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    要是去掉標籤，安海茵可不知道哪個是哪個了。

    更不用說這種新鮮還未經加工過的。

    「看這葉子很普通啊，就跟平常在路邊看到的那種橢圓形兩端尖的葉子一樣，這也能吃嗎？」安海茵好奇地問。

    「這是香葉，也就是平時我們常聽說的月桂葉。通常買到的都是經過加工的干香葉，平時家裡做一些滷味啊，還有大家很喜歡吃的辣鴨脖等，裡面都會加入這個調味。」葉華松解釋道。

    「天哪，這在我看來就是普通的樹葉，葉緋是怎麼認出來的啊。」安海茵嘆道。

    「這就是考驗一個廚師的基本功了。將這些香料認全，是很基本的事情。」國文博說道。

    「長平學院的學生，也都能認得出來嗎？」安海茵又問國文博。

    「這是當然，既然是基本功，他們在入學的第一個學期，就必須把這些都認全了。不論是什麼狀態，哪怕是磨成粉末已經看不出來原本的樣子，單憑品嘗味道，也要能夠辨認的出。」國文博也掩不住有些驕傲。

    不然的話，他們長平學院的學生如何笑傲美食界？

    「不愧是長平學院。」安海茵適時的誇了一下。

    便見葉緋將香葉也塞進雞里。

    「這是……」安海茵見葉緋又拿出一朵跟花兒似的植物。

    上面的花瓣看起來小小的，就像是細碎的野花。

    攝影師立即來了個特寫，拍的更清楚一些。

    「這是孜然。」顧長峰說道。

    「孜然原本長這樣？」安海茵驚訝。

    「沒錯，你看，她一顆顆的剝開，裡面就是孜然粒了。」顧長峰解釋。

    葉緋剝出了一小撮孜然，也放進雞里。

    羅佳琳說道：「在模擬的野外環境中，因為有太多限制，沒有足夠的條件來先給雞肉進行醃製去腥。我想，葉緋放這麼多種的香料，也是想要利用香料的味道，掩蓋住雞肉本身的腥味兒。」

    第548章 在這兒當什麼綠茶

    「是的，而且別看葉緋放的香料種類看似很多，但她很注意比例，放的香料有多有少。」葉華松解釋。

    「比如迷迭香，迷迭香的味道特別大，很容易掩蓋住其他香料的味道，所以只要放一點點兒，就能很好的掩蓋住雞當中的腥味兒。」

    「而胡椒雖然微辣，但鮮胡椒的辣味兒卻沒有乾的那麼濃郁，所以需要多放一些。香葉能夠很好地增加的回甘和香濃。」

    「因為羅勒不耐，所以葉緋把它攆成泥，應該是作為醬汁來搭配蘸食。」葉華松分析道。

    就見葉緋將香料都填好後，又加了一些她沿途摘到的小果子。

    小果子有青澀的蘋果，小小的也沒有比桌球大多少。

    這種沒成熟的蘋果，吃起來酸澀又不清脆。

    但葉緋還是摘了一些。

    這會兒拿來填進雞中正合適。

    最後才將雞腳轉了一個彎兒，一起塞進雞股中，正好將切開的口也給堵住了。

    而後，便用箬竹葉包裹住。

    為了避免泥土會從箬竹葉的縫隙中透進去，葉緋包的很小心。

    她不敢包的太厚，怕炙烤的度很難進去。

    只能小心的層疊。

    最後有用細根莖綁好。

    在泥土中拌入溪水，包裹住箬竹葉雞。

    等都弄好，葉緋看了眼時間，也該差不多開始烤。

    便又撿了些干樹枝，去了集合的地方。

    因為比賽最終還是要有評委來一一品嘗。

    因此，最終選手們要集中在一個地方來一起烹飪。

    葉緋來到集合地點，發現許多人都在了，她還是來的比較晚的。

    「葉緋！」米若雲見到葉緋，便立即朝她招手。

    薛潔瑜此時也與米若雲離得近。

    周圍還有長平學院的人。

    大概是因為知道了葉緋的小秘密，米若雲就覺得跟葉緋仿佛更親近了一些。

    見到葉緋，特別高興。

    葉緋便也過去了。

    葉緋剛坐下，就見霍家容扛著砍骨刀回來。

    手裡還拎著一隻處理好，拔了毛的鴨子。

    葉緋看了一圈，大家都選的雞鴨。

    「我倒是看到小羔羊了。」李哲軒說道，「可是看那小羔羊眼睛濕漉漉的看著我，還什麼都不知道的樣子，我就下不去手。」

    「我也是。」巴哲凱點頭，「我跟李哲軒碰一起了，我們先遇到的小羔羊。但是我們倆誰也沒忍心動手，就決定繼續走走看，看還能找到什麼，我覺得賽方不可能只放了小羔羊。」

    「我都想著，如果實在不行，我就看看有沒有什麼果子之類的，做道甜點算了。我實在是不忍心。」尚和悅說道。

    「雖然我們都是廚師，平時這些食類的沒少烹製。但是跟看到活的感覺不一樣。」花辭月抖了抖，「你送來哪怕是一整隻已經死掉被去了皮的羊讓我剖，我都不在話下。可要是牽來一隻活生生的羊，我是真下不去手。」

    不論男女，都不太忍心。

    所以才都選擇了雞鴨。

    如果必須要殺，還是選體積小一點兒的，更常見的吧。

    男選手還好些。

    但對葉緋她們這些女選手來說，哪怕是雞鴨，都已經給她們造成了很大的壓力。

    「家容，你也選的鴨子啊？」米若雲問道。

    

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