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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
    「這是文蛤,九皇弟不知道嗎?」六公主道。

    葉寧茫然地搖搖頭,他也沒見過這個東西,長得好起來,像是兩片殼子合起來的。

    四皇子解釋道:「文蛤產自鄰國的海邊,這文蛤得鮮活的才好吃,可鮮活的文蛤很難運送,只有皇室貢品才有。」

    至於葉寧為什麼沒見過,只能說……沒受到賞賜貢品吧。

    六公主點點頭:「是的,這是太后給我的。」

    四皇子瞧見葉遙似乎很感興趣,有些懊惱地拍了拍手背。

    他母妃因為喜歡研究菜譜,小廚房經常都有新鮮食材,文蛤自然也有,早知道他也帶些來了。

    葉遙今晚的確是不打算做飯的,本想讓雲露隨便做點湊合吃,但現在她改變主意了。

    這文蛤各個鮮活,微張的貝殼口子裡能看到裡面嫩白肥厚的肉,若是用熱油大火烹炒,定然十分細嫩精緻,口感肥厚鮮美至極。

    文蛤要趁鮮活做出來才做好吃,若是留到明日,保不準會浪費許多。

    在食修面前浪費食材?這無疑是一件讓人痛心疾首的事情!

    況且做出來還能多換點玉石,早日將玉葫蘆修好,那就用這文蛤做兩道簡單的菜吧。

    她站起身,道:「既然如此,那我今晚就做道文蛤蒸蛋和炒文蛤吧。」

    文蛤蒸蛋很是快速又方便,有雲露幫忙,不需要太費力氣。

    至於炒文蛤,葉遙笑了笑,問道:「你們知道炒文蛤還有個名稱叫什麼嗎?」

    「什麼?」

    「不知。」

    葉遙:「炒文蛤,又叫天下第一鮮!」

    另一邊,三皇子手裡捏著筷子,一碗鮮美的文蛤湯冒著熱氣,放在他面前,他平日裡最喜歡這些鄰國的海貨了,尤其是這種小巧肉嫩的貝類,一直是三皇子的最愛。

    可是今日……

    嘴巴動了動竟然絲毫沒有胃口,腦海中下意識浮現了葉遙她們大快朵頤的畫面。

    三皇子悚然一驚,蹭地站起來。

    一旁用膳的嵐貴妃被嚇了一跳,驚道:「皇兒,怎麼了?怎麼不吃了?」

    「母妃,我……」三皇子嘴巴動了動,最後神色鬱悶地重新坐下。

    「我沒事。」他搖搖頭,桌下的左手悄悄握拳,可惡,這麼丟臉的事絕不能說!

    至於腦子裡那些吃的?肯定是因為不好吃自己才記住的,他才不會想要吃葉遙做的吃食!

    絕對不會,還有四皇弟也不會!

    端起面前的文蛤湯一飲而盡,再神情狠狠地吃完文蛤肉,狠狠地吃完兩碗飯,心裡的憤憤才平息下來。

    「呼……」他深深地呼出口氣,神色複雜地朝四皇子的宮殿走去。

    他要去找四皇弟說說話,散散心,他才不會去想葉遙那些人!

    告知母妃後,三皇子腳步沉重地往外走,一邊想:這個時候四皇弟在做什麼呢?應該已經吃過了吧。

    今日的文蛤還挺好吃的,要不給四皇弟也帶些?免得總去饞葉遙她們的東西。

    三皇子不屑冷哼,一點素蘑菇而已,哪兒有進宮的海鮮好吃。

    而他不知道的是,此時的四皇子……也的確很想吃文蛤,不過不是文蛤湯,而是葉遙口中那「天下第一鮮」的炒文蛤。

    作者有話說:

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    第52章 文蛤蒸蛋

    ◎香煎小羊排、糯米藕、黃燜羊肉、瑤柱豬骨湯◎

    文蛤肉質細嫩, 尤其是炒文蛤乃是一道珍饈,曾有人道雞豚魚蝦都不能與之媲美,足見其味道有多鮮美。

    這天下第一鮮的名頭聽起來很是不一般,但其實炒文蛤的用料極其簡單。

    鍋中燒油加薑末爆香, 加黃酒和鹽一併放入鍋中, 以旺火急火使其迅速受熱, 表面先鮮嫩的肉質縮緊,將裡面的鮮甜湯汁牢牢鎖住, 這才不失其鮮美滋味。

    看似簡單的一道菜, 其實最是考驗廚藝功底和火候,若是有一點失誤那鮮味便會大打折扣!

    雖然現在葉遙人小力氣也小, 但掌握一個火候還是不在話下。

    不多時,一股屬於海邊的鮮味就從鍋里溢出來,迅速翻炒最後灑下一把細碎的蔥花,出鍋裝盤。

    六公主帶來的文蛤不少, 斗大的盤子裝了滿滿一盤。

    一個個文蛤微微張著口, 能看到裡面軟肉扁平如舌,形如月斧,淡褐色的湯汁在盤底流淌, 還有些許掛在了那軟嫩的肉上,色香味無一不讓人食指大動。

    禁宮小小的廚房裡,灶台邊上,幾人眼巴巴地看著那翻動的鍋鏟, 再看向那裝入盤中的炒文蛤。

    四皇子眼睛都快落進盤子裡, 他就知道八皇妹做的炒文蛤不一樣, 這比御廚做的炒文蛤都要香!

    也不知吃起來是什麼味道。

    他目光垂涎, 期期艾艾道:「八皇妹, 這文蛤我們能嘗嘗嗎?」

    「要,要用玉石換。」

    旁邊的葉寧早就饞得快流口水了,聽到四皇兄想吃的聲音,他下意識擦了擦可疑的嘴角,又下意識如是說道。

    別看葉寧沒吃過這貢品文蛤,但這大盤的文蛤里一半多都是殼,這一點他還是看得出來了的。
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