第279頁
2023-09-07 17:23:23 作者: 恍若晨曦
「哦」國文博也來了興趣,「還真是,除了沒有魚翅,還都是灌湯黃魚的食材。」
「長峰,這可是你的看家菜吧。」國文博笑道,「灌湯黃魚這道菜,在其味都當了許多年招牌了吧」
「這我倒是很有興趣了。」顧長峰饒有興趣的說道,「葉緋肯定知道這是我的拿手菜。以她跟深少的關係,深少不可能不告訴她。而且那天深少和他幾個朋友聚會,葉緋也在,也嘗了我那道菜。」
「深少朋友的聚會,還帶著葉緋了」羅佳琳立即被八卦吸引了。
「何止,深少直接以未婚妻來介紹的葉緋。他那些朋友都帶了家屬去,應該是整個家屬的大聚會了。」顧長峰說道。
「乖乖。」羅佳琳笑嘆,「那估計過不了多久,我們就該喝上深少的喜酒了啊。」
「言歸正題啊。」國文博提醒他們,別總是八卦,忘了正事兒。
「葉緋這灌湯黃魚里,沒有加魚翅。」葉華松對於這一點,還挺滿意的,「我記得長峰你的也沒有加」
「是,不過是後來才改的,以前還是加過的。」顧長峰說道,「以前那些名流富豪,很是講究牌面,再加上原食譜中確實也有魚翅這一項。雖然我覺得,原食譜中加入魚翅,其實對於味道方面並沒有什麼加持,是可有可無的存在。但是魚翅自來就是貴重食材,在古時候更是。」
「為了滿足王公貴族們,包括現在一些富豪們的虛榮心,才加上了這些。其實魚翅本身既沒那麼鮮美,也沒那麼營養,只有對鯊魚的傷害。」顧長峰說道。
「後來開始提倡拒絕食用魚翅,其味正好就順勢拒絕任何魚翅為食材的菜品。」顧長峰說道,「我那道灌湯黃魚,自然也把魚翅去掉了。事實證明,加不加魚翅,真的沒什麼分別。」
「不知道葉緋是不是也是這個意思。」葉華松顯然對葉緋的印象很不錯。
「不過,葉緋選這道菜,難度可是不小啊。」國文博笑道,「本身這道菜就很難做,再加上又是長峰的招牌菜。我們包括長峰在內,很難不拿來比較。這可就是加倍難度了。」
「確實。」羅佳琳點頭,「別說有點差距,哪怕味道相近,甚至是差不多,都會覺得不太滿意。除非葉緋能在這道菜中,發揮出什麼有別於顧老師的特別之處。」
葉華松搖搖頭「這太難了,說實話,長峰已經將這道菜給發揮到極致了,不然也不能成為他的招牌。」
第453章 走偏了
「現在能做這道菜的餐廳也不獨只是其味,不少高檔餐廳也有。可這道菜卻只能成為長峰的招牌菜,提起這道菜,人們第一反應想到的就是長峰,這已經足以說明問題了。」
「說實話,葉緋選這道菜,真的不太明智。」葉華松嘆口氣,她很欣賞葉緋。
可葉緋這次的這個選擇,根本就是在給自己找麻煩。
誰知,羅威爾卻不這麼想「我倒是很期待,葉緋肯定會對這道菜有新的發揮。」
「這清單上的也只是料理其中的部分食材,不是全部嘛。」羅威爾說道,「我很期待在隱藏清單中,葉緋會給我驚喜。」
賽方讓選手們的清單,只是主要食材,以及一些非常規食材。
以免到時候比賽時,發生賽場上食材儲備不夠齊全的情況。
而一些常規食材,調味品等等,賽方都備著。
所以一些材料,葉緋也是沒有寫上去的。
而且,還有另一層考量。
就是清單出來,必定會經過人手。
就不得不考慮到清單食材泄露的風險。
在這樣激烈的競爭中,實在是不能高估對手的人品。
因此,為了防止全部食譜被對手通過不正當的手段竊取。
一些主辦方都會配備的食材,選手們也是都不會寫上去的。
「羅威爾,看不出來,你竟然這麼看好葉緋。」國文博笑道,「說實話,清單上沒有的,都是賽方會配備的常規食材。我真不覺得葉緋能從這些平常的食材中,發揮出什麼不一樣的東西出來。」
「那可不一定。」羅威爾對葉緋很有信心,「葉緋已經給了我兩次驚喜,我期待第三次。」
「哈哈哈,其實我也挺期待。」國文博笑道。
五名評委又看其他的。
「都已經全國40強了,竟然還有人以為用一些名貴食材堆砌出的料理,能夠獲勝。」葉華松看到一名選手的清單,便不悅的說道。
「誰的」羅佳琳聞言便問。
「丁如雲。」葉華松搖搖頭,失望地說道,「這麼些名貴的食材一起出來的味道,自然不能差了。可這樣又有什麼意思這種料理,但凡是有錢負擔得起,自己回家把這些東西都放在一塊兒蹲一燉,都有好味道,還用得著她來料理嗎」
「丁如雲走偏了啊。」國文博嘆口氣,「還記得海選的時候,我還挺看好她,對她後續的表現有所期待。」
幾位評委都初始的點評了幾句。
選手們並不知道,第二場比賽,其實從現在清單遞交到評委手裡這一刻起,就已經開始了。
評委已然對他們有了一個初始的評定。
盧成洪並沒有聽到五位評委的點評。
他看著清單,覺得葉緋這清單是不是少列了魚翅
這要是比賽的時候她要用,這種類型的食材,賽方可是按照定量準備,不會有多餘的給她。
| |