第182頁

    袁殊這就支棱起來了，他得意的道：「這個名叫『鐵蛋』，打鐵還需自身硬的那個『鐵』。」

    「哈？不是茶葉蛋？」林修楷一下竟然沒反應過來。

    袁殊又重複了一遍，隨後又把常見的茶葉蛋跟他這個鐵蛋的不同講一遍：「茶葉蛋上面有碎花紋，滷煮泡時上面都是有蛋殼包裹的，所以顏色也不均勻。

    至於我這個鐵蛋，是完全呈醬黑色，而且外面的蛋清吃起來會更硬更艮啾，最重要的是這個味兒要比茶葉蛋更足。」

    林修楷看向王佳傑：「你聽說過這個鐵蛋嗎？」

    王佳傑也搖頭，他一臉懵：「我之前從沒聽說過，估計是哪裡的特色小吃？」

    袁殊「嗤」的笑出來，他這是明白林修楷的意思了，乾脆把製作過程講給王佳傑。

    原來，這個鐵蛋是要經過一次鹵、兩次泡和三次風乾這麼個「一二三」的步驟來。

    首先要把雞蛋放在溫水當中煮成溏心的，然後在冰箱裡泡上一天一.夜，讓滷水第一次浸入雞蛋中，這所謂第一次的泡，這次泡的時間要稍長。

    再接著，便是第一次的風乾。

    等雞蛋表皮風乾後，就要再把雞蛋放入滷水當中浸泡一.夜，因為煮的是溏心，裡面蛋黃經過頭一次長時間的泡，味道已經浸進去了，所以這一次泡的主要是蛋清。

    一.夜過後，把雞蛋取出，再風乾一次。再接著還要在上面刷上一層濃縮滷汁徹底風乾，直至雞蛋清特別乾爽，往地上一砸能彈起來那個時候，這鐵蛋才算是大成。

    「這麼麻煩？」林修楷都驚呆了。

    王佳傑笑道：「這麼麻煩做出來的雞蛋，不好吃才怪。」

    林修楷忙沖他交代：「你回頭去王猛那兒支個兩百枚雞蛋，回頭做上一次，讓咱們果園裡的員工們都嘗嘗。」

    「呵呵呵呵呵……」袁殊這是明白林修楷是讓王佳傑練手藝呢，但笑不語。

    林修楷被識破了也不尷尬，跟王佳傑交代完，低頭吃自己的。

    吃了飯，袁殊就迫不及待地要拉林修楷下山。

    袁殊家是石川縣的，但他這次買門臉的縣城是在隔壁，一個名叫西池縣的小山城。

    雖說是山城，但西池最有名的還是縣城旁邊的大西池，這個自然湖面積相當之大，西池縣也借這個自然湖的名字命名。

    因西池縣臨近松陵市區，走高速一個小時出頭就能到，再加上這邊風景秀麗，平時松陵周六末和節假日還挺喜歡開車往這邊跑。

    西池縣倒也有經濟頭腦，乾脆圍著西池湖做個環湖全景景區。湖四周綠化做得相當好，各種景觀樹和品種花卉都有種植。

    最重要的是景色建好了，便能賣湖邊的門面房，整個西池湖環湖一周都蓋的有房子，有的是樓房能做民宿，還有的是帶小院兒的餐館，食客坐在院子裡就能看見西池湖的風光。

    不得不說，這個西池縣的環湖項目做得是真不賴。

    過來路上，林修楷就在聽袁殊給他做介紹。說是西池湖景觀花做得是最好的，品種齊全，顏色多樣，基本上每個季節來，不同地方就有不同的花可以看。

    這個季節是南岸的菊花在開，路上袁殊還專門繞過去帶林修楷瞧瞧，果然是五彩繽紛，不少家長帶孩子出來放風。

    袁殊買的門面在南邊，是個一進院的小餐館，院子約莫有個大幾十平，院子後還有個小民房，要是下雨了食客可以來房間裡吃飯，也不至於淋雨。

    再往後便是後院的廚房了，中院跟後院連通，僅用一個玻璃牆做隔斷，袁殊講這是開發商提前做好的，不許人拆了砌成實體牆，為的就是方便食客隨時監督食品安全。

    林修楷點頭：「看來西池縣還挺在意附近餐飲店的口碑。」

    袁殊：「那是！西池縣就指望靠做這個環湖項目賺錢賺政績呢，肯定要往嚴了抓。不過這對正經做生意的倒是個好事兒。」

    林修楷繼續往廚房裡面看，面積挺大的，還接的有商用天然氣管道，水電也都有……別的，林修楷實在看不出來個名堂。

    林修楷轉面去看袁殊：「你還有什麼打算，直接說了吧。」

    袁殊嘿嘿樂著，給林修楷賠好臉兒，他道：「我看這邊距離咸福德經常走的道兒挺近的，想他們花園豪門進貨時我搭上一截路……」

    竟然是這麼個打算！

    西池縣雖說距離松陵近，可距大溝的距離，中間還穿一個縣城呢，遠吶！

    光是路上過來，就花了將近兩個小時，要是走高速的話，因為要繞道，也不比這低速過來的快幾分鐘。

    袁殊笑嘻嘻地掰著手指給林修楷講：「你看啊，咸福德的貨車為了掩人耳目，都是往西池這邊走上一截子，然後上高速再繞去松陵。正好我門臉就在這邊啊，要是咸福德幫我運過來，我不光是能省油費，捎帶著他們咸福德的保密工作肯定比我一個沒錢沒勢的小個體戶能厲害吧……我猜薛凱大少爺肯定也不樂意他藏匿一年多的寶貝果園從我這泄密出去。」

    林修楷：「我把電話給薛凱打通，剩下的你去跟他講。」

    袁殊連忙點頭道謝，他笑著說：「我這麼跟他一講，他肯定能理解的。」

    說話間，薛凱的電話就通了，現在林修楷在他心目中的優先級怕是比他相親對象的都高。

    

     | |