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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
他看不見裡面的情況,只能聽到麻辣牛油火鍋,還能聞到空氣中浮動的麻辣香味,太過霸道,霸道得讓人眼紅。
那是什麼東西?怎麼光聽一聽聞一聞,肚子就感覺餓了?
葉遙看向石桌上的魚片,雲露立馬心領神會,按提早約定好的端起魚片,站到葉遙和雲世子的中間。
葉遙側身夾起魚片的一角,在眾人好奇期待的目光中,往那沸騰的鍋底中輕輕涮了三下,那瑩白薄透的魚片立馬微卷變色,接著葉遙立馬將魚片提起,放入面前的碗中。
碗裡已經放好了香油和蒜蓉,魚片往香油和蒜蓉中輕輕一裹,再一口將魚片囫圇含住。
片刻後魚片入肚,葉遙緩緩道:「魚片鮮嫩至極,入口即化,先是表面的麻辣咸香,接著是魚肉的鮮甜汁水,嗯……只需兩息便正好熟透。」
「這涮一涮就熟了的吃法,就是火鍋。」
「你們各自端起一盤,站在兩兩空隙中方便夾取。」
皇兄皇姐們帶來的宮人正好用上,她們端著魚片盤子,站在兩個人的中間,兩個人吃一盤魚片正好合適。
其他人面面相覷,皆是沒見過這種吃法,新奇極了。
接著她們不約而同地學著葉遙的樣子,夾起一片魚片,齊刷刷地往沸騰的紅鍋中涮了三下,那極薄的魚片立馬熟透。
這個簡單的動作,竟讓人急得出了一頭的汗。
眼看顏色變了,魚片卷了,眾人趕緊往碗裡一放,小心翼翼地在蒜蓉香油中打了一轉,伸出舌尖將肉眼可見的細嫩的魚片吃進口中。
「嘶……有點燙舌頭,這魚片麻辣鮮甜吃起來好過癮!」四皇子擲聲道。
其他人也紛紛點頭,看向魚片的眼睛陡然亮了起來,一口吃下後馬不停蹄夾起下一片。
看他們急匆匆吃魚片吃得一頭汗水的樣子,葉遙神秘地笑了笑,這才哪兒到哪兒啊,魚片涮三秒,還沒到火鍋的真正美味呢。
兩人分食一盤魚片,等吃得七七八八過足了新鮮癮,葉遙又看向另一盤被捲起來的肉,那肉呈鮮紅色,上面布滿了雪花般的脂肪,看起來漂亮極了。
雲露意會地放下魚片,端起那盤肥牛卷站到葉遙和雲崢中間。
接著,葉遙夾起一片肥牛卷放入了紅鍋中。
她身旁的雲崢率先疑惑:「為何這次不是涮了?」
「這盤牛肉我叫它肥牛卷,雖然也切得很薄,但需要等他徹底變色後才能食用,這個時間不長但比魚片熟得慢些,也不容易煮壞,等會兒撈出來便可。」
說完,眾人齊刷刷盯著那片在湯中孤零零翻滾的肥牛卷,等肥牛卷最後一點淡紅變色後,葉遙眼疾手快地將其撈出,往蘸料碟中一裹,吹了幾下後很是享受地方放入口中。
肥牛和魚片不同,這肥牛在鍋底中充分翻滾吸汁,一口咬下去除了香油和蒜泥的香,牛肉的鮮美肉香之外,還有濃郁的麻辣濃香。
尤其是那肉卷中,不經意包住的一點麻辣的湯汁,迸濺在舌尖上更是絕妙的美味。
原來是這樣吃的!
一盤盤的肥牛被宮人們端起站好,這下都不用葉遙解說,眾人自發地夾起一塊肥牛,放入自己面前的那片紅湯中。
目不轉睛地盯了片刻,牛肉變色即刻撈出,在蘸料中一轉一裹,再往口中一塞。
六皇子眼前噌的一亮:「嗯!這肥牛真好吃,麻辣鮮美肉香四溢,好吃!就是一片太少了。」
說完,他從盤子裡一下子夾了三片放入湯鍋中,等他們熟了之後,將三片一起撈出裹上蘸料,將這口滿滿的肥牛吃下。
肉質細嫩,如此吃法更加肥厚過癮,他真是個天才。
但是他旁邊的四皇子不樂意了,慘嚎一聲:「嗷!你怎麼夾那麼多!不行,我也要這樣!」
「我也要,我也要試試!」
其他人嘗到肥牛的美味口,也紛紛躍躍欲試大口吃肉的吃法,一人一句夸個不停,他們是吃得滿足極了,可苦了外面蹲守的三皇子。
魚片他知道,肥牛又是什麼?很肥的牛肉嗎?
真的那麼好吃嗎?他們到底在吃什麼?
他要不要現在就進去呢?可是好尷尬,感覺臉皮燒得慌。
可是也好香啊……
這次的一盤肥牛,兩兩分吃吃了個乾淨,當然肥牛還要,但其他人的目光已經落在了其他菜上。
石桌上的菜五花八門,他們好奇極了,那些又是怎麼吃的?
葉寧瞧見其中一個盤子裡有白白的,圓圓的丸子,這丸子一下就入了小孩的眼,他喃喃道:「葉遙,那丸子怎麼吃啊?也是燙一燙就可以了嗎?」
葉遙順著看去,葉寧看上的是一盤白白胖胖的魚肉丸,除了魚肉丸之外,旁邊還有暗紅色的牛肉丸,粉白的蝦滑丸子,以及顏色有些雜的冬菇豬肉丸。
她示意雲露取過那盤魚肉丸和蝦滑,倒入鍋中:「這丸子不似涮的,得多煮一會兒,等麻辣入味後更好吃。」
原來不是所有的都涮一涮就能吃,不過麻辣入味?聽起來更不錯了!
眾人眼前又是一亮,看著那粉□□白的丸子們,很是喜愛。
這時,葉遙就讓雲露端來一盤褐色的雞爪倒入鍋中,她道:「這時滷雞爪,嗯……葉遙在火鍋中多煮一會兒,等它煮得軟爛脫骨,比昨天的虎皮雞爪還要好吃。」