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    「你放心，我不是來砸你飯碗的，只是作為小輩，想當做禮物，給長輩嘗個鮮，並不妨礙你什麼。」葉緋雖然沒冷臉，但說的話，擺明了是看出了廚師在想些什麼。

    阿姨看到，便立即說：「小王，你這是幹什麼呢？」

    「少夫人來做客，就是尋常露兩手，並不會影響到你什麼。」阿姨說道。

    原先阿姨也想不到小王的心思，主要是覺得，這是在人家主人家，小王還敢對主人家的親人甩臉色不滿，這很令人費解。

    但是在聽到葉緋點名了小王的心思後，阿姨也明白了。

    阿姨心中默默搖頭，這小王也是傻了。

    「而且，少夫人在廚藝大賽中很是有名，難道還做不好幾道料理嗎？」阿姨提醒道。

    小王臉上顯是不屑的樣子。

    覺得那廚藝大賽，參加的都是些什麼人啊！

    都是些沒什麼名氣的廚師。

    像他這樣在知名的酒店餐廳當主廚的，一個都沒有。

    現在入了前十的，除了葉緋，其他都是學生！

    這得多業餘？

    葉緋在幾個學生里顯得厲害，有什麼了不起的？

    真要是出來全社會的進行比賽，葉緋哪還有什麼風頭可出？

    阿姨皺皺眉，忙把小王拉到一邊，小聲說：「小王，你別忘了，你是給誰工作的！你現在，實在得罪主人家！」

    「少夫人還能天天來給老爺子做菜嗎？不過就是今天高興，露兩手，又不會搶了你什麼。你以後該怎麼工作，還怎麼工作！」阿姨說道。

    「難道，你還想惹了少夫人生氣，一會兒出去就讓老爺子解僱你？你覺得，老爺子和先生，是會向著少夫人，還是你？」

    阿姨搖搖頭：「我都不知道，你在不樂意個什麼！」

    這有什麼好不樂意的！

    小王這人，平時就軸。

    不過因為手藝不錯，做事也兢兢業業。

    正是因為軸，所以在工作上才格外認真。

    所以就算軸了點兒，也沒人跟他一般見識，都不跟他生氣。

    沒想到，這會兒他又軸起來了。

    也不看看對象是誰！

    被阿姨一提醒，小王總算是知道厲害了，這次啊點點頭：「是我想差了。」

    阿姨這才鬆了一口氣，忙跟葉緋解釋：「少夫人，小王就這脾氣，軸的很，容易鑽牛角尖兒，你別跟他一般見識。」

    葉緋笑著搖搖頭，沒打算做什麼。

    這是三老爺子家的人。

    她不至於為了這點兒小事兒，就非要三老爺子對這廚師做什麼。

    既然這廚師一直在這兒工作，顯然三老爺子對他也是挺滿意的。

    因為她，把廚師辭了，還得麻煩三老爺子重新找。

    「阿姨，你給我介紹一下這邊都怎麼歸置的吧。調味品放在哪兒，食材又都有哪些。」葉緋說道。

    「哎，好。」阿姨趕緊說了。

    平時也會給小王打下手，所以這些，阿姨也都清楚。

    食材也都是小王平時寫下來，著人送來的。

    一塊兒收拾，阿姨對於有什麼食材，都很清楚。

    小王心裡還彆扭著，葉緋也不搭理他。

    阿姨也不管他，只要他不說話就行。

    阿姨就陪著葉緋，給她介紹。

    葉緋看了眼家中食材，又問了廚師今晚打算準備一些什麼菜。

    免得做的跟廚師有重複。

    倒不是說料理會一模一樣。

    就好比廚師要做雞肉料理，她也做。

    廚師要做豆腐料理，她也做。

    雖然口味不同，但同樣的食材在餐桌上出現的重複太多，也不好。

    問清楚後，葉緋便打算做酸梅排骨，黃金蝦仁，再加一道素菜名為乾隆白菜。

    是很地道的傳統京味兒料理。

    可惜家裡沒有紫蘇。

    不然在酸梅排骨中再加點兒紫蘇，味道會更好。

    家中有新鮮的西梅，還有三老爺子給小陌準備的零食里，也有梅餅。

    葉緋嘗過，梅餅酸酸甜甜，但酸味更重。

    正好，可以跟西梅中和一下，西梅太甜。

    葉緋將西梅熬煮出西梅醬，又加入了被切成細碎的梅餅加入到西梅醬中。

    將肋排先炸過，將排骨表面炸的金黃焦脆。

    肋排上偶爾還帶著點點的肥肉，葉緋並沒有去掉，正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。

    －－－－－－題外話－－－－－－

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    第856章 老爺子也是真不客氣

    而後再加入酸梅醬如鍋中小火熬煮收汁，加入點兒辣椒粉，鹽，少許醬油，很簡單的就出鍋了。

    另外的黃金蝦仁，正好三老爺子家中有新鮮的蝦。

    葉緋便跟阿姨一起，將蝦剝殼，頭尾都去掉，蝦背滑開後，將蝦線去掉。

    將蝦仁表面的水分都用廚房紙吸收乾淨後，加入鹽、黃酒，白胡椒粉、山西老陳醋，把蝦仁醃製10來分鐘後，加入生粉。

    將裹好生粉的蝦仁放入油鍋進行炸制。

    而後撈出後，等油鍋重新燒熱，再進行復炸。

    之後，葉緋就將油鍋都收拾乾淨，把鍋清理好後，才又重新加了一點兒油，加入被碾碎的鹹蛋黃炒勻，再加入蝦仁，將鹹蛋黃密密的包裹在蝦仁上。

    

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