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2023-09-07 07:35:39 作者: 夢裡醉
隨後不久,王猛也開著個三輪車拉滿滿一斗的野山楂來了,當場清點了帳目,杜秋亮心裡著急要找廚子盤算這些山楂要怎麼處理,也來不及欣賞花園裡他們當初的勞動成果,便沖林修楷道別。
林修楷也準備跟王猛一起回山上,繼續了解山上野生果樹情況呢,三人一同出門。
臨分別時,杜秋亮還不忘囑咐林修楷,說要是今後他家果子還有什麼成熟了,千萬、一定要給他打電話。
「嗯嗯,你去吧。」林修楷那勁兒很讓人眼熟。
杜秋亮心裡突然感覺似乎有哪裡不對,但有說不上來,他只能心中疑惑的走了。
杜秋亮現在滿心想的都是車上的兩種果子要怎麼用,他一路飛馳到安康路的花園豪門酒店地下室,找來幾個員工,小心仔細的把幾框子水果搬到倉庫里,還得用專門的指紋鎖給鎖上。
隨後,杜秋亮便撿了幾個果子去找主廚。
主廚是個經驗豐富的老師傅了,早些年曾在南越當主廚,見多識廣,特別在燉那些湯湯水水方便,更是經驗老道。
在嘗到第一口野山楂後,主廚就同樣被驚艷到了。
他苦思冥想了一整夜,還真叫他想到個招兒!
不過這招就有些資源不合理分配了,但他覺得挺好使的,便做了一份找上杜秋亮。
「啊?把山楂也雪梨擺在一起燉湯?」杜秋亮相當不能理解。
主廚把他的觀點擺出來。
雖說這段日子他們安康路花園豪門酒店的雪梨燉茶名聲在外,松陵不少人都慕名而來。可有錢人還是少數,來的基本都是中產階級,消費能力有限。
特別是最近開始有一些顧客,來之後單單就點一盅雪梨燉茶,吃完就走。偏偏他們酒店都採用的是私密性很強的包間制,這樣的話,包廂利用率就變得很低了。
杜秋亮其實也挺發愁,要真是這種人來得越來越多,那他們酒店的銷售額還怎麼往高處提?
至於這盅山楂雪梨茶,喝起來酸酸甜甜的,味道特別好是其次,喝起來讓人打鼻子眼兒、打肺泡里都是輕快的也不說,單單是喝了開胃這件事兒,就特別關鍵。
你想啊,顧客跑來酒店,點了這麼一盅山楂雪梨茶,慢慢悠悠品完了,渾身輕快了,然後胃口也打開了,感覺肚中空空了……正好就身處酒店當中呢,只要不是意志特別堅定的那種人,八成都會點上幾分其他的菜。
可以的啊!
杜秋亮當場拍板,決定從今天開始,把之前的雪梨燉茶都給替換成山楂雪梨燉茶。
作者有話說:
定了,這本書以後應該是都在晚上九點更新。
第22章
當天晚上,范德春跟朋友一起來安康路的這個花園豪門吃飯。
點菜前,范德春照例先招呼服務員:「你們先上兩盅雪梨燉茶。」
同時,范德春也跟袁貫說起這兒的雪梨燉茶來,袁貫笑著道:「這個我記得,小杜這孩子厲害,弄來的這批雪梨吃起來是真不錯。我吃了幾次後,還真感覺嗓子輕快不少。」
袁貫之前肺結核落下過病根兒,雖說整體是好了,可一到春秋這兩個氣候比較乾燥的季節,就容易咳嗽,治不好那種,只能悉心養著。
自打上月被范德春拉來喝過一次那雪梨燉茶之後,袁貫基本上每隔兩三天都要過來點上這麼一份,七八次吃下來,袁貫他這個月咳嗽的次數跟之前一天的差不多。
袁貫正夸著呢,服務員卻從窗口處聽了什麼消息,走回來帶著歉意道:「很抱歉,從今天晚上開始,改成山楂雪梨燉茶了。」
「什麼?」袁貫不解。
服務員微笑著解釋:「是這樣的,主廚在原來的菜品基礎上進行了升級。山楂有健脾消炎活血的功效,跟雪梨搭配起來吃效果會更好,您可以嘗試嘗試,味道也很不錯的。」
袁貫點頭:「那就上山楂雪梨茶吧。」他之前喝中藥時,有的老醫生也會在藥方里加上一味山楂,他沒特別放在心上。
沒一會兒,山楂雪梨燉茶就通過菜品專屬電梯送上來了。
這燉茶是從中午就開始在烤箱裡低溫慢燉的,到現在足足燉有六個小時,小盅裡頭滿滿都是汁水,清澈的梨湯底下沉著兩顆小小的山楂,山楂顏色鮮紅亮眼,梨湯當中也是盈著酸酸甜甜山楂的味道。
范德春跟袁貫都是生意場上的人精,光聞著味兒,就明白杜秋亮那小子為什麼突然改配方了。
兩人沒出聲,幾乎同步地用小調羹盛上一勺梨湯,輕輕吹兩次,飲下。
隨後,兩個人精便對視一眼,歡笑。
范德春笑著搖頭:「杜秋亮這小子不得了啊。」
都在松陵做生意的,范德春正好還是花園豪門一些消耗品的供應商,最近安康路這邊酒店菜品經營情況他也是略有耳聞。
范德春就等著看杜秋亮這孩子怎麼解決呢。限制消費總歸是不好的,給路人感官太差,平白敗壞口碑。可要是不管的話,自家打名氣、招客戶、攬消費的招牌菜品莫名其妙達不到效果,那也不成。
有時,范德春自己都在想,自個兒要是遇到這種情況,應該怎麼處理?
沒想到,杜秋亮這孩子交出了一張讓人幾乎挑不出來錯的答捲來。
袁貫也是哈哈一笑,招呼服務員,又加了兩個菜,他哈哈笑著沖范德春:「既然秋亮這孩子有難處,咱們做長輩就首先表示表示態度。」
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