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2023-09-07 16:59:12 作者： 炎友
「這裡交給你們了啊，唐唐，你帶著他倆。」杜麗娟轉身又進了廚房，折騰別的東西去了。
那一隻豬，杜麗娟把大部分肉都拿去醃了，放了好幾大缸，剩下的一些內臟和新鮮豬肉是過年時用的，豬頭整個要鹵過，從早晨開始，已經滷了有一會兒了，廚房裡飄出陣陣濃郁的香氣。
等姐弟幾人收拾好那隻老母雞，媽媽又交代了新的任務，一上午忙忙碌碌的一下子就過去了。
等到中午的時候，爸爸回來了，挑著兩大袋的年貨。兄弟倆一下子圍上去，打開了兩個布袋，將裡面的東西一樣一樣拿出來。有袋裝的干蝦、大烏賊干、海帶、新鮮的梨、蘋果、香蕉……兄弟倆樂不可支。
年夜飯通常是在下午兩三點，所以他們一般午飯就隨便應付一下，稍微墊吧墊吧，就又繼續燒火做菜。
做好的菜，要先祭拜祖先，是不允許動筷、嘗菜等行為的。方格和袁宋靠在桌邊，踮著腳尖，可勁兒瞅著桌上擺滿的各色美味，不住地吞咽著口水。袁唐拍了一下他們的頭頂，捂著嘴笑個不停，笑他們家兩個小饞貓。
「待會兒祭拜完祖先就可以吃了，夠你倆吃的啊！」
正月裡頭三天是不能開灶火的，所以大年三十這一天做的菜量都很足，接下來的幾天都是吃這些菜。等杜麗娟將那道蝦做完後，所有的菜都齊了。袁大山在大堂里放置了一張大木桌，木桌正前方還有一張小四方桌，桌上擺好了一個香爐，香爐的兩邊各放了一盞燭台。
「孩子們，把菜端到外面去。」
杜麗娟把餐桌上的菜一樣一樣遞給孩子們，有一些分量比較多的，比如灌了糯米的豬大腸，杜麗娟將它切成一小段一小段的用盤子另外分出去一盤，雞和豬頭是整的，被袁大山接過去放在了小四方桌上，豬鼻子上還插了一雙筷子，高高地立在那裡。
大木桌上最外圍還擺著一圈盛滿了白米飯的碗，碗邊各置了一雙筷子，那是給祖先們用的。等所有的菜都上了那張大木桌後，杜麗娟就把孩子們往屋裡推，關上了門。
「祭祀祖先，小孩子是不能看的知道嗎，等一下爸爸在外面祭拜的時候不要出聲，不要開門，也不要看，聽到沒有？」
「知道了，媽媽。」兄弟倆齊聲回答，小小的腦袋瓜就是單純，大人說啥就是啥，也不知道問一句「為啥」，導致成年後，等到方格自己要當家做主辦祭祀時，他仍然不知道為什么小孩不能看。
老屋的門縫都比較大，可以透過門縫成功觀察到大堂的任何風吹草動。
小四方桌上的燭台已經被點亮了，上面插著三支點燃的香。出村的山坳里傳來了響亮的鞭炮聲，隔了一會兒又響起了一聲，這一聲稍微近了些。
隔壁袁伯伯家估計也開始做祭祀了，山坳那邊又傳來一聲炮響。
又過了一會兒，袁大山回來了，在家門口放了個響炮，震得兄弟倆小心臟跟著顫了顫。
方格和袁宋一個站著，一個蹲著，兄弟倆眯起眼透過門縫看著大堂，杜麗娟站在門外以便隨時幫袁大山一把，姐姐袁唐則站在開了一條縫的門那兒，光明正大地偷看。
袁大山已經在小方桌前燒過了紙，這會兒正對著方桌念念有詞，他手裡拿著點燃的香，邊說邊拜著，拜完又繞著大木桌慢慢走著，邊走邊說著一些祝願與期盼的話，希望祖先保佑，桌上每碗飯旁都置著一個倒了半杯酒的杯子，袁大山時不時為祖先添點酒。
等他說的差不多了，他往旁邊站了站，靜靜等待，應該是在等祖先吃完飯，方格如是想著。
幾分鐘後，袁大山走到小方桌前燒了一把紙，說了一句：「先人們，吃好喝好了，現在可以回去了。」
然後，他起身往西山那邊走去，不一會兒，西山那邊傳來了一聲炮響，祖先們被送走了。
等袁大山回來，一家之長開始動碗，杜麗娟才上前把大木桌上的碗筷撤下來，端進廚房餐桌上去。
一家人都在餐桌上落座後，袁大山說了一句：「吃飯！」大家才開始紛紛開動，仿佛剛從剛剛的祭祀中出來一般。
年夜飯非常豐盛，幾乎囊括了所有平常吃不上的菜，山里人忙忙碌碌一年到頭，似乎就為了大年三十這一頓。
袁大山給自己倒了一碗白酒，時不時嘬一口，孩子們開了一瓶爸爸買的飲料，稀罕的不行，都捨不得喝，小口小口咪著。
「來，我們舉起來碰一下，祝願我們的孩子們健健康康、開開心心，新的一年越來越好！」杜麗娟端起面前的飲料和大家碰了一下，樂呵呵地笑著。
「謝謝媽，爸媽辛苦了！新的一年希望您倆身體健康、萬事如意！」袁唐雙手端著裝飲料的碗，動情地說著，她是家裡的老大，爸媽有多辛苦她一直看在眼裡。
「謝謝媽！」方格兄弟倆也忙隨聲應和著。小方格放下手裡的碗，跪在凳子上，認真地對著爸爸媽媽鞠了一躬，「爸爸媽媽，辛苦你們了，謝謝你們把我養這麼大，還對我那麼好，我會一直記在心裡，你們永遠是我的爸爸媽媽！」
「好孩子！」杜麗娟坐在他旁邊，伸手輕輕地撫摸著他的頭頂，一臉慈愛，「好孩子，你也永遠是爸媽的孩子。」說著，聲音竟有點顫抖起來。
「來來來，吃飯，大過年的，多吃點。」袁大山夾起一塊糯米豬大腸放進方格的碗裡，示意著點了點頭。爸爸知道這是格子很愛吃的一道菜，每年過年格子都能吃好多。