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2023-09-07 06:26:12 作者： 竹籠寒水
午飯雖說要做得清爽些，該有的主食卻也不能少，碳水總是要攝入足夠的。
麵團加少許鹽，揉得光滑緊實之後蓋上麻布，醒上一會兒。
處理乾淨的竹雞同蔥姜果、八角、花椒等調料一同放入鍋中燉煮，直到整隻竹雞表皮金黃，內里的肉質處在最為鮮嫩的成熟時分。這時快速將竹雞撈出，浸在放有冰塊的冷水之中。竹雞的表層皮肉在熱與冷的驟然交替之下緊縮起來，將滿腔的柔嫩鮮香盡數鎖在皮肉之中，轉變為脆嫩而柔韌的模樣。
做好的白斬雞金黃嫩滑，斬成小塊後，便自然地袒露出內裏白潔而幼嫩的肉來，帶著滿滿的鮮香汁水，準備在舌尖大展一番身手。
這時的白斬雞已處於最好的狀態，只需再撒上些由蔥姜果汁以及蒜末等調成的料汁，便可欣欣然端上餐桌，送至勞累了半日的獸人們面前。
等白斬雞做好之後，麵團也醒得差不多了。
竹伊在族中做過幾次麵條類的食物後，大多族人便或多或少地掌握了這一技能。
今日負責午飯的幾位獸人之中，恰巧就有那麼一位，對麵條的製作展現出了絕佳的天賦，甚至在竹伊只簡單描述了一下的情況下，無師自通地搗鼓出了拉麵的製作。
今天的涼麵，便是由他來做的。
白乎乎的麵團，在獸人手下仿佛被注入了生命一般，眨眼之間就變成了一根根又長又細的麵條，隨即被放入雞湯之中煮熟，再送進冰水之中降溫。
萵筍絲切得細細的，仿若一根根又細又長的碧玉，卻又多了幾分柔軟與清脆，整齊地碼放在涼麵的旁邊。緊挨著的還有在水中汆熟了的杏鮑菇絲，在盆中柔韌地壘成一座小小的山丘。
料汁是最為重要的。
新鮮的大蒜去皮後剁碎成細細的蒜末，再同花椒八角粉以及醬油等混合到一處去。目前族中還沒有搞出植物油來，不能油潑辣椒油了，只能加些烘烤炒jsg制過的干辣椒磨成的辣椒粉，倒也別有一番滋味。
將料汁澆在涼麵以及配菜上，蒜末的辛辣與清新迅速裹挾在每一根麵條之上。沒有過多油脂的加入，使得整碗涼麵從頭到尾都透著股淡淡的清爽，再配上碧翠的萵筍絲，嫩白的杏鮑菇絲，這份清爽之意便更為突出了。
呼嚕呼嚕扒上兩口涼麵，再夾一塊白斬雞送入口中，鮮美的肉汁瞬間席捲了整個味蕾。入口先是蔥姜果的辛香，緊隨而來的便是竹雞肉獨有的鮮美滋味，在唇齒間張力十足地爆開，既有醇香，卻又帶著幾分清鮮滋味，鮮美交織，在口中奏響起獨屬於竹雞肉的鮮香交響曲。
美味！
雞湯煮過的涼麵細韌筋道，裡頭吸足了雞湯的鮮香滋味，再配上脆嫩的萵筍、柔嫩綿韌的杏鮑菇，不同的口感同時在唇齒間相遇，爆發出更為令人驚喜的鮮爽滋味。
若是嫌這幾樣吃得不夠過癮，桌上還有前些日子醃製出的泡椒藕帶。清脆的藕帶尚且幼嫩，帶著鮮辣微酸的滋味在口中爆開時，仿若整個盛夏的涼風習習與荷塘微雨都被納入了口中，儘是清爽滋味。
這般一頓飯下來，一眾獸人可謂是暑氣全消，愜意得不得了！
第98章 休息
有了伶鼬獸人的加入, 族中接下來的工作動。
除卻農田接下來的收穫、耕種，還有伶鼬獸人們要，一切都要分配到獸人。
竹伊想了想, 同三位族長商議了一下，又將族中的大次統計了一番, 乾乾。
除卻部分活計, 特指狩獵大型猛獸之外, 貓獸人帶著伶鼬獸人們幹上一陣子, 等中的活計，能獨當一面了，再根據各族擅長的事項重新分配活計。
想要, 產生感情，那就讓他們一同學習, 一同面對考試的壓力；一同在熱夏去田間幹活，汗如雨下的時候磚紅瓦的燒制, 一同看著一棟嶄新的房子在手人飯食的準備, 做出一道道美味的飯菜……
共同語言, 獸人們也不例外。
族中便這般忙忙碌碌地過了半個多月，在這段時間中先、黃豆、棉花，緊接著又種下了新一輪的水稻。
這幾周下來, 滿噹噹, 每日都能見到許多獸人帶著農具穿梭在田間，或播種或收穫, 族滿噹噹。
原本在宴要裝不下了。
於是負責建造先前那座房子之後, 又忙碌起了倉庫的建造。
倉庫的位廳的兩側, 朝南延展開來，又建出了幾座比先前大上不少的糧倉來。
隨著收穫倉之後, 竹伊特意安排了一位伶鼬獸人守在糧倉處。
伶鼬獸人有些大不能負擔重活的獸人，竹伊把他們安排去了崖那邊幫忙餵食家畜。手巧些織布，如今棉花收穫下來了，去籽、紡線以及織布的工作量還是蠻大的，正
阿通就是其中一位今年紀大了，當年也是伶鼬獸人里捕捉田鼠的一把好手。竹伊在得知這點之後，欣然將阿通安排去了看守倉庫，若是有吃了，
……
「呼——好累，
白竹在竹伊和灰栗的身旁坐下，不懶腰。
們忙碌了一上午，終於把該收穫的該種下的都理完了，田間也澆過水了，短期內。
接下來就。
獸人有兩百多人，建起來的速度自然比先前熊貓部落自己快多了。