剩兩條。

    也就是他養殖的數目比較大，所以看起來現在的鰻鱺數目還算可觀。

    他之前對這些逃逸的魚類覺得無所謂，他也沒打算用這些魚類掙多少錢，逃逸了就當增殖放流了。

    要是養厚肉銀帶，他們能獲取到的魚苗本來就少，要是養殖不善，這些帶魚逃跑了，估計真的就顆粒無收了。

    看來還是得想點別的辦法。

    謝醒顯然也不看好帶魚養殖，他擦乾淨手後說道：「我看圖鑑，它們暫時沒有滅絕的風險，要不然就讓它們在這裡生活，什麼時候想吃了我再陪你過來捕撈？」

    葉雪衍：「我覺得這種帶魚那麼好吃，推廣到市場裡反響一定會很好。海洋牧場裡養鮑魚養了那麼久，現在還沒有別的產品可以取代它，或者跟它並列。」

    好歹經營了個海洋牧場，葉雪衍還是有點事業心的。

    他對謝醒說道：「帶魚的生態位跟鮑魚完全不一樣，養帶魚應該不算麻煩，甚至餌料和設備都不用這麼添加。」

    謝醒：「你真的想養？」

    葉雪衍點頭：「我真的非常想養。」

    謝醒陷入沉思。

    葉雪衍一看他這樣就知道他有想法：「你是不是想到了什麼？」