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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
    七玖眼睛都快落在竹蓀上面,苦著臉一步三回頭往外走,要是世子也能吃上就好了。

    很可惜,不能,九皇子還在牆洞後面等著呢。

    但這渴望的目光太明顯了,葉遙不忍地叫住他:「你等下,我拿點東西給世子帶回去。」

    葉遙邁著小短腿,噔噔噔跑進廚房,不多時抱著一個空碗出來,將桌上的竹蓀和盆里的雞樅各裝了一半。

    「那你把這個帶回去吧,用來熬湯特別鮮,雖然不是我做的,但世子或許能吃得下?」

    七玖精神一震:「多謝八公主!」

    雖然不是八公主做的湯,但東西是八公主拿的,世子應該也能……吃下去吧?

    七玖走後,葉遙去牆洞後把葉寧叫進來,不知為何心裡有些心虛。

    世子的身份她不便對葉寧說,葉寧的事她也不能和雲世子說,現在要是問起該怎麼說呢?

    可葉寧壓根兒沒問她,看著多出來的食盒,咋呼道:「葉遙,這裝的是什麼啊?好吃的嗎?我能打開嗎?」

    一連串問題拋過來,卻都不是葉遙想的那個,她愣愣地點點頭,葉寧居然不問她嗎?

    而葉寧也的確沒打算問她,注意力全被那個食盒給吸引過去了,他簡單又堅定地相信,能放到葉遙這裡的東西,肯定都是好吃的!

    「你就不問我那人是……」

    「是雞!」

    一聲驚呼,將葉遙的話打斷,她沉默地朝食盒看去,看清後也驚訝了一下。

    這可真是……剛打瞌睡就來枕頭?

    作者有話說:

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    第20章 竹蓀雞湯(下)

    ◎要是有辣椒就好了,可以做辣子雞丁,白斬雞,椒麻雞……◎

    只見食盒那深深的圓肚裡,裝了一隻打理乾淨的烏骨雞。

    「葉遙你看,是雞哎!好大好肥的一隻雞。」葉寧伸著小短手,努力將雞給抱出來,這隻雞都有半個他那麼大。

    他也不嫌冰涼緊緊摟在懷裡,眨著星星眼期待地看過來:「葉遙,我們可以做竹蓀雞湯了嗎?」

    葉遙:「……你難道就不好奇是誰送來的雞嗎?」

    「那人?他不是給你送東西來的嗎?」葉寧歪著頭,疑惑道:「他都不知道我是誰,我也不要知道他是誰,不然就太不公平了,這個……」

    葉寧絞盡腦汁想了想,道:「這個在書里就叫,己所不欲勿施於人!」

    他滿臉得意,這幾天可都是認真念了書的,他要做上書房最聰明的那個!

    「而且他給你送東西來,肯定是好人,我相信你所以相信他,所以葉遙,我們今天可以吃竹蓀燉雞嗎?」

    葉遙愣怔在原地,相信我所以相信雲世子?

    第一次見面時,葉寧因為她比他小就要大哭大鬧,她還以為……

    看著寶貝似的抱著烏骨雞,毫不在意方才那件事的葉寧,葉遙感覺眼眶有些酸酸的,她努力眨了眨眼,看著那隻肥雞開心道:「好,今天我們吃竹蓀燉雞!」

    說來也真是巧,竹蓀雞湯剛好缺只雞,現在不就有了嗎?

    新鮮竹蓀摘掉頭頂黑色的菌蓋和菌裙,只留中間的白杆洗淨,整齊地碼在碗裡。

    葉遙宰了半隻雞用來燉湯,先將雞肉和新鮮竹蓀都焯水備用,前者祛除血水,後者是祛除鮮竹蓀里的土腥味。

    鍋中熱油,先用蔥姜花椒將雞肉抄一下,炒到烏黑的雞皮微微縮緊翻卷,這樣燉出來的雞皮更入味軟彈,雞肉不會散也不會拆,而是更加細嫩緊實。

    葉遙這裡的調料少,但竹蓀雞湯的做法也簡單樸素,保留食材最本質的味道,是這道菜的精華。

    炒過的雞肉加入開水和薑片燉煮兩刻鐘,再次掀開鍋蓋,湯麵上飄著一層金黃的油脂,烏骨雞的肉香隨著水汽遍布小小的廚房。

    這味道,這色澤,把一旁的葉寧看得眼睛都直了。

    他拉了拉葉遙的袖子,吶吶道:「現在可以吃了嗎?」

    「還不行。」葉遙將竹蓀倒入湯中,不僅如此,她還加了一小把雞樅,蓋上鍋蓋繼續悶煮。

    香味頓時被鍋蓋阻斷,空氣中的肉香立刻少了一般,葉寧幽幽地看過來,緊抿著嘴不讓口水流出來。

    葉遙不為所動,又過了一刻鐘,鍋蓋都擋不住不停溢出的香味了,一股不同於雞肉的鮮味從鍋蓋縫隙里飄出來。

    葉寧目不轉睛地盯著鍋蓋,再次饞道:「葉遙,可以吃了嗎?」

    葉遙專注地看著火候:「還有一會兒。」

    過了片刻,空氣中的鮮香和肉味已經完全融合,熄火,繼續蓋蓋燜半刻鐘。

    聞得到吃不著,等得葉寧眼睛都快綠了,像小狗一樣不停吸氣,幸好今天白虎沒跟過來,不然它肯定吵得更厲害。

    葉寧努力分辨著這股霸道的香味,有雞湯的肉香,還有雨後清晨竹林里的清香,這竹蓀雞湯肯定美味!

    「好了。」葉遙起身,掀開蓋子,一大股濃白的水汽撲面而來,竹蓀雞湯的鮮香無孔不入,徑直鑽入口鼻,勾起肚子裡的饞蟲。

    鍋中雞湯色澤金黃濃郁,脆嫩的竹蓀經燉煮後變得軟軟的,吸飽了雞湯變成淺黃色,撕成條狀的雞樅也漂浮在湯麵上,一隻雞腿頑皮地從湯里翹起來,看著好不誘人。
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