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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
在眾人驚訝/憤憤的目光中,四皇子怡然地將鴨腸在碗中拌了拌,然後挑起大筷鴨腸瞧了瞧。
「這鴨腸看起來,還挺像麵條啊。」
接著,他就像吃麵條一樣,將那大筷子鴨腸一口氣吸溜進了口中。
嘴上滴上了些許紅油,四皇子兩腮鼓鼓囊囊,嘴裡含糊道:「好吃,好吃,又脆又辣太過癮了!」
四皇子,一個愛吃的小天才,無師自通了鴨腸面的吃法。
那可是一大口鴨腸啊,吱吱呀呀的拒絕脆響連他們都能聽到,四皇兄/四皇弟吃得紅光滿面,相比真的很過癮吧。
四皇子飛快咽下這口鴨腸,舒服地呼出一口氣道:「一根一根吃多沒意思,這樣一大口吃著,忒爽快。」
話音未落,他又是一筷子夾起小半盤鴨腸往鍋里一燙 ,其他人見了也不約而同地選擇試一試,那樣大口鴨腸看起來真的很不錯啊!
六皇子看著他和四皇子中間的盤子,裡面零星還剩兩根鴨腸,眉心重重一跳。
「四皇兄!你都給我吃完了!」
「你那不是還有兩根嘛。」
四皇子眼疾手快地把筷子往旁邊挪了挪,生怕別人搶他那一夾鴨腸,這鴨腸可太對他的胃口了,他還沒吃夠呢。
只是……怎麼感覺好像忘了點什麼?
四皇子茫然地眨了眨眼,眼皮一掀目光同不遠處幽怨的某人對上,頓時後背一個激靈。
哦,他把三皇兄給忘了。
四皇子悻悻地笑了笑,叫宮人取一碗新的蘸料來,然後將那筷子鴨腸撈進新的碗裡。
盯著三皇兄灼熱的視線,他將碗護在身側擋開別人的視線,輕咳一聲道:「太燙了,得涼涼再吃。」
鴨腸面的吃法得到了一致好評,果然大口吃起來更加過癮,裡面攜裹的汁水也更充沛。
除了沒搶贏的六皇子。
葉遙好笑地看著一向開朗的六皇兄噘著嘴,很是不舍地吃著碗裡的兩根鴨腸,失去了鴨腸自由。
以前她都是一個人吃火鍋,現在一群人吃起來,好像更香更歡快了。
其實盤子裡的菜按理說兩個人吃綽綽有餘,甚至還能有剩餘,就比如魚片和肥牛卷就還剩了些許,畢竟要留著肚子吃後面的菜。
但誰叫四皇兄領悟到了鴨場自由的吃法呢?一人一筷子下去,鴨腸盤子就空了,不過……
她想了想道:「小廚房好像還有多出來的半份鴨腸,雲露你去看看。」
最後這小半份鴨腸落到了六皇子的肚子裡,四皇子也成功護住了自己那只用來放涼的蘸料碗。
沒人注意到,取來鴨腸的雲露又回到了小廚房,葉遙和雲崢中間遞菜的人換成了書童七玖。
下一道菜,眾人的目光不約而同看向放滿碗碟的石桌和長木桌。
葉寧興奮地揮著左手道:「該我了該我了,我們嘗嘗那幾盤灰色的……布片?」
眾人隨著他指著的方向一看,還真有幾盤灰撲撲的布片,樣子看起來很是奇怪。
當然,這肯定不會是布片。
穩重的三公主都抑制不住好奇:「八皇妹,那是什麼?」
宮人利落地將一盤盤「布片」遞上來,眾人看得更清楚了,「布片」就是薄薄的巴掌大一片,這「布片」上還有奇怪的小毛刺,
葉遙夾起一塊「布片,」忍笑道:「這個叫毛肚,是牛的其中一個胃,它熟得快口感爽脆,非常適合燙火鍋。」
「這毛肚燙火鍋有一道口訣,叫七上八下,看好了。」
說著,葉遙將那片毛肚浸入滾燙的牛油鍋底中,隨即又將其拿起來,口中念叨:「一。」
再次放下拿起,道:「二。」
一直這般反覆七次,第八次拿起時沒再放入火鍋,而是放入面前的蘸料碗中,此時毛肚微微彎卷,灰撲撲的顏色更加凝實,上面的小毛刺掛了許多紅艷艷的汁水,輕輕一抖就會滴落些許。
「好了,這就是七上八下,這樣燙出來的毛肚最為鮮脆,皇兄皇姐,還有世子和葉寧,你們快試試。」
葉遙罕見地有些興奮,雙目亮晶晶的,這可是她燙火鍋最喜歡的菜之一,今日終於有機會分享出來了。
那眼底歡愉的亮光,竟讓人看著有些出神,也是,吃到自己喜歡的的確是一件很難得的事情。
雲崢夾著毛肚,思緒竟悄然飄遠。
其他人學著她那樣夾起毛肚邊緣,小心謹慎地數著。
四皇子還不忘自己的大計,毛肚入口當即搜腸刮肚,誇讚道:「脆脆的彈彈的,我燙得剛剛好,這味道有點像鴨腸,都是味鮮麻辣,不過比鴨腸更脆更彈,有一股子肉香味。」
其他人一邊吃一邊點點頭,的確好吃,脆爽的毛肚和濃香醇厚的牛油融合,火辣滾燙吃得人滿頭大汗,根本停不下來。
忽然,葉遙出聲:「雲世子,你的毛肚燙老了。」
雲崢猛然看向自己的毛肚,和其他人的相比,這塊毛肚縮得更小顏色更重,團成一團看起來就不夠脆了。
他猶豫了下吃進口中,當真綿而不脆,很是難嚼。
「你不能燙這麼久,你像我這樣。」
葉遙取了一隻乾淨筷子,夾一片毛肚燙如火鍋中,七上八下是輔助的口訣,同樣是七上八下,她對時間的把控則更細微一些。
毛肚剛剛一熟就夾出,筷子一轉放入了雲崢面前的碗裡。