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2023-09-07 13:02:08 作者： 絳泱
三皇子一個咬牙咽下苦瓜，抖著嘴皮子不服氣道：「那你怎麼不吃！」
就知道會這樣說。
雲世子緩緩一笑，神色淡然地拿起筷子夾起一片生拌苦瓜, 很是怯意地吃了進去，牙齒咀嚼間似乎還能聽到輕微的脆響，如果不是嘗過那苦瓜味的話，還真以為他在吃什麼山珍海味。
三皇子一臉驚恐, 就連其他人也紛紛不淡定, 不可置信地看著雲崢。
雲崢：「咳咳, 其實這苦瓜片挺好吃的。」
話音剛落, 眾人一鬨而散, 小廚房再次安靜下來。
雲崢無奈地看向葉遙，誠懇道：「我說的是真的。」
他那段黑暗的日子吃過太過苦藥，如今對苦味很是忌諱，可也對苦味非常敏感，在他們進來前他就嘗過這生拌苦瓜，和苦藥的味道截然不同。
清苦、回甘、咸鮮、脆韌。
若是那時候的苦藥有這般滋味，或許也不會那般難以忍受吧。
不光如此，他在此留下還有一個原因，就是因為那邊那隻蒸籠。
葉遙看出他的真誠，反而是一愣，旋即笑道：「我也覺得很不錯。」
不遠處的蒸籠噗噗冒出白煙，葉遙一個眼神，雲露就知道去關火揭開蒸籠蓋，將裡面長條狀的東西小心翼翼放在案板上。
那是從中間剖開的苦瓜，一根根橫躺在案板上，被噌亮的薄刀輕輕一划，就斷成了幾段，每段苦瓜外皮都翠綠鮮亮，甚至綠色晶瑩剔透，中間確實像一顆劃開的蛋一樣，底層有凝固的蛋白，中間有鮮亮的蛋黃。
這道菜正是苦瓜蒸蛋。
苦瓜先焯水再上過蒸，那蒸蛋的手法更是巧妙，蛋清蛋黃分開淋入，滾燙的蒸汽一冒出來，那蛋就蒸熟了。
苦瓜蒸蛋的苦味非常少，反而是苦瓜的清香和著雞蛋的醇香，聞起來味道淡淡的卻十分誘人，尤其是葉遙還為這道菜調了蒜蓉油潑辣椒。
都不用嘗，只需要聞著看著，雲崢就知道這道菜肯定不會難吃。
做後面的菜時，四皇子等人並沒有再進來，不過將自己身邊的宮人都給打發進來幫忙了。
以至於在他們等得百無聊賴，憂愁那麼一大盆的生拌苦瓜一會兒怎麼吃時，看到宮人們魚貫而入，手裡各端著一盤菜，頓時傻眼了。
苦瓜，還能做這麼多菜嗎？
這麼多原本美味的菜都被苦瓜給污染了嗎？
一時間，心情複雜，說不清是驚訝還是惋惜，不加苦瓜時的排骨可香了，可惜……
果然，他們就不該對苦瓜抱有任何希望！
四皇子人命地嘆了口氣，這個世界只有兩種東西不能吃，一是臭的，二就是苦的。
突然他又想起了榴槤，臭的，好吃。
……
怎麼心情反而更加複雜了。
拍在最中間的是苦瓜蛋湯，緊挨著就是苦瓜蒸蛋，在它們中間有一隻淺口的瓷碗，裡面裝著油亮酥香的蒜蓉油潑辣子。
接著就是讓人深惡痛絕的生拌苦瓜，清香雅致的清炒苦瓜，以及被「毀掉」了的苦瓜燜排骨，還有一道造型獨特的肉菜，看起來褐色肉汁濃稠咸香，可惜那肉餡外面是一層苦瓜……
這桌子菜，還真的全部都是苦瓜。
看得人臉都跟著發綠。
手中的飯碗一如往常是滿滿的一碗白米飯，不，以往他們在禁宮吃飯，一碗白米飯都不夠，可今日……
這冒尖的一碗白米飯或許有些勉強了。
幾人看著桌上冒綠光的菜，一時間不知該朝哪個動筷子。
葉遙看了看，選了最不苦的苦瓜燜排骨，自己先夾起一塊苦瓜咬一大口，含糊道：「快吃吧，一點也不苦的！」
四皇子等人：……
你說的不苦，是面不改色吃下生拌苦瓜嗎？
旁邊的雲崢朝那盤苦瓜蒸蛋伸出了筷子，小心翼翼夾起一段，在那碗油辣子裡狠狠裹上一圈，翠綠被染上了亮紅，蒜香辣油浸透在淡黃中，看著讓人食指大動。
這筷子菜顏色太過鮮亮，也很是漂亮，那油辣子光是聞著就知道很香，桌上的人目光不由自主就跟著雲崢的筷子動了。
雲崢張開嘴，他們默默咽下口水，好像真的很好吃的樣子？
仔細聞聞這桌子菜的肉香很是濃郁，苦味也沒那麼可怕了。
吃完一塊苦瓜蒸蛋，雲崢心滿意足道：「八公主，這道苦瓜蒸蛋味道清香雞蛋又嫩又香，配上滿是蒜粒的油辣子，嗯……讓人吃不夠。」
尤其是蛋黃，沙沙的蛋黃里有苦瓜的汁水融入，半點也不乾澀，配上咸香的辣油吃起來讓人慾罷不能。
葉遙開心道：「那就多吃點，不過既然戰了油辣子，就要多喝點湯，吃點苦瓜哦。」
畢竟做苦瓜的初衷就是為了清熱降火嘛。
雲崢點點頭，繼續轉戰下一道菜。
下一刻，桌上多了一雙筷子伸向了那道苦瓜蒸蛋，竟然是年齡最小，也因此初生牛犢不怕虎的葉寧。
他小心翼翼夾起一段苦瓜蒸蛋，再小心翼翼裹上數圈的油辣子，這才緩而慢地小小咬上一口。
這一口只咬住了一點苦瓜邊緣，也足以讓他眼前一亮，驚呼道：「真的不苦了哎！」
焯水又蒸透的苦瓜，再加上一層濃香的蒜蓉油辣子，一點苦味也吃不出來，只覺得多汁的苦瓜搭配上嫩滑的雞蛋，吃起來尤為美妙。