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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
「有好心人知道嗎?趕緊說說!」
「我聽說了一點,據說那管事去饗雲樓,說最近的苦瓜新菜是……最後被押去衙門了。」
「不會吧?宣鶴樓還能做出這種事?那管事有說是哪位大廚嗎?」
「沒說,肯定都是編的,就算有人能發現新菜,也肯定是以前宣鶴樓的小掌廚啊,我也是宣鶴樓的老食客了,本來還不相信,但現在看來……」
是真的了。
那半百老人扶著鬍鬚長吁短嘆,繼續道:「當初宣鶴樓名揚一時,又是掌柜又是掌勺,只可惜年紀輕輕就意外沒了,只剩兩個孩子。」
旁邊人點頭道:「如今宣鶴樓的主家也是好人,當初接手宣鶴樓後也沒將兩個小孩趕走,而是養在這樓中,如今大的那孩子已經成了宣鶴樓的掌勺,也算是子承父業,老掌柜在天上看到可以瞑目了,只是可惜了那小姑娘,怎麼就走丟了。」
「這菜還能吃嗎?我這一把老骨頭可別吃壞了。」
「主家人好,只是選的採買管事不是個東西。」
聽到這些話,二皇子暗中握拳,艱澀道:「管事自會有衙門的人處理,宣鶴樓的事我會徹查,就不煩你們費心了。」
他一陣冷笑,真是異想天開,經營十餘年的名聲,宣鶴樓怎麼可能會被輕易推倒。
葉遙他們聽了,人群中有人憤怒採買管事陽奉陰違,也有人再極力的說宣鶴樓主家是個好人,只是識人不清。
他們不知道當年宣鶴樓的事,太子卻是知道一些。
那時候太子和二皇子都還小,尚未出宮,太子也是後來無意中得知此時,居然和二皇弟有關。
據說當年宣鶴樓聲名鵲起紅極一時的時候,掌柜兼掌勺意外離世,家中吃絕戶的親戚上門打砸酒樓,在京城也算鬧得家喻戶曉,有一人挺身而出,帶著衙門官府的人趕走鬧事之人,重金接手宣鶴樓後,還連帶安排了老掌柜的喪事以及兩個孩子。
只是那人一直沒露面,再後來他和二皇子出宮立府,這宣鶴樓竟自然而然成了二皇子的產業,其中恐怕早就有人幫襯謀劃。
不過太子可不覺得,他的二皇弟等人有那麼好心,卻也對今日之事無可奈何。
聽聞菜品不新鮮,還有人吃壞了肚子,有人已經嚷嚷開了,那是打定主意要鬧事的,然而還是有許多人覺得是採買出了問題,一邊往外走一邊口中念著等什麼時候食材好了再來。
想扳倒宣鶴樓,可不是這麼容易的,但也足夠他們出一口惡氣,這對日進斗金的宣鶴樓來說,可是好大一筆損失。
不遠處,那端著托盤的青年男子手背青筋暴露,他猛地低下頭掩飾掉眼中的瘋狂,不是這樣的,根本不是這樣的。
什麼好人,那根本就是吃人不吐骨頭的惡鬼!
外人聲聲讚譽,在青年聽來卻是一道網,絕望地將他籠罩。
他深吸一口氣,走出這處角落,繼續朝葉遙那桌走去。
二皇子瞥了他一眼,對葉遙道:「八皇妹這麼會吃又會說,再來嘗嘗這道招牌金玉響鶴羹吧,看看到底新不新鮮。」
這金玉響鶴羹他每次來都會吃,就不信這都敢有不新鮮。
那青年將托盤中一碗碗的金玉響鶴羹擋在眾人面前,隨即就退在一旁,並未離去。
金玉響鶴羹,食材就是普通的栗子、山藥和羊肉,但宣鶴樓的老掌勺卻是將其做出了花來,首先是色,金紅湯色不淡不稠正是合適,上面一層薄薄的桂花,肉香之餘又散發淡淡花香。
現在這個時節桂花還未開,也不知這新鮮桂花是從何處尋來,定是費了一番功夫,不愧是招牌菜。
更為精巧的還是這金玉響鶴羹的瓷碗和勺子,均是特製的,瓷碗內部中空帶有奇特紋路,勺子輕薄材質近玉,用勺子輕敲碗沿,這特製的碗勺瞬間共鳴,一聲清脆且悠長的響聲自碗中炸開,竟似一道鶴鳴!
葉遙目中驚異練練,難怪叫金玉響鶴羹!
隨著這聲共鳴,碗中湯水也開始水波般震顫,其中白色的山藥細丁竟似一道銀白長河,連續著貫穿湯碗,又似一隊白鶴響振九霄,這股銳氣接著又被點點桂花柔和。
葉遙舀起一勺嘗一口,這道菜還算是新鮮,板栗和山藥也是尋常耐放的吃食,羊肉已經化在了湯水裡,讓湯麵飄出一層淺淺的油光,煞是好看。
桂花香氣解了羊肉的膩,且將羊肉最後一點不新鮮的味道掩蓋,如此恰到好處,足見廚子功底不凡,
四皇子看呆了眼,驚呼道:「好神奇!」
他左右瞧了瞧,眼尖地發現二皇子碗中似乎有些不同,問道:「二哥,你那碗的桂花怎麼看起來都比我們的要新鮮些?不會是區別對待吧?」
二皇子忍了忍,不欲與這等只知吃喝的蠢人爭辯,索性將碗推過去:「那你就吃這碗吧。」
不遠處,那埋頭的青年人聞聲兀地抬起頭,袖中的手臂微震。
四皇子已經端起了二皇子哪一碗,仔細瞧還真的發現這一晚要精細一些,心中不屑地抽抽嘴角。
他聞了聞味道,羊肉熬化其中的湯極為鮮美,再加上板栗清甜和桂花清香很是好聞,他也不想用勺子了,直接端起碗就要喝一口,就在這時,不遠處沉默站著的青年男子一個箭步衝過來,劈手奪過四皇子手中的湯碗。