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2023-09-07 16:56:53 作者: 茶葉蛋
他忘記了小虎的行動力,還沒等菜上齊,小虎爸爸已經來找孟寒衣了,對投資的事很感興趣,最主要的,不用再跑這麼遠來吃牛肉湯了!
更別說小虎奶奶也可以就近吃上,皆大歡喜!
孟寒衣還是詢問了一下他爺爺,要不要答應開分店,跟他有什麼關係,小虎爸爸聽了,也覺得是,他跟個高中生說啥,當然是去找孟大叔。
小虎爸爸去找孟爺爺了,孟寒衣也總算是清靜一會。
「要是不喜歡,就不答應。」墨凜則是在一旁說道。
「倒不是不喜歡,主要之前沒想過,也沒什麼精力。」孟寒衣不大好意思的說道,「按照鄭叔叔說的話,好像也不是很難。」
他無非就是提供了調味料,又不需要他親自經營,作為學生他是真的沒有那麼多的精力。
不得不說小虎爸爸的口才是真的了得,最後孟爺爺也被說心動了,他們家出技術,小虎家出錢投資。
小虎爸爸只需要出錢,找專業的團隊,至於店面也早就有了地點,那就是他們住的小區附近的一家新開的商場,裡面有空閒的店面。
當然了,這店面也是小虎家的。
拆遷發家的小虎爸爸很愛投資這類的,在郊區他家還有好幾塊地呢。
這個商場的地皮,就是當初拆遷買的,那時候這地段還是荒郊野嶺呢,誰能想到,十來年的功夫,發展成如今的模樣。
商場當然不是小虎爸爸造的,他只是掌握地皮,跟人合作弄了十幾間店鋪罷了。
孟爺爺答應後,雙方簽了合同,還算合理,然後小虎爸爸讓人跟上,設計店鋪的裝修圖紙。
每一樣基本都是由孟寒衣看過後點頭答應了才進行的,效率很快,不過幾天的時間,設計圖等等就出來了。
那商場的店面也掛上了裝修的圍布,並且上面有孟家店鋪獨有的標誌,所有人都知道了,孟家牛肉湯店要開分店了。
不少人都很期待,開玩笑,老城區過去多麻煩,為了吃上一口他們辛辛苦苦過去,還要排隊,運氣不好的,排了依然吃不上。
現在看商場的面積,哼哼,終於不用愁排隊了!
裝修的時間,也沒閒著,招聘也已經開啟,不過元旦期間招聘不太順利。
孟寒衣就跟小虎爸爸商量,等裝修的差不多了,兩月以後,再招聘,顯然距離過年不就,招聘還有培訓是不現實的。
好在大廚什麼的,小虎爸爸很給力,找到了好幾個。
他們早就商量過了,可以保留他們家牛肉湯的特色,再逐漸增加不同的菜色,總吃一樣的菜也是會膩的。
要不是孟寒衣掌握了調味料,就他那廚藝,也就普通吧?
大廚們做菜,還是要經受兩個少東家的考核的。
沒錯,孟寒衣趁著放假,在小虎家,品嘗大廚做的拿手菜,好決定留下誰來。
在那之前他早就拿到了這些人的基本資料,順便找鬼差大哥了解了一下,這些人的情況。
其實即便不找鬼差大哥,目前孟寒衣的雙眼也已經能看出一點,做壞事的人,總歸身上會或多或少的帶點負能量在,只是多少的區分。
像小虎他只能分辨厲鬼和普通阿飄,再多他就看不出來了。
「我有點緊張了。」小虎坐在自家餐桌前,看著那一字排開的大廚們說道。
「讓你吃,緊張啥?」孟寒衣一臉無語的說道。
「好吧,就有那麼一點,畢竟這些人是否能留下,都看我這嘴了。」小虎攤手說道。
「少東家,可以開始嗎?」領頭的大廚望著兩個少年,詢問的說道。
雖說對老闆的隨意有些無語,但是誰讓人家有錢呢,他們就是一群打工的。
「開始吧。」因為是小虎家,孟寒衣早就說過了,讓他全權處理。
先前小虎好幾個姑姑,逢年過節都是要來一起過的,所以他們家乾脆打造了一個超大的廚房,足夠好多人在裡面忙活都不會顯得擁擠。
沒想到這會被他們拿來考核大廚來了,當一群大廚開始工作,小虎和孟寒衣無比慶幸,小虎家當初裝修的時候,考慮到了排風的問題,按裝了好幾台超大吸油的油煙機。
不然他們怕是要被炒菜熏死!
好在過程有些小插曲,結果都是好的。
小虎和孟寒衣分別品嘗了大廚所做的菜,從他們被靈食洗刷過,他們的舌頭對食物的要求也高了許多,像小虎還好,吃的不算多,孟寒衣就不行了,自從墨凜貼身保護後,他一天三頓外加夜宵都是靈食。
像要像普通人,那是不可能了。
不過這次只是品嘗又不是吃飽,所以問題不大,他一道一道菜品嘗過去,大廚到底是大廚,基本上都做到了,將食材本身的味道激發出來。
「都很不錯。」孟寒衣點點頭。
「好吃,雖然……我覺得他們可以。」小虎差點脫口而出比他發小差點,不過想到不給發小拉仇恨,還是算了。
「等簽了合同以後,我會將孟家的牛肉湯的基本要求告知。」孟寒衣並沒有說要傳授他們的意思。
這些人都是被當初餐飲大鱷用不正當的手段打倒的人,後來大鱷掛了,小虎爸爸就去找了他們,這不是正好孟寒衣需要廚子嘛。
他們也是真的慘,手藝都很好,只是不願意同那餐飲大鱷同流合污,最後被弄的破產。