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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
不多時,院子裡一人一個瓷盤並一雙筷子,規規矩矩站在鐵鍋,等著雲露給他們舀雞雜。
第一個分到的不是最先問話的方廚,反而是那個清洗雞雜的小太監。
他洗過聞過雞雜的味道,沒人比他更清楚之前的雞雜有多臭,也沒人比他更驚奇這爆炒雞雜到底是什麼滋味!
他也是跑得最快的,分到雞雜後他走到一旁,迫不及待伸筷子夾住一朵雞胗花,「嗷嗚」一聲將其咬住。
雞胗花看著漂亮,吃起來也絕對能讓人眼前一亮,尤其是第一次吃這東西的人,更是驚喜連連。
雞胗的肉花縫隙里,藏滿了咸香的醬汁,許是那幾段辣椒的功勞,這醬汁里還有些許辛香,吃起來滋味絕了。
雞胗口感十分脆韌,這火候真是恰到好處,多一份就老了嚼不動,少一分又無法將其中深藏的鮮香全部激發。
剛出鍋的雞胗很是燙口,那心急的小太監毫無疑問地中招了,表情扭曲一邊嘶哈一邊努力拒絕的模樣,逗笑了旁邊的人。
「真的那麼好吃嗎?別被燙到了。」
「好吃,非常好吃!」
再夾一根芹菜,芹菜表面的湯汁咸香鮮美,咬下去後一股清甜爆開,脆爽極了。
還有雞腸脆韌彈牙,雞心緊實雞肝綿密,這盤雞雜竟然無一不好吃!
這時其他人也各自分到了一盤雞雜,均是迫不及待地吃起來,然後無一例外地被燙到了。
此時他們心中俱是同樣的念頭,那味道怪異的雞雜,竟然真的能作成美味!
好吃得讓人吞舌頭!
八公主真是太厲害了!
他們不約而同地看向還在清洗的牛肚,眼中的神色已經變了,方才有多嫌棄,現在就有多好奇。
雞雜都這麼美味,那這些八公主點名需要的牛肚,會是什麼味道?
要是他們也能嘗嘗就好了。
就連空氣中隱隱的臭味,似乎都不覺得臭了呢。
鍋中還剩下些許雞雜,大概是三盤的量,雲露去廚房端出兩碗米飯,遞給葉遙一碗。
現在才是她們的晚膳。
一筷子雞雜沃在白軟的米飯上,咸香微辛的湯汁滴在了米飯上,將其染上褐色。
再夾一根芹菜放在雞雜上,隨後葉遙右手微動,將這團沾染了醬汁的米飯和著上面的雞雜和芹菜一起夾起來,嘴巴大張將其一口吞下。
湯汁的咸鮮混著雞雜的鮮美,還有芹菜的脆爽和米飯的甜軟,四種滋味同時在口中碰撞迸發,米飯沖淡了湯汁的咸,湯汁中和了米飯的寡淡,芹菜的清甜解了雞雜的如此吃法才是葉遙的最愛。
享受地眯起眼,細細咀嚼這一大口吃食,其實還能更好吃的。
若是有一罐豆瓣醬,放一小勺進去翻炒,能讓湯汁更加紅亮,味道更加鮮辣。
豆瓣醬可是好東西啊,做什麼菜加一勺豆瓣醬都更好吃,葉遙看向小院另一邊的菜地,地里辣椒花已經凋謝,大多數辣椒植株都有了結果的影子。
等辣椒多起來了,定要做個豆瓣醬,不光是豆瓣醬,泡椒也不能少。
泡椒雞雜也很是美味。
葉遙一轉頭,忽地發現數道目光又落在她……飯碗上。
葉遙:?
「小廚房裡有飯,想吃的可以去盛。」不是什麼大事。
光吃菜的確容易咸膩,且這爆炒雞雜,配飯吃本就是一絕。
聽了這話,宮人們紛紛朝小廚房跑去,一人一碗飯,再蓋上一筷子雞雜,吃得好不快活。
就在所有人都專注著吃手中雞雜時,禁宮門邊有一小太監端著雞雜,悄無聲息地溜了出去。
若是仔細看,就會發現那小太監方才的確在動筷子,卻是一塊雞雜都沒碰到。
他垂著眸子默不作聲地出了禁宮後,穩穩端著盤子快步朝外走去,一路避開宮人走到一處隱蔽的涼亭,此時涼亭里還有一人正在等著。
那人背對著涼亭的入口,小太監快步上前,彎腰將盤子雙手奉上,垂首道:「李公公,東西送來了。」
與那盤雞雜一同奉上的,還有那雙筷子。
李公公猛地轉身,赫然是皇帝身邊的李總管。
李總管看著那盤很是奇怪陌生,但莫名讓人垂涎的東西,飛速問道:「這是什麼菜?」
小太監:「是八公主親手做的,爆炒雞雜。」
「雞雜?!」尖細的聲音猛地上揚,宣告他的驚訝。
小太監:「正是雞雜,其他人都嘗過了,據說很是新奇、美味。」
「好了,雜家知道了,雜家很是想嘗嘗八公主的手藝,你速速回去莫要聲張。」
說著,李總管快速接過盤子,那雙筷子也順手拿了過來,穩穩端著盤子快步離開涼亭。
在他身後,那小太監迷茫地眨眨眼,李總管很想嘗嘗的話,就在這兒不就能吃了嗎?
筷子他都貼心地準備好了。
罷了,或許是這裡吃不太雅觀吧。
不愧是李總管,講究。
小太監又飛快地回了禁宮,所有人都自顧自吃著東西,八公主和雲露今日也餓得很了,誰也沒發現他出去了一趟,又空著手回來。
那邊,李總管腳步倒騰得飛快,路上的宮人早就被他清開了,一路沒有驚動任何人,悄聲端著那盤雞雜,進了勤政殿。
皇帝早就草草用過了晚膳,正心不在焉地批閱著奏摺,眼睛不停往大門那邊看。