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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
    四皇子等人無意去看熱鬧,反而好幾雙眼睛盯著門口:「我們的砂鍋土豆粉怎麼還沒來啊。」

    「快了快了。」葉遙開心地笑笑,做法已經給了後廚,今天終於能吃上心心念念的砂鍋土豆粉了。

    這次的砂鍋土豆粉,葉遙可謂是大出血,她把自己做的油辣椒醬也拿出來了,粘稠的砂鍋土豆粉里加一勺香香辣辣的辣椒醬,俺才叫美味!

    在這冬天吃上一口熱氣騰騰的香辣砂鍋土豆粉,那才叫舒服!

    第140章 砂鍋土豆粉

    ◎湯汁將土豆粉和各種配菜包裹住,微辣的辣椒油率先打開味蕾,不拘是什麼大大夾起一勺,彈滑的土豆粉一入口就滑得滿嘴,再仔細一嚼發現剛才不小◎

    此時酒樓里不管是一樓大廳, 還是二樓包廂都已經坐滿了人,部分是來看熱鬧的,部分點了菜就準備看看這土豆吃起來是什麼味。

    此時,提前安排好的酒樓小二就在大廳, 大聲普及土豆吃法的注意事項, 將食客的熱情帶上高/潮。

    「土豆要是發芽長綠了, 就不能吃了,會中毒, 再者土豆必須做熟, 不然也會中毒!」

    聞言,準備點菜的人猶豫了, 怎麼還有毒啊?

    「不過大家也別怕,這土豆可是個好東西,好吃管飽,做好了比肉還香!」

    「哈哈哈哈。」眾人一陣笑, 一個大漢樂道:「你這小二還真會說, 我們誰不知道土豆是從土裡挖出來的,怎麼可能跟肉比?」

    小二也不惱:「客官你不信?不信嘗嘗就知道了。」

    大漢爽朗:「難為小二哥豁出去宣傳土豆,好, 就給我來一份……酸辣土豆絲吧!再來碗飯。」

    「好嘞,酸辣土豆絲一份!客官,加上米飯一共六錢。」

    「什麼?才六錢?」

    「一碗飯都要一錢呢!」

    「那是外面的價,你看這是哪兒, 酒樓!京城最大的酒樓之一, 隨便一道菜都是幾兩銀子!」

    「六錢就能吃酒樓?土豆這麼便宜嗎?」

    小二滿意地看著驚呼的眾人:「這土豆以後就是新糧種, 人人都能種, 產量高, 可不就便宜?」

    陣陣熱鬧中,後廚好幾人推開布簾,每個人手中都端著一個托盤,上面放著四個小砂鍋,領頭的高聲喊到:「上菜嘍,過道上的客官小心走喲!」

    與此同時,一股濃郁的香味在大廳中快速散開,鮮、香、麻辣,還有一種沒聞過醇香,一股股帶著濃重香味的熱氣兒飄了一路,從大廳穿過,上了二樓又飄進一路的包廂窗戶。

    熱鬧的大廳安靜了好幾息,接著……

    「小二哥那是什麼新菜!什麼味道!」

    「好香,從沒聞到過這麼霸道的香氣兒!」

    「就那個菜,給我來一份!」

    「我也要一份我也要一份!」

    「我要兩份,趕緊上!」

    小二急忙道:「各位客官不要急,那是今日新菜砂鍋土豆粉,每桌限量一份!」

    沒過多少會兒呢,又聽:「各位客官今日砂鍋土豆粉售罄了!」

    「什麼?把我魂都勾出來了,你說沒了?」

    「土豆明年就是新糧種,等到明年人人都能吃上了,都不要急……」

    搶著點到菜的人高興了,剩下的沒搶到的也狠心點上幾個菜,就是不走不甘心,倒要看看那砂鍋土豆粉到底是什麼東西,怎麼會那麼香。

    之前調笑小二的大漢悄悄鬆了口氣,雖然他沒搶到砂鍋土豆粉,但之前就點了一份酸辣土豆絲,都是土豆,能點到就不錯了,現在酸辣土豆絲都賣完了。

    酒樓里熱鬧非凡,外面還聚了一堆等著看熱鬧的,二樓包廂中,葉遙等人面前每人都放了一個滾燙的砂鍋,冒著濃濃白煙。

    砂鍋一放上來,就迎來了眾人的驚呼:「哇,這就是砂鍋土豆粉啊,原來真的是端著砂鍋吃!」

    送菜的小二提醒道:「各位主子,小心砂鍋很燙。」

    其實不用說就能看出來,這剛燒好土豆粉就端過來的砂鍋,邊緣上的湯汁還在滋啦作響,這絕對是新鮮出鍋的美味!

    他們還是頭一次這樣吃,很是新奇。

    一層誘人的紅油飄在砂鍋里,給橘黃的醬汁添上了誘人的紅,雪白的土豆粉在濃稠的湯汁中翻滾,裡面還有大個的魚丸,切了花刀的香菇,脆嫩的細豆芽,裹滿了湯汁的大塊炸酥肉,還有幾根鮮嫩水靈的小青菜攪合在粉里。

    這不大的砂鍋此時看起來是如此豐盛且美味!

    筷子在砂鍋里翻動,那香氣兒更濃了,明知道剛出鍋還很燙嘴,卻不停勾著人快去嘗嘗。

    四皇子眼咽口水:「咕嚕……好香。」

    「這粉好粗,第一次吃這麼粗的粉。」

    「我先嘗嘗!」四皇子愛吃又不怕燙,猴急地挑了一筷子粉,剛要挑嘴裡吃一個激動粉全滑回去了。

    「好滑!」

    他驚呼一聲,這次小心夾起吹兩下,迫不及待就是一大口。

    這是什麼滋味?又滑又彈,外層軟糯內里勁道,上面還掛著一層咸香微辣的醬汁,簡直不要太好吃了!

    四皇子驚喜道:「八皇妹,這醬汁里是不是還加了芝麻?我吃到芝麻的香了!」

    葉遙點頭:「加了一勺芝麻醬,這樣湯汁會更黏糊,你們吃之前可以拌一拌,讓湯汁掛在土豆粉上面。」
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