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2023-09-07 13:02:08 作者: 絳泱
他有些緊張,忐忑道:「你快看看,喜不喜歡?」
葉遙接過布包,布包也就一個土瓷碗的大小,但拿在手裡很是實沉,輕輕一按還能按出一個坑。
這是什麼?葉遙也期待起來。
她鄭重的把布包放在石桌上,仔細地解開一看,這裡面全是……
「大米,是大米!」葉遙歡喜地拈起一小戳米粒,顆顆飽滿瑩潤,湊近一聞能聞到一股清爽的米香。
是她心心念念的大米!
忽然,她想起上次吃飯時,曾說過一句要是有米飯就好了,原來……這句話被她的好朋友葉寧悄悄記住了。
葉遙感覺心裡像是吃了蜜一樣,甜滋滋的。
「怎麼樣,你喜歡嗎?這是我送給你的禮物。」
葉遙重重點頭:「喜歡,謝謝你的禮物,我很喜歡。」
這是今天她收到的第二份禮物,第一份是雲世子的早膳,不知道她和雲世子,算不算是朋友了呢?
葉寧自信道:「我就知道你會喜歡的,昨晚我回去吃了醬汁拌飯,果然和你說的一樣好吃,你肯定也喜歡吃。」
葉遙看著眼前的大米,立刻拍板道:「今天中午我要做酸菜魚,我決定了,再做一個魚湯泡飯!」
飽滿柔軟的米飯浸滿酸菜魚的酸湯,肯定非常好吃。
「酸菜魚?魚湯泡飯?」葉寧高興一笑,有很快垮起臉欲哭無淚。
他苦惱又著急,眼眶都急紅了:「可是,我不會吃魚啊,每次吃魚母妃都會給我挑刺,不然會卡喉嚨的。」
「我……」才四歲的小皇子對了對手指,低聲道:「我害怕魚刺。」
葉遙噗嗤一笑:「放心吧,我保證能讓你吃到好吃又沒刺的魚。」
「真的嗎?」葉寧猶豫地皺眉,挑刺有多麻煩他是知道的,難道好朋友好給她挑魚刺?
不行不行,她比自己還要瘦小,怎麼能什麼事都讓葉遙做呢?他都長大了。
葉寧糾結得眉頭打皺,最後決定自己一會兒少吃點魚,多吃點魚湯泡飯就好。
可是……
想通的葉寧再次迷茫:「魚從哪裡來啊?」
葉遙伸出食指,指向荷花池道:「從那裡。」
葉遙手指一放入水中,水裡藏著的大魚小魚就蜂擁而來,在她面前使勁撲騰。
「哇!手指也能釣到魚嗎?」葉寧吃驚地看著這一幕,動了動自己圓乎乎的手指。
池子裡多數都是巴掌大的小魚,葉遙挑了半天,才從裡面找出一條稍微大一些的草魚來。
在葉寧的驚呼和誇讚聲中,葉遙利索地將魚處理乾淨,魚骨魚頭放在旁邊醃製,魚肉切片放入碗中,加入鹽、薑片、澱粉和料酒進行醃製。
趁著醃製還要放些時候,葉遙從布袋子裡抓了一把大米,淘洗乾淨後找出蒸米飯的蒸籠,把米飯給蒸上。
醃製後的魚肉愈發鮮嫩剔透,還多了幾分Q彈晶瑩,魚片裡的小刺葉遙也照例去掉,對經驗豐富的食修而言小菜一碟,根本不用擔心魚刺卡喉。
醃酸菜和酸蘿蔔熱油下鍋,噗的一聲響後濃烈的酸味布滿整個廚房。
「好酸。」葉寧噔噔噔走遠了幾步。
葉遙笑了笑,接著將姜蒜等調料一一放入鍋中炒香,加入魚肉魚骨兩面煎黃,兩大勺清水下鍋,大火煮開。
煮湯底的時候將春筍切絲,等湯底沸騰後,將春筍當做輔菜放入鍋中煮熟。
再大火熬煮一刻鐘,轉為小火。
此時魚骨熬製的湯底香味已經傳出,葉寧又巴巴走回灶前,眼饞地盯著鍋里的魚湯。
「好香啊。」
湯麵上浮著些許酸菜葉子,還有嫩黃色的春筍絲沉沉浮浮。
湯勺攪動,一層金黃的油脂下面,是熟悉的濃白,兩種顏色混合在一起,看著格外誘人。
葉寧吸著鼻子使勁嗅了嗅,頓時瞪大了雙眼。
他想不明白,方才那般濃烈刺鼻的酸味,怎麼就變得這麼香了?
酸菜的酸味和魚骨的鮮香完美地融合,過度的酸味在熬煮中變得柔和,這酸味就像貓爪一樣撓人,只是聞一聞便覺得口舌生津,恨不得立刻喝上一口。
才吃過早飯沒多久的胃口,頓時又被打開了。
肚子不甘寂寞地咕咕叫起來,好香,好想吃!
「汪汪汪!」連小狗都聞到香,哈著氣口水直流,蹲在灶前瘋狂甩尾。
葉遙滿意地看著金黃的酸湯底,將魚肉片均勻地灑進湯中,木勺輕輕一攪,魚片便被濃厚的湯汁團團包裹,晶瑩剔透的魚肉迅速變得微卷,嫩生生地在湯中翹起一個個小角。
魚肉熟得很快,葉遙減小火候,只需用小火和湯底的溫度,靜候片刻便能將魚片燙熟。
金黃的湯底中多了一抹抹雪白鮮嫩,看著很是漂亮,但好像少了點什麼……
葉遙餘光瞥到旁邊的葉寧,今日葉寧穿的是一件綠色的袍子,她忽然靈光一閃,湯里少了點綠色。
「我去去就回,不要讓白虎偷吃哦。」
葉遙一陣風似地跑出去,很快來到竹林中,找到昨天採摘野蔥的地方,希望那裡還能掐出一點蔥來。
繞過一叢竹子,一抹綠色映入眼帘。
葉遙驚得目瞪口呆,看著眼前長到巴掌那麼高的野蔥,她使勁揉了揉眼再次確認,這就是她昨天剛摘過的那叢野蔥。