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2023-09-07 06:26:12 作者： 竹籠寒水
到了灌溉的時候, 這些小補丁又會變成銀綠的顏色, 在陽光下折射出銀波來。
水稻秧苗平穩地待在平原上的水田中, 天氣回暖之後，裡面又游入了許多活蹦亂跳的小魚，在水田之中同稻子一同成長著。
山上的梯田之中, 種植的辣椒、圓圓菜和大白菜相繼冒出頭來，深綠色的苗苗在溫煦的春風之中搖晃。
小麥已經到了獸人們的膝蓋那麼高, 小小的麥穗逐漸抽出芽來，只待夏風穿梭而來, 變成金黃的麥浪。
竹伊快樂地背著小手, 在田間轉了一圈, 又朝著畜欄的方向走去。
畜欄處又多出了一圈柵欄，裡面是二十幾隻鴨子。
這些鴨子是竹伊在狐族部落時用肉脯換來的鴨蛋孵出來的。
竹伊在狐族部落見到鴨子之後，便升起了養些鴨子的想法。畢竟鹹蛋還得是鴨蛋吃起來帶勁, 蛋黃又大又香, 用筷子一戳就能沙沙地溢出紅油來。
於是在離開狐族部落前，竹伊特意委託紅芸和紅狸幫她留意著些鴨蛋或者活的小鴨子, 等她從羚牛部落回來之後用肉脯或是其他吃食交換。
最終的結果顯而易見, 在趕回族中的路途上, 行李中多了四十多枚鴨蛋靜悄悄地躺在茅草鋪成的窩中。
這些鴨蛋被帶回族中之後，就被竹伊塞到了竹雞孵蛋的窩中, 靠著一些外形上的混淆，這些竹雞倒也沒分辨出來。
於是，在這些鴨蛋被孵化了一個月左右後，二十幾隻小鴨子搖搖擺擺地從淡綠色的蛋殼之中爬了出來，被守在一旁的白葉連窩帶鴨地抱到了新的鴨棚之中。
剩下的二十枚蛋不出意料地已經變成了臭蛋，內里並沒有小鴨子可以孵出來。
一共四十多枚鴨蛋，其中差不多一半多可以孵出小鴨子，這個比例還是可以的，至少竹伊很滿意。
畢竟大家也沒有經驗能分辨出來眼前的鴨蛋到底是不是受/精/卵。
後來狩獵隊在小熊貓部落的領地中，又捉住了幾隻鴨子，活的鴨子一併放在了鴨棚之中，同先孵化的小鴨子一起，每天搖搖擺擺地去小河邊覓食，到了晚上再回到窩棚之中。
至於在捕獵過程中重傷不治的鴨子，自然是褪下一身羽翼，填去了大小熊貓們的肚子之中。
放盡鴨血之後，將鴨子洗淨，這次竹伊想要試一試烤鴨的做法。
椒鹽粉、八角粉以及蜂蜜醬油等調料混合，給鴨子全身做一遍按摩之後風乾，刷上一層蜂蜜，放入麵包窯中烤制。
有之前用麵包窯烤雞的經驗在，竹伊這次成功在鴨子火候最好的時候將烤鴨取了出來。
經過蜂蜜水浸潤的鴨皮在烤制後浸出紅潤油亮的一層光澤來，帶著些許蜂蜜的琥珀色，在被移動的過程中閃爍著油潤的光澤。香氣也隨之四散。
鴨肉的表皮被烤得焦香酥脆，片成片後單是肉眼都能瞧見內里蘊藏的油脂有多豐沛。用筷子戳上一戳，還能聽到細微的咔嚓聲音，足以見這兩隻烤鴨外皮被烤得有多酥脆。
鮮香的鴨皮入口先是酥脆，隨後便是滿口的鮮香油脂滋味，帶著調料與蜂蜜的芳香甜美，油而不膩，香而潤澤。若是能再蘸上些白糖，那滋味，別提多美了。竹伊前世一個人就能吃下半隻鴨子來。
內里的鴨肉在熱意的催化下變得軟嫩多汁，接近表皮處的鴨肉略帶緊實，卻也浸滿了鮮美咸香的汁水，在口中一層層地爆開不盡的鮮香滋味。
片去鴨肉的鴨架也不浪費，竹伊拿去同酸蘿蔔燉成了一鍋酸蘿蔔鴨架湯，滋味酸香爽滑，恰到好處地中和了吃掉過多油脂帶來的膩味，開胃爽口。
沒有黃瓜也沒有蔥，甜麵醬和荷葉餅更是沒有，但烤鴨本身已經足夠好吃，將皮同細嫩酥軟的肉並在一處，一同送入口中，酥脆與軟嫩的口感伴著油潤咸香的滋味一同在口中炸開，帶著幾分醇和厚重的鴨肉香氣，渾身的細胞都仿若暢快地舒展開來，沉浸在這美妙的滋味之中。
還有些鴨架則被竹伊收了起來，加上少許鹽燉煮開，等待著時間將鴨架內里的鮮香逼出，融進這一鍋鮮美的湯水之中。
到了晚餐時，便是這鍋鴨架湯派上用場的時候了。
處理鴨子時留下的內臟清理乾淨，將鴨腸鴨肝以及鴨胗等物一併放入加了蔥姜果的沸水之中燙熟，倒在用來滷肉的滷水之中熬煮。
鴨雜在滷水之中吸足了香料的辛香滋味，由不羈的脆硬逐漸軟化下來，轉變為軟糯與醇厚。
凝結的鴨血切塊，放在鴨架湯之中燉煮，等上幾分後，再放入族裡新鮮製成的紅薯粉，熟後出鍋，放入滷好的鴨雜，便是一道獸人大陸版的鴨血粉絲湯了。
此刻碗上還騰騰地冒著熱氣，白茫茫的霧氣混著鴨血粉絲湯的鮮香滋味朝著一眾獸人的面龐撲去，令人不禁精神一振，手中的筷子愈發蠢蠢欲動。
紅薯粉已經被燉煮的晶瑩剔透，雖然不及粉絲那般潤澤，卻也帶著獨有的滋味。暗紅的鴨血、微粉的鴨腸鴨肝以及薄薄的鴨胗片交織鋪在剔透的紅薯粉之上，湯麵浮起幾朵金黃微紅的油星，再撒上一小把的翠綠的青蒜碎，看起來色香俱全，引人入勝。
新鮮製成的鴨血最是爽滑鮮美，帶著鮮美的鴨湯滋味，在唇齒的壓力之下綻開，留下滿口淺淡的余香。