第135頁

    「這麼多，太好了！」四皇子揮舞著手臂道：「母妃，有了這麼多辣椒，不怕沒得吃了！」

    說著他就抱起籃子：「把這些都給葉遙，以後有辣椒做的菜，我們就都能分到。」

    攢辣椒這事兒上，他也能出一份力了。

    看看九皇弟和雲世子，就因為認識的早，就因為一起攢辣椒的交情，就算一開始辣椒不夠做那麼多香辣兔丁，八皇妹也將他倆人的分量算進去了的。

    四皇子當時不說，心裡可羨慕極了，差一點點就錯過了辣椒做的美味。

    幸好最後不做香辣兔丁了，幸好做了油潑麵 ，他們都能吃到。

    不過香辣兔丁又是怎樣的美味？兔肉肯定比面還要好吃吧？

    四皇子忍不住吸溜一下口水，抱著竹籃蠢蠢欲動，他甚至想現在就把辣椒拿去禁宮，懇求八皇妹給他做一道香辣兔丁。

    就在他準備抱著往外走時，溫昭儀忽地伸手攔住：「等等，先別都拿過去。」

    四皇子：「啊？怎麼了母妃，為什麼不都拿去啊？」

    溫昭儀目光落在通紅的辣椒上，回想起自己琢磨出的油潑麵做法，從小鑽研廚藝的那顆心蠢蠢欲動。

    她笑道：「先讓母妃也試試看。」

    母妃也要試試？四皇子一聽就懂了，他怎麼忘記了，自己母妃也是廚藝高超，且喜歡琢磨各種新鮮吃食。

    如今這道油潑麵不就很新鮮嗎？！

    要是母妃也能做出來，那他以後豈不是想吃就吃，想什麼時候吃就什麼時候吃？

    四皇子眼前一亮：「好，母妃你快試試！」

    油潑麵的做法也的確簡單，除開裡面的辣味，剩下加了那些調料溫昭儀一吃就吃出來了。

    蒜末、醬油、白芝麻、花椒粉、少許白糖，都是麵條常用的甚至簡單到極致的調味料。

    溫昭儀拉麵的功夫也是從小練到大，並不比宮中御廚那多少，仍舊是韌勁十足粗細勻稱的寬麵條，燙一把脆嫩的黃豆芽鋪在碗底，再將麵條過涼水放入其中。

    宮人已經按吩咐，將一小把辣椒給研磨成粉末。

    麵條準備好，溫昭儀神情嚴肅，憑直覺取了適量的辣椒粉撒開麵條上，再加白糖蒜末等各種調料，全都撲在麵條上之後，再將一勺滾燙的熱油澆上去。

    「滋啦」一聲，聽到熟悉的聲響，四皇子趕緊湊上前去。

    熱油下去蒜末蔥花等香味就被激了出來，還有一股淡淡的辣味。

    怎麼感覺有些淡了？

    溫昭儀將麵條拌開，米白的麵條裹著一層紅潤的辣椒粉，看這顏色倒是和葉遙做的差不多。

    淺嘗一口發現上面裹著辣椒粉，少了那種油浸後的香辣味。

    溫昭儀不愧是浸/淫/廚藝多年的人，嘗了嘗就發現關鍵所在，第二碗麵條她先放其他調料，最後再鋪上辣椒粉，讓熱油澆在那層辣椒粉上。

    瞬間比剛才更為濃烈的香辣味撲面而來。

    這才是正確的做法。

    拌開後麵條根根分明色澤紅亮，淺嘗一口後，溫昭儀吸了口氣道：「太辣了。」

    辣椒粉放多了，辣味過重反而將麵條本身的香味給掩蓋，如此一來不是在吃油潑麵，而是在吃油潑辣椒，本末倒置。

    溫昭儀心裡估計著辣椒的用量，很是來勁地再次嘗試。

    第三次，辣椒少了辣味淡了。

    第四次，辣味合適了不少，但還是欠缺些許。

    第五次，溫昭儀就掌握了辣椒的用量，這次的辣味剛好合適，其餘調味料更是熟練把握，幾乎能還原葉遙做的。

    可是，仍舊是幾乎。

    見溫昭儀看著第五碗油潑麵沉默，四皇子也去嘗了一口，道：「很像很像了，可總感覺還是少了點什麼？」

    對啊，還是少了點什麼。

    用料火候都沒問題，可就是少了一種驚艷，一種驚艷味蕾的感覺，辣味足夠卻沒有辣到通透的爽利感。

    到底是哪裡的問題呢？

    見溫昭儀一邊出神，一邊還要朝辣椒籃子伸手，四皇子猶豫了下將竹籃往旁邊一拉。

    溫昭儀拿了個空。

    四皇子連忙道：「母妃，要不這些就先留著給八皇妹吧！」

    溫昭儀一愣，笑道：「怎麼，你母妃都不能用？」

    「不是不是！」四皇子搖頭，興奮道：「母妃你不知道，八皇妹除了油潑麵，還會用辣椒做很多其他的菜，比如辣子雞丁，香辣兔丁，水煮肉片……」

    四皇子滿面的憧憬，他從籃子裡抓了兩大把辣椒放到溫昭儀手邊：「母妃，這些留給你，其他的拿去給八皇妹做新吃食，可以嗎？」

    還有其他的辣菜？

    溫昭儀點頭同意，怎麼可能不同意，光一個油潑麵就這般驚艷，若是換成兔子、雞，肯定會更好吃吧。

    這麼想著，溫昭儀將拿出來的那兩把辣椒給放回竹籃里，道：「拿去都拿去，不過有了好吃的可千萬不能忘了母妃！」

    四皇子信誓旦旦保證道：「放心吧母妃，絕對忘不了！不過今日還是算了，八皇妹肯定都累了。」

    「明兒，明兒再將辣椒給八皇妹，她肯定很高興。」

    「哦對了。」四皇子忽地一僵，看了眼周圍的宮人，又看向母妃道：「這件事千萬千萬，不能讓三皇兄知道！」

    此時的禁宮裡，葉遙也的確有些累了。