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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
翻炒紅螯蝦,蓋蓋小火燜入味,不多時一盤麻辣紅螯蝦就做好了。
陌生的鮮味突破了麻辣厚重的底料香,紅螯蝦本身的味道沒有被掩蓋,反而被刺激的麻辣給激發出來。
熟透的紅螯蝦呈現出誘人食慾的紅色,香料附著在蝦殼上,讓它看起來非常誘人,雖然比起其他食物它的外表還是讓人覺得不是那麼美好,但這時候大家都已經相信了它的美味。
不愧是葉遙,這果然是能吃的美味!
紅螯蝦上桌,四皇子首先動起筷子,激動地嚷嚷道:「這是我親手洗乾淨的,肯定是頂頂好吃!」
話雖然這麼說,沒有人會懷疑葉遙的手藝,其他人也不甘示弱地夾起一隻放到碗裡。
可接下來卻猶豫了,這東西要怎麼吃呢?
四皇子舌頭尖碰了碰蝦殼,一股香味混雜著刺激味覺的辣味瞬間刺激味蕾,讓人胃口大開。
他還是第一次嘗試這樣的東西,渾身上下都是殼,卻一時間無法入口。
不過這樣他想起了螃蟹,應該是要剝殼吧?
不光是他有這樣的疑惑,其他幾人雖然興奮,這時候也紛紛看向葉遙,等待葉遙做個示範。
於是葉遙又手法嫻熟地拿出紅螯蝦,三兩下將蝦肉剝出來,這裡的紅螯蝦因為在葉遙之前從來沒有人捕捉,生活得過於愜意,各個長得膘肥體壯,肉汁肥美。
沒有破開背部的紅螯蝦肉質更加緊實,但同時入味上就差了一成,不過這樣也更能保住其中的鮮味,葉遙將其在湯汁中沾了沾,裹滿了醬汁的蝦肉被送進嘴裡。
不等葉遙招呼 眾人紛紛學起葉遙來,除了雲崢使劍手腳最為靈活,其他人一個個手腳生硬手又急,剝了半天才拽出來一隻半隻殘缺的蝦肉,火急火燎沾了醬汁送到嘴巴里。
一瞬間,紅螯蝦肉的彈牙和鮮美混雜著濃郁調料的香味充斥著口腔,哪怕只有一些細碎的肉也讓孩子們睜大了眼睛。
「好好吃!太美味了!」
沒想到其貌不揚的紅螯蝦,竟然是這樣的美味!
這味道又麻又辣,同時鮮美難得,讓人根本就停不下來,只恨手腳太笨,沒法像葉遙一樣痛痛快快地吃。
「你們別著急慢慢來,這紅螯蝦的樂趣就在於親自動手剝。」
又剝了幾個之後明顯熟練起來,雖然還是顯得有些笨拙,有點慢,好歹將炸肉完整地剝出來了,一整顆蝦肉放進嘴裡的瞬間,好像靈魂都得到了升華。
「好吃!太好吃了!」三皇子激動地叫道,「應該到處都生滿這紅螯蝦!讓所有人都嘗嘗此等美味。」
「這隻斷鉗子蝦,可算被我吃掉了,解氣!」
紅螯蝦很容易繁殖,按理說到處生長也不足為奇,不過這紅螯蝦也和木薯一樣,分明產量應該很高,卻……就是不那麼高。
和他們比起來葉遙就淡定多了,二十八隻蝦一人幾個就吃完了,還沒等手法熟練呢,盤子空了。
眾人肉眼可見地意猶未盡,誰都沒吃夠。
這時,六皇子看向方才解說紅螯蝦的雲露,問道:「你方才說的,宮中池塘里也常有紅螯蝦?」
此話一出,眾人心念浮動,是啊,有紅螯蝦的可不止禁宮池塘,既然這裡的池塘沒了,那其他地方……
六公主舔舔唇,問道:「那我們下午還去不去獸園啊?」
「不如……我們去宮裡撈紅螯蝦吧?」
作者有話說:
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第97章 蒜蓉小龍蝦
◎拿著蝦身吸上一口,附著在蝦殼上的蒜蓉和湯汁流入口中,蒜蓉湯汁的清香中還有絲絲回甘,咸鮮蒜香的確美妙。◎
去宮裡撈紅螯蝦?
聽著這個提議, 葉遙也有些意動。
就這麼幾隻小龍蝦,還沒吃出個味道來就沒了,反正今天是休沐,下午這麼長的時間, 不如去多抓點?
至於獸園, 下次去也是一樣的。
其他人心裡也是如此, 尤其是葉寧,心裡的激動不比葉遙少。
身為不受重視甚至被忽視的九皇子, 他在嫻寧殿出生後, 因著體弱且沒朋友,從小就很少出去玩, 參加宮中宴會也是匆匆去來。
他自己探索過的最遠的地方就是禁宮,現在能上學了,到的最遠的地方便是上書房,還沒在宮裡好好看過呢。
尤其是這麼多人一起更是頭一次, 其他人也少有如此經歷。
撈紅螯蝦好啊, 好吃又好玩。
所有人的目光都灼灼地看向葉遙,顯然是等她做主。
聞著空氣中殘留的麻辣小龍蝦的香氣,雖然心理上是十六歲, 但現在的確是個六歲小矮子的葉遙也忍不住舔了舔唇。
「宮裡有很多池塘嗎?」
剛說完,葉遙心裡就啐了自己一聲,這不是廢話嘛,宮裡大大小小的荷花池、蓮花池、清池多了去了。
但是……
「那些池塘里都有這種小……紅螯蝦?」
六公主她們不確定地看向身邊的宮人們, 她們哪兒知道啊, 只是以前聽說過有人掉水裡被夾到過, 應該是……有的吧?