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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
    明明她們之前換奶茶還很愉快啊?

    旁邊的雲崢捕捉痕跡拍了拍她的衣袖,看向姝貴人道:「不知姝貴人今日來,所為何事?」

    姝貴人身後的宮女滿頭著急,悄悄拉著自家娘娘的衣擺,前方的姝貴人臉紅了紅,隨後眼神多了幾分飄忽,她道:「當然是,是……」

    「本宮兔子……咳咳,這既然是本宮兔子的好友,那這兔肉片本宮持一份也是……應當的。」

    正如臨大敵思索讓自家母妃怎麼出面的皇子公主們:……???

    瞬間更加警惕了!這才是真正的大敵!

    這哪兒是來找麻煩的啊,這是厚著臉皮來搶食的!

    他們的兔肉片,兔肉火鍋,撥霞供!

    只見話音一落,姝貴人就自發坐上了桌,催促身後的宮人:「還發什麼愣,還不快去給本宮拿碗筷!」

    「啊?哦哦哦好!」宮人腳步飄忽地朝廚房走,啊,原來娘娘不是來找麻煩的啊。

    是她誤會了。

    姝貴人已經坐定了,面前放著一副新的碗筷,撥霞供,兔肉火鍋,雖然看起來清湯寡水,但能放在桌子中間,留到最後吃,再看面前這群小子瞬間更臭的臉,就知道是好東西。

    反正面子已經沒了,她今兒非把這撥霞供吃到嘴裡不可。

    兩盆撈乾淨了的鮮椒兔湯汁被撤了下去,葉遙他們已經商量好了這湯汁的去處,晚上用來煮麵吃,再煮點菜進去。

    接下來便是這鍋清湯火鍋,撥霞供。

    火鍋熱湯很清淡,一是吃兔肉的原汁原味的鮮美,二是在於蘸料上,香油和蒜蓉必不可少,但比起紅油火鍋,這次的蘸料多了用各種香料一起熬的辣椒油,用新鮮青花椒熬的花椒油,以及一把紅彤彤的新鮮辣椒碎,再來一撮香蔥,光是蘸料聞著就讓人食指大動。

    看清火鍋蘸料,以及裡面各種新奇沒見過的東西後,姝貴人更是覺得留下來是對的,臉沒白丟。

    如今她也知道了,這紅紅的是鮮辣椒,宮中獨一份的寶貝。

    一盤盤的兔肉片被陸續端上桌,桌子中間的鐵鍋早就開始冒泡了,葉遙在講這撥霞供的吃法,極其簡單。

    鍋中清水保證了兔肉的原汁原味,屬於兔子的肉鮮不會被其他味道給蓋過去,兔肉沒有醃製處理過,但肉片並不厚,又有蔥結和薑片,只需輕輕涮幾下就能祛除草腥味。

    如此,最大程度還原了兔肉的鮮美。

    葉遙夾起一片兔肉放入冒泡的熱湯中,反覆涮幾下後,那輕薄的飄蕩在水面的粉白肉片就有了變化。

    四皇子脖子伸的老長,最先驚嘆出聲:「哇,真的開始變色了!宛若雲霞一點也沒說錯。」

    太漂亮了,不管是八皇妹的刀工,還是這片兔肉都漂亮極了。

    葉遙專注地盯著肉片,夾起來道:「肉片全都變色了就是熟了,第一口可以什麼都不蘸,嘗嘗兔肉本身的味道。」

    說著,她將兔肉放入口中,肉片嫩滑然若一口鮮美的肉汁,帶著兔子最原始的鮮味。

    其他人見狀也忙跟著涮起肉片來,姝貴人仗著手長最先夾起一片放入鍋中,小心地盯著肉片,被雲霞色澤驚艷到之後,立刻夾起來吹兩下就放入口中。

    鮮、滑、嫩、香!

    原來純粹的兔肉也能這般清香,姝貴人滿口都是驚艷,頭一次遇到分明是肉味卻能用清香來描述,能將什麼都不放的兔肉作成這般味道,這兔肉不簡單吶。

    其他人也是如此覺得。

    「這也太神奇了。」

    「好吃又漂亮。」

    「一點草腥味都沒有,以前御膳房若是將兔子處理不好,那肉就會有草腥味哎。」

    「沒想到這清湯的兔肉火鍋也能這麼好吃,和牛油火鍋是完全不同的味道。」

    牛油火鍋……

    姝貴人好奇極了,心裡跟貓抓似的。

    這時雲世子出聲安撫道:「雖然沒有牛油火鍋火辣,不過我們也還有蘸料。」

    對啊,蘸料里還有辣椒油和鮮辣椒呢,白口的兔肉片都這麼好吃,蘸上蘸料那肯定不得了!

    這蘸料,能和牛油火鍋比?

    在其他人都夾起第二片兔肉時,姝貴人則看向了自己面前,這隻紅彤彤的撒著香蔥和芝麻的碗,聞起來麻麻的還有切辛辣。

    她拿起筷子,沾了一點紅油點在舌尖嘗一嘗,下一刻……

    「咳咳咳,咳咳!這蘸料,好咳咳……好麻好燒舌頭咳咳!」姝貴人瘋狂咳嗽過後,側身轉向一旁悄悄吐著舌頭,眼眶和鼻頭通紅,兩手不停往舌尖扇風,連眼淚都逼出來兩滴。

    甚至還無師自通地不停說道:「這蘸料好辣好辣,辣舌頭!」

    葉遙一眼就看出為什麼,忙道:「快,姝貴人是被辣到了,雲露端碗涼茶過來。」

    其他正在涮肉片的人跟著緊張了下,隨後率先涮好的三公主將肉片放在自己的蘸料碗裡,本打算狠狠裹上一圈的她猶豫了下,變成淺淺沾上些許蘸料,再將兔肉放入口中,享受且驚艷地咽下肉片。

    接著,她就蹙眉疑惑了:「嗯?這蘸料不怎麼辣啊?」

    作者有話說:

    我真的愛慘了浸泡在紅湯里,上面鋪滿青紅辣椒和薑絲的兔肉了,還要撒一撮香菜!裡面再來點萵筍寬粉這些配菜也不錯。

    第127章 面片湯
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