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第467章 468搗糍粑

2023-09-27 13:08:28 作者: 周記的九命病貓
    「謝謝!」林蘭和她一起回到店裡,「鴨子你放門口,我把月餅送大姐家回來拿。」

    楊麗英笑道:「你走你的,我讓小麗給你送過去。」

    「好吧!」林蘭只得應下。

    等她從楊麗群家出來,手裡又提著兩隻剛開始下蛋的小母雞,楊麗群說這種雞燉了吃對身體好。

    林蘭提著小母雞回到店裡,看著放在後院的鴨子,聳聳肩,想著走一圈雞鴨都有了。

    「巧慧,我去利民街了,你把最後一點賣完就關門。」

    「好嘞!你騎車小心點。」

    林蘭把雞鴨裝背篼里掛在車后座,騎車去了利民街。

    到了店門口,見店裡堆滿了箱子,何麗在擺貨,周詠梅也在幫忙:「嫂子,每次都麻煩你。」

    將紙箱拆開,把相機擺在櫃檯里,電飯鍋放貨架上。

    「好,我把東西放好一起擺。」林蘭把自行車推到後院,見小豆子抱著個小紙箱走了下來,忙道,「小心點,看著路慢慢走。」說著上前幫忙。

    「給你!」林軍把鞭子給了他,對林蘭說道,「三叔在搗糍粑,我媽和奶在做好吃的。」

    老李點頭:「好!去拿了東西快去吧!你媽這會兒都望著你們了。」

    她一想到酸酸辣辣的酸辣粉,口水便不受控制的分泌出來。

    「爸媽,我們來了。」林蘭和李向陽走進了後院。

    李向陽裝好節禮,兩人帶著小豆子去了城東飯館,看到林軍兄弟三個在門口抽陀螺玩。

    小豆子下車跑了過去:「軍表哥,我要抽陀螺。」

    「好,我們多照一點!」林蘭跟著小豆子回了店裡,想起上次楊小曼拍的照片,洗的時候才發現好多都照花了,幾個孩子還念叨了好久。

    「真的啊?我怎麼記不得了!」趙小慧訕笑著燙酸辣粉去了。

    李向陽又抱著一箱收音機下來,見她來了說道:「小蘭,你忘了一件大事!」

    林蘭見趙小慧在搗花生碎,張秀清在磨米粉,案板上的瓷盆里裝著磨好的黃豆粉,香噴噴的味道直往鼻子裡鑽。

    李向陽一手提著夾背,一手拎著兩隻老麻鴨和林蘭一起朝後院走,剛到門口就看見林國柱,和林國梁穿著件白色棉背心,兩人提著木杵一人一下吭哧吭哧搗著白花花的糯米飯。

    林蘭嘆道:「幸好爸記得!」

    「嘖嘖!」李向陽看著她連連搖頭:「這姑娘白養了,連中秋送節禮都能忘記。」

    吳淑芬樂呵呵的看著兩人:「坐,我們在磨豆面炒芝麻做糍粑吃。」

    李向陽一臉得瑟:「爸幫我記住了,還把節禮都買好了。」

    把貨全部上架後,林蘭覺得肚子有點餓,李向陽問她想吃什麼,他去買?

    林蘭想了想,忽然有點想吃酸辣粉:「向陽,不用去買了,我去媽那吃酸辣粉。順便送節禮過去。」

    「謝謝爸!」林蘭指了一下後院階檐下放著的背篼,對老李說道:「爸,下面還關著兩隊雞鴨,回去的時候帶回去。」

    林長有弓身在石臼里翻糍粑。

    「謝謝二嫂!」林蘭感激的說,「肥腸少點,多放一點醋!」

    「信,怎麼不信!我生小青和小剛就喜歡吃酸東西。」趙小慧看著她說道。

    「向陽,過來啊!」林國柱喊了他一聲,「等你半天了,搗糍粑交給你了。」

    李向陽敲了她腦袋一下:「明天中秋節,你忘了我們該送節禮了!」

    「奶,我小姑他們到了。」林軍見他們到了沖飯館裡吼了一嗓子。

    林蘭白了他一眼:「去,還敢說我,你這女婿是幹啥吃的?」

    「嫂子,你剛走貨就到了,李叔和向陽哥還在樓上清貨。」

    「好嘞!」趙小慧沖她擠擠眼:「喜歡吃酸的好,酸兒辣女!」

    林軍搖頭:「不要,我們耍一會兒再進去。」

    「哎呀!」林蘭拍了腦袋一下,「你不說我真沒記起。」她想著以前常聽人說,一孕傻三年,這才兩個月,往後走……

    「我抱的動!」小豆子抱著箱子不給她,「媽媽,向陽叔說裡面是照相機,說拿一台後天野炊拍照。」

    林蘭扭頭看著他:「啥事啊?我怎麼一點印象都沒有。」

    「瞎說!」吳淑芬將炒好的芝麻放在案板上,白了她一眼,「你忘了你那會兒,一會兒喜歡吃酸的,一下又喜歡吃甜的,就愛折騰人。」

    李向陽和老李把需要上架的貨全都搬下來,又把衣服和鞋子抬到對面交給小雪和向群。

    「咋就喜歡吃這些零嘴。」吳淑芬橫了她一眼,「蒸籠里有鑲碗,我給你端!」

    周詠梅笑道:「正常的,小林,我懷小雪姐妹的時候記性也不好。」

    林蘭點點頭:「有糖,要吃就進來拿!」

    看著她咽口水的樣子,李向陽有些好笑的點頭:「我把節禮拿出來。」

    林蘭記得大石橋有中秋節吃糍粑的習慣。

    林蘭搖頭:「不是我喜歡吃,是他喜歡。」

    「行!」李向陽笑著走過去,挽起袖子接過木杵,和林國梁一人一下搗制起來。

    她咽了咽口水,看著吳淑芬:「媽,泡苕粉沒?我想吃酸辣粉。」

    「媽,壞孩子就是這樣的!」趙小慧說著站了起來:「小蘭,我給你燙,還有肥腸,要不要放點?」

    林蘭哭笑不得的看著她:「二嫂,這你也相信!」

    「不麻煩,活動活動對身體好。」周詠梅把掛鍾取出來,遞給何麗。

    中秋節頭一天,選上好的糯米,用溫水泡二三個小時,控干水後倒進木甑里用旺火蒸熟,趁熱倒入石臼。

    兩人提著搗杵相互配合搗制,一個人負責在石臼里翻糍粑。只有這樣,搗制出來的糍粑才細膩軟糯。

    經過三人配合舂搗,糯米飯被捶成黏糯的一團,不管你怎麼用力也撕扯不開,猶如藕斷絲連那樣。

    再把糍粑放在案板上,喜歡吃熱糍粑的,將糍粑切一團出來,放在灑了米粉的案板上,反覆揉搓成條,扯成一塊塊劑子。

    再搓成雞蛋大小的糍粑團,裹上炒黃豆粉、花生碎、芝麻、紅糖配製的佐料粉,咬一口,柔韌鮮滑,香甜可口。
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