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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
三公主也意識到自己說多了話,連忙道:「這苦瓜釀肉定能大賣,我現在就想去酒樓吃了。」
葉寧:「葉遙做的,肯定比酒樓的更好吃。」
葉遙也覺得這道菜能大賣,高興地點頭:「那就多謝三皇姐,還有四皇兄和雲世子幫忙了!」
「這裡還有苦瓜燜排骨,你們也嘗嘗這個。」
「嗯嗯好!」三皇子嘴裡嚼著苦瓜釀肉,手卻一刻不停轉向苦瓜燜排骨,在苦瓜和排骨中間,他先夾了一筷子苦瓜。
現在他知道了,在八皇妹手中,苦瓜就是好東西,根本不帶怕的!
除了之前的生拌苦瓜。
嘴裡的苦瓜釀肉剛咽下去,燜排骨的苦瓜就被塞進嘴裡,這一吃三皇子當成愣在原處,眼睛都直了。
四皇子用手肘捅了他一下:「愣著做什麼,吃啊,聞著就是香的,怎麼的皇兄你還挑食了嗎?」
「不,不是……」三皇子愣怔地搖搖頭,嘴巴動了動嚼了兩下,那口軟糯至極淌著湯汁的苦瓜就順著喉嚨滑進胃裡。
他這才痴痴地回神,眼睛慢慢亮起來,低呼道:「這,這苦瓜是苦的,這苦味吃起來竟然是香的!」
方才那將苦瓜做得不苦已經很讓人驚艷了,可是這道菜,它是有苦味的但這個苦味吃起來都是噴香!
苦瓜自身的清香融合了排骨濃郁的肉香,還有料汁的咸香,總之一口下去哪哪兒都是香的。
三皇子幽幽看天,感慨道:「原來我不是不能吃苦,只是那些苦吃起來不香啊。」
六皇子聽得有些無言,嫌棄地挪開視線,筷子也往那一大盆苦瓜燜排骨伸過去。
他輕笑道:「你要不要聽聽你在說什麼?什麼苦得是香……還真是香的。」
六皇子緊隨其後,口中飛快嚼動目光卻是發直。
「原來我不是怕吃苦,只是以前的苦都不夠香啊。」
三皇子猛地嗤笑出聲:「呵,你要不要聽聽你在說什麼?」
他們說的時候,其他人不甘落後也紛紛嘗了一下,皆是先吃的苦瓜,然後齊刷刷地愣怔了。
異口同聲道:「這苦真是香的啊。」
排骨肉香和濃郁的湯汁在燜燒過後,中和了苦瓜大部分的苦味,苦瓜軟糯微苦一抿就爛非常入味,再嘗嘗排骨才發現,這裡面最香的還得是排骨。
苦瓜的清香和微苦已經透進了排骨里,排骨軟嫩脫骨,被咸香的湯汁浸透,一口一塊排骨吃起來過癮極了!
四皇子將苦瓜和排骨都夾到米飯上,吃完苦瓜和排骨後,上面掛著的湯汁將中間一小口白米飯給浸透,一口菜一口噴香入味的米飯,別提多香了。
剛剛還吵吵鬧鬧的小院一時間安靜極了,只剩碗筷碰撞和忙著吃飯的聲音,濃油赤醬的苦瓜燜排骨才是下飯神器!
四皇子飛快吃完一碗米飯,再添一碗的功夫,不忘念著酒樓生意:「這道菜肯定肯定大賣特賣!」
禁宮小院裡吃得熱火朝天,不遠處的冷宮門口,皇帝等得百無聊賴。
若是葉遙出門一看,就會發現禁宮外面早就沒了侍衛守著,門口悄悄多了一隻寬口的瓷碗。
可惜,葉遙忙著吃午飯和商量酒樓大計,沒空搭理他,就算是看到了……也沒用。
現在禁宮小院的飯桌上,只剩一盅苦瓜蛋湯和那盤被稱為了異端的生拌苦瓜,看起來很是清淡的清炒苦瓜都已經吃得一乾二淨。
桌前幾人,包括葉遙今日都吃多了些,撐著桌子悄悄打飽嗝,再添一碗苦瓜蛋湯慢慢喝著。
「這裡面的蛋可以蘸點油辣子,更有滋味。」
苦瓜蛋湯里的蛋不是蛋花,而是先煎得蓬鬆金黃,再和焯水的苦瓜片一起煮,湯喝起來清香鮮美,煎蛋香味很濃。
焯水後的苦瓜再和煎蛋一起煮,也沒什麼苦味,倒是那蓬鬆的煎蛋里吸滿了清香的湯汁,一口下去湯汁四溢煎蛋軟香,再加上油辣子吃起來更是夠味。
四皇子懶洋洋道:「嗯,這湯也能大賣。」
「廢話。」三公主道:「八皇妹哪道菜不能大賣了。」
六皇子:「生拌苦瓜就不能。」
其他人認同地點頭,即便他們現在已經愛上吃苦瓜,但是生拌苦瓜,仍舊是絕對的敵人。
葉遙歇了一下,就叫雲露去取來紙筆將食方給寫下來,剛才吃飯時她們敲定了三道菜,分別是苦瓜蒸蛋、苦瓜釀肉、苦瓜燜排骨和苦瓜蛋湯。
還有個清炒苦瓜也加進去,湊夠四菜一湯,清炒苦瓜味道簡單做起來也簡單,吃過的人都能自己做一遍,也算是不浪費百姓間那些苦瓜了。
一共五道菜,五張食方,葉遙念雲露來寫,她念得非常詳細,毫無藏私,等五張食方都寫完後,落款時卻猶豫了。
落款可寫可不寫,但葉遙還是接過紙筆,提筆懸在落款處上方,停頓一瞬寫下二字:弘食。
「嗯?」葉寧探過腦袋,辨認了下:「弘食?為什麼要寫弘食啊?不應該是葉遙嗎?」
四皇子:「你懂什麼,這個叫筆名,外面寫書寫詩的書生都用筆名。」
葉寧點頭:「哦哦原來如此,這就是葉遙的筆名啊?」
葉遙但笑不語,將五張食方疊好交給了四皇子,等四皇子將信件一併寫了裝好,再由雲世子幫忙遞出去。
弘食,其實是她師父的尊號。