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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
雖然他們都不是很期待雞爪,肉少骨頭多,宮裡沒人會吃這些,但今天,不管如何這雞爪也得吃下去。
那可都是小葉遙心裡的寶貝啊。
九皇子人小眼睛好,瞅見六皇兄神情有些掙扎,立刻一個瞪眼鼓臉看過去,黑圓的雙眼仿佛在說:你要是不吃,以後就別來了!
六皇兄一個激靈,立刻重重點頭,撇了撇嘴。
他又沒說不吃,他只是在想怎麼勸她母妃也跟著吃,他一個人吃有什麼意思。
他又不傻,哪次八皇妹做出來的新鮮吃食不好吃了?反正對六皇子來說,這雞爪根本沒啥好抗拒的。
就是八皇妹口中的鴨腸豬腸,他心裡都暗暗好奇是什麼滋味。
要知道那豬腸連獸園裡的動物都不啃吃啊,真做出會是什麼味道,他可太好奇了。
一群人站著看兩個小太監清理雞腳,去指甲去死皮,還要用鹽和薑片反覆摩擦,原來雞腳是要這樣細緻的洗乾淨才能吃。
這麼看來,更沒什麼好抗拒的了,八皇妹/葉遙都能吃呢,她們也能。
看著看著,四皇子感覺有些餓了。
「八皇妹,清洗雞爪還有一會兒,不如我們先回去把午膳吃了,吃完再來做那個……虎皮雞爪吧。」
葉遙一抬頭,才想起她們還沒吃午飯呢,皇兄皇姐還有雲世子都在這裡等著她。
心底似有暖流划過,她笑著拉住三皇姐往外走:「對,差點忘了吃飯了,我們快去吧。」
「虎皮雞爪很簡單,做好之後放涼還能當零嘴吃,不急的。」
又是虎皮又是雞爪,從未聽說過,眾人心裡好奇又期待,匆匆吃完午膳又回到膳房。
膳堂里只留下還在端著姿態,慢悠悠吃飯的四公主,吃完飯就抱著書溫習的七皇子,以及別彆扭扭拉不下臉跟來的三皇子。
三人在裡面坐著,誰也沒說話,卻誰也沒離開。
膳房裡的雞爪已經處理好,按葉遙說的用醬油和薑片醃製上了。
虎皮雞爪做著並不難,最重要的一步便是炸,要想好吃就得炸得好,炸得到位,為此火候必須精準。
熱鍋冷油,大量的素油被倒入鐵鍋中,小火燒熱,緩緩冒出青煙。
一眾皇子公主都在灶邊守著,負責膳房的大廚也在旁邊緊張看著,只有一人悄然皺起眉頭。
對廚藝稍有了解的雲崢看著那盆雞爪,臉色微變,在葉遙就要將雞爪倒入熱油中時,他快速上前握住她的手腕。
手腕極細,似乎還不如他使劍的劍柄,雲崢心頭一凸,在眾人不解的目光下道:「這雞爪倒入其中,可會熱油飛濺?」
濺油?
當然會了。
葉遙理所當然地點點頭,這不是很正常的嘛。
但其他人聽了,可不同她那般想。
四皇子也是進廚房看過的,聞言也臉色一白,匆匆上前躲過葉遙手中的雞爪:「八皇妹你太不小心了,熱油濺起來會氣泡的,很疼!」
他呲了呲牙,試圖嚇退膽大的八皇妹。
其他人聽了,後怕又驚訝,這虎皮雞爪做起來也太危險了,膳房的宮人更是臉色煞白,若是八公主在此出事,他們脫不了干係!
本在旁邊看著的大廚這下也看不下去了,趕忙接過四皇子手中的雞爪,拿過八公主手裡的鍋鏟,若不是擔心冒犯,他甚至想將八公主給抱下凳子,遠離灶台。
聽到這裡,葉遙這才瞭然,原來是擔心她被濺油啊。
小丫頭沒心沒肺地笑了笑,道:「這沒什麼的,濺油是很正常的,對沒一個下廚的人來說都是常事,現在用的是小火,只要她小心一點,就沒關係的。」
說著,她想去將雞爪拿回來,卻被三公主的侍女輕輕抱下了凳子,帶著遠離了灶台。
葉遙:「……」
「沒必要,我都已經習慣了,平時做菜也會濺油,但是你們看我從來就沒被燙到過。」
「平時也會濺油啊?」九皇子提著心匆匆擠過來,拉著葉遙的手反覆翻看。
待摸到葉遙的手比他粗糙許多,就算被燙到他也摸不出來,九皇子眼眶一下就紅了,葉遙肯定是在逞強。
六公主也擠過來,拉住葉遙另一隻手:「八皇妹,要不就別做了,以後……以後也別做了,我們不吃也沒關係,那熱油忒嚇人了。」
「對啊對啊,這次的油也太多了。」
他們往常見葉遙做菜,也沒見過用這麼多油的,還有這麼多雞爪,若非如此雲崢也不會特意攔下。
葉遙心坎暖烘烘的,又有些苦惱:「真的沒事的,而且我自己很喜歡做菜,不做會難受的。」
八公主喜歡做菜,且廚藝非凡,所有人都有目共睹。
的確不能說不做了,而且……六公主眉頭都打結了,四皇子他們也面色猶豫,而且八皇妹做菜真的很好吃啊!
尤其是辣椒,還有好多好吃的沒做,休沐日的驚喜都還沒吃到呢。
這可怎麼辦呢?
一旁的御廚見狀,斗膽道:「各位貴人們,平日做菜若是熟練其實並不會被燙到,不過這些雞爪入油的確危險,不若八公主來說,讓臣來動手?雖然味道可能比不上,但更為安全。」
「好,就這樣!」四皇子眼前一亮:「八皇妹這次就讓他來做,這麼多油太嚇人了。」
雲崢也點頭道:「以後油多的活,也可以交給他們做,不必事事親自動手。」